捍衛黃金城堡的衛士,Golden's castle 



最近獲選蘋果日報大力推薦的美式風味餐廳,就是GOOBUR!!

今夏推出全台灣只有這裡才能吃得到的美式料理『Skillet』,

skillet是平底鍋的意思,不過我們可不是來啃鍋子,是來吃美式鍋燒起司料理『Skillet』。

位在台北光復南路308巷的GOOBUR,這個地方可是各式時尚餐廳的匯集地,轉進巷子遠遠就能看到紅色的夢幻城堡。





胡桃鉗王子在門口戍守,

爺:『O先生訂位,兩位』,

胡桃鉗王子內心OS:最好我是能帶位啦!歹年冬,厚肖狼。

爺:『他說我們的位子在二樓VIP特留席』

胡桃鉗王子內心OS:我?我剛剛有說話嗎?咦~還是我剛剛有說話,只是我不知道我會說話?咦~還是......(精神分裂......)





衛兵甲:『兩位今天的餐點是,烤牛肉燒鍋起司套餐,附每日湯品、飲料、甜點,另點一份烤雞腿排歐姆蛋,甜點已經幫您改為香蕉奶油派』,

爺:『嗯?這麼特殊,是這裡是由衛兵帶位,也是衛兵來點菜喔』。

(實際上,這裡負責帶位跟點菜是位大美女)





這就是美國的庶民料理『Skillet』,我們點的烤牛肉口味,哇!看起來很豐盛  ,聽說美國人都超愛吃。

美式燒鍋起司料理,共有烤牛肉、培根雞肉、香腸火腿三種口味,烤牛肉套餐NT$420,單點 NT$280,現在特價期間逢週五還有半價優惠。





看來這麼豐富,到底有哪些東西呢?

墨西哥辣烤牛肉、炸馬鈴薯丁、馬滋瑞拉起司、炒得香甜的洋蔥、洋菇、青椒還有蛋,還可以選太陽蛋或炒蛋。

牛肉的品質相當好,軟嫩不帶筋,應該是有菲力的等級,重點是還很大塊,馬鈴薯丁香脆有味,配合起司、半熟的蛋黃,口味超濃郁。




根據老闆Golden......說錯,是Gordon的說法,燒鍋要把東西通通拌在一起吃才好吃喔,喔喔,這起司一拉,把好胃口全帶出來囉。


另外老爺爺還偷偷問了美式燒鍋的做法,就順便洩漏給大家,

步驟有三,1.在鍋中炒洋蔥、洋菇等配料,2.大火油炸馬鈴薯丁,3.火烤高檔牛排一塊,加上起司全部放入平底鍋中,再灑點香料就搞定。

不是用平底鍋直接進烤箱烤出來的喔,要是這麼簡單就不用特別問了啊啊......





Special brunch,烤雞腿排歐姆蛋,套餐NT$420,單點NT$280。

這也是超級豐盛,美國人都吃這些,難怪噸位......說錯,是體格特別大一些。

仔細看一看,超多份量薯條、一大隻煎烤去骨雞腿排、四顆蛋做的起司歐姆蛋,土司兩片加莎拉,料好實在。

薯條可換成厚切薯片 or 薯泥。





烤得恰到好處的香料雞腿,皮香肉嫩,同時把烤雞跟薯條塞進嘴裡,保證讚喔。

歐姆蛋外熟內嫩,切開來還有起司蛋汁四處流竄,不是啦,是它亂流舀不起來。





照片中有一小杯黃澄澄的sauce,是店家自己手工做的特製薯條沾醬。

menu說明:Miu Miu醬
決不會有任何的防腐劑跟化學添加物,取而代之的是新鮮果汁、蛋黃和橄欖油的調和,以法式藍帶料理的精神去做,所以嘗試過後可以發覺我們的蛋黃醬是有果香,味道細膩且清爽。





這是爺的推薦吃法,在土司上,放莎拉、歐姆蛋、一點番茄醬,可以的話再放上一小片帶皮雞肉,咬下去馬上昏厥啊啊......

同時口中喃喃自語:怎麼這麼美味捏?

(太誇張了,實際上只有爺會發生這種事)





最近夯到不行的香蕉奶油派,根據店家說,想吃一定要先預約,不然只有舔咖啡糖包的份。

還沒端上來就聞到超濃香蕉香。





爺:『愛吃甜食的人一定要吃喔,推推推!』

全部純手工,派皮、奶油蛋黃醬、超香台灣香蕉切片,一大坨香草冰淇淋,最後淋上一堆焦糖,

就算要慢跑一個小時才能消耗這麼多熱量,也值得!





咦?老爺爺與小老婆也變成胡桃鉗衛兵勒,

感謝Irene幫我們畫的可愛畫像,這算是special services嗎?






國王帶領一群衛兵在窗台排排站,服務很好喔。

爺:『我們能與谷堡的國王一同用餐,真是備感榮幸』

國王:『我們沒有一同用餐,是我看你吃,笨蛋』





國王還親自到桌上講解菜色,順便來個table show,

右圖是衛兵送來Tin點的特調柳橙。





超可愛的老闆Gordon,為我們親自講解美式鍋燒的做法,

Gordon還跟我們透露:『其實我覺得最好吃的,是香腸火腿口味,而且比較便宜,為什麼大家都點牛肉呢?』

啥?菜都吃光光了才知道,這是叫我們下次再來吃的意思咩?





火熱的紅,也表示老闆Gordon對料理的熱情,

Gordon:『廚師的心跟媽媽是ㄧ樣的,都想把最好吃的料理帶給我們』

老闆還說,還會再研發更多的純種美式料理,請各位多多注意喔。





配合谷堡的設計,店內有很多Irene畫的胡桃鉗風格插畫,連menu也是小兵兵。





店內到處都是可愛的胡桃鉗衛兵,這些可是老闆花了一年,託人從世界各地慢慢收集來的喔。





GOOBUR,其實是GOOD HAMBURGER的意思,

在這裡不僅有台灣唯一的美式鍋燒料理,也有道地的美式漢堡、烤肋排、Brunch早午餐,現在更多了必吃點心:香蕉奶油派,

趁現在有半價優惠,趕緊揪團來訂位,四人同行點四份套餐,就招待超搶的香蕉奶油派一份。



by Tin



GOODBUR 谷堡加州餐廳

地址:台北市光復南路308巷49號 
電話:02-2711-1552
營業時間
週二至週五 11:30─22:30
週六及週日 10:30─22:30
週一公休
官網 http://www.facebook.com/GOOBUR?ref=ts

小老婆Tin Tin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • jinjinsu
  • 看到胡桃鉗衛兵就想到聖誕節...呵呵
    我也喜歡Skillet,但我是去吃早餐的哦,
    也是跟那鍋一樣,加上起司...吼吼吼...
    +1~~
  • irene521
  • 推2
    你們的肉看起來比較大>/////<
    我們上次是切成小塊的骰子牛
