南艋舺,北大稻埕,中城中 



城中市場有多老?有一府二鹿三艋舺的稱號開始就有它,算算至少有150來年歷史。

但是這裡的商品可是男女老幼統通愛,跨年齡跨世代的。

從傳統日式料理、最新的日本零食、阿嬤的大花褲、小姐的高跟鞋,

從早上五點賣菜人擠人,到下午五點賣衣服人擠人,反正印象中就是摩肩擦踵、人馬雜沓、好不熱鬧。




從武昌街一段,右轉漢口街一段80巷口,就是城中市場小吃一條街,

大家都說這條街在重慶南路一段46巷裡面,實際上不太好找,往武昌街過去會快得多。

這裡的店家都有三、四十年以上的歷史,巷口右手邊第一間無招牌魷魚羹就有約四十年囉。





雖然介紹這間無招牌魷魚羹的人不少,但是很少有人寫出重點,

照片看起來粉平常的一碗魷魚羹米粉。

老闆娘是嘉義人,理應是南部口味,但是又不像南部偏甜,反而像是台中味道。

湯頭清淡勾薄芡,只有九層塔與沙茶混和後的香氣較明顯。





特色是魷魚羹相當滑嫩,帶魚漿的鮮,因為是店家親手做的,

配上清爽的湯頭,不互相搶味,魷魚羹應該算是這裡的招牌。

平常菜市場中買的魷魚羹會脆脆的,魚漿會脆脆的?想必添加物很詭異。





吃沙茶魷魚,肯定能試出店家有沒有用心料理。

這些都是魷魚乾發的,發魷魚很複雜,時機抓準發的好,魷魚脆又甜、還帶海味,這裡的就不錯。

發得不好會硬又柴,或是軟爛失去口感;另外亂用鹼水或沒洗乾淨,則是帶苦味。




這裡的魷魚還可以,口感脆,鹼水味幾乎沒有,

有盡心盡力。




先左後右,換講巷口右手邊第一間愛玉豆花。

招牌貼23年老店,不過要是問老闆,老闆會說已經三十年有囉。




看這人擠人,就知道這間愛玉豆花好吃的呢。





這裡的愛玉看起來濁濁,因為是天然愛玉子去揉的,才會夠嫩,還帶著天然的果香。




檸檬愛玉35元,加了珍珠粉圓還是35元?

不是老闆算錯,就是老闆大方。




看到愛玉理面濁濁的,這是愛玉子的表皮,吃到嘴理感覺不出來的,只感覺到好吃的愛玉。

我問爺,為什麼這間店的愛玉切得亂七八糟,有大有小,好像很隨便哪?

爺回,天然愛玉容易化成水,切碎了化得更快,所以都是整塊放著,要賣的時候再用大勺或刀子亂攪一通,尺寸當然亂七八糟。

嗯,老人就是老人,淨知道些怪事。

爺:『喂!』




爺愛喝豆花加花生湯,這裡有賣『黑豆豆花』,算是特色。

黑豆應該比較貴,但是這裡不管哪種豆花,價格是一樣滴,也是特色。




黑豆,不過就是黑色豆衣的黃豆,所以黑豆花不會是黑色的喔。

因為連皮一起做成豆花,會有一點點灰灰的就是。




豆香濃厚,軟嫩適中,是嫩豆腐的口感,我說的是手工嫩豆腐,不是超市的盒裝豆腐。

如果有人喜歡古早味略硬的豆花,這就不是你的菜了。




我跟爺吃完了才看到豆花買二送一,趕快跟老闆說加買一碗,

老闆哈哈笑:『寫在前面這麼大的字,怎麼會看不到?』,一邊又裝了兩碗豆花給我。

給你一個讚喔。

 

有機會我跟爺會把城中市場的小吃,慢慢介紹給大家。

至於右手邊第二間的五十年阿伯豆花,吃過一次就不再碰了,原因應該不用明說。



by Tin




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台灣小吃─台北

小老婆Tin Tin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • super0113
  • 卡達推
    又是美食 豆花 好想要吃呀?
    只不過 這是在哪呀?
    請tin介紹告知我一下
    我要來去吃豆花啦.
  • 重慶南路一段跟武昌街一段的交叉口
    城隍廟斜對面巷子進去^6

    謝謝卡達的推
    ^_____^

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 15:29 回覆

  • julialkpkpk
  • 推2

    天吶!好多小吃,吃飯時間到了看了每樣都想吃 XDDD
    我好喜歡吃「洗」出來的天然愛玉,口感和滋味都超棒的

    謝謝Tin的分享 *^^*

    Jennifer
  • 天然的愛玉就是好吃^^

    謝謝Jennifer的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 15:52 回覆

  • claire630530

  • 鹹食甜食都有了〜(^o^)/
    我都好想吃吃看喔!
  • 吃完鹹的就想吃甜的
    吃完甜的又想吃鹹的
    真是吃不停啊xppp

    謝謝Claire的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 15:56 回覆

  • coylwn94

  • 老店做出來的魷魚羮和愛玉豆花就是特別的的好吃
    市場內的平民小吃是我的最愛
    有機會我也要到城中市場嚐嚐道地的美食
  • 老店的味道總是令人回味無窮
    平民小吃還是大家最愛的滋味啊^^

    謝謝你的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 16:01 回覆

  • xx10309
  • 花生豆花吸引到我了
    ㄏ~整個就很想吃啊
    不知道有沒有機會可以去品嚐???!!!
    沒時間哪!!!我好忙 -.-
  • 對啊
    你忙著去看美眉
    你可以帶美女來吃啊
    ^_________^

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 15:58 回覆

  • juishanchang
  • 推7~
    蝦米?!萬華有城中市場?!小珊珊這個萬華媳婦竟然不知道?!吼~~~一定要飛踢我家大頭目,
    在地狼耶!
    看來這兒也隱藏了不少道地的小吃,尤其有小珊珊最愛的魷魚羹~~~(遠目)
  • ㄟ...不在萬華...= ="

    這是在西門捷運站的"城中市場"

    從武昌街一段,右轉漢口街一段80巷口

    ^__________^

    小老婆Tin Tin 於 2013/02/03 22:17 回覆

  • 悄悄話
  • s2905074
  • 推推 9

    這些在地 好味道 真是人讓滿足
    而且不管到那裏~一定都要吃吃在地味哦!

    有機會我也要來這裏~~~太誘人啦
  • 在地味最能體會當地的生活美味
    有機會可以來品嘗看看^^

    謝謝你的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 16:23 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    上次去台南也是有吃過黑豆豆花,

    好吃好吃,

    ^^
  • 黑豆豆花有一個特別的香氣

    謝謝你的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 16:27 回覆

  • mur3389792e3
  • 推11~
    好懷念唷~
    以前有陣子在附近上班,
    中午都在城中市場這一帶覓食呢~
    真的有蠻多美味的小吃呢~^^
  • 我小時候媽媽常帶我去這裡尋寶
    所以我對這裡喜歡這地方的FU^^

    謝謝綠桃子的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 16:29 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推+讚
    嘻嘻~~~好久沒來妳家坐坐嚕
    看著你的遊記就是如此精彩
    今年
    我也要振作一點啦!!
  • 歡迎來坐喔....趕緊泡上等的茶
    今年振作?振作啥?努力的玩嗎??
    哈哈哈哈^++++++^

    謝謝寶貝毛的推+讚

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 16:37 回覆

  • 悄悄話
  • irene521
  • 推13
    好像去過一次不過沒有細逛也沒有吃什麼
    城中市場看來很多好吃的:)
  • 可以來這尋寶喔...很有趣^^

    謝謝小公主Irene的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/04 17:36 回覆

  • doll1027
  • 桃桃推~
    好難遇到這樣天然的愛玉
    看起來就好美味
  • 現在天然的東西都好難找喔
    有機會吃到天然的就好開心喔

    謝謝桃桃的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 16:15 回覆

  • vivi580421
  • 最愛這種傳統小吃了
    便宜又好吃^_^
  • vivi

    我最愛你做的菜啦
    這些普通的小吃哪能跟吳記小館比^^

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 16:19 回覆

  • kenfoto
  • 原來城中市場的歷史這麼久了,
    其中這家魷魚羹真是料好又實在!

    推~~
  • 老店的味道總是特別吸引人

    謝謝Ken的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 16:30 回覆

  • mei3511401hj
  • 亮媽推!那魷魚羹看起來好讚喔!我下次也要找個機會去吃。新年快樂喔!
  • 有機會可以來吃吃看喔^^

    謝謝亮媽的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 16:39 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+18

    愛玉看起來超超超吸引人耶

    好想吃吃看

    ^^
  • 天然的愛玉就是好吃啊^^

    謝謝甜蜜三加一的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 17:27 回覆

  • viaggioluv
  • 好喜歡吃豆花喔
    下次要去那裡吃吃看
    薇樂莉來推
  • 黑豆花很棒喔...一定要吃看看^^

    謝謝薇樂莉的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 17:31 回覆

  • bobinunu
  • 天然愛玉跟人工愛玉吃起來差很多捏~~
    吃過天然的~~
    人工的根本吞不下企喔~~~
  • 摳媽...

    對啊...吃過天然...那些人工香料根本就是個X....哈哈

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 17:36 回覆

  • yiyilin1978
  • 推, 剛吃飽飯, 還少了甜點, 我想吃豆花. CC
  • 黑豆花真的不錯吃^O^

    謝謝愛小宜的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 17:41 回覆

  • cak3128612rf
  • 沙茶由於羹是我的愛,
    天然的愛玉一看就知道,
    如一次能吃到這兩種是多大享受啊!
  • 又吃鹹的...又吃甜的...超幸福的^^

    謝謝Cakelady的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 17:52 回覆

  • cute0366
  • Maruko推一個
    我上次也有去城中市場
    吃魷魚羹
    味道很棒耶~
    下次我去喝愛玉冰~
  • 還要順便吃黑豆花喔...也好好吃^O^

    謝謝Maruko的推

    小老婆Tin Tin 於 2013/03/05 18:02 回覆

  • janice917
  • Janice推推推推推

    看這麼多美食
    還是台灣美食最棒
  • 悄悄話
  • 悄悄話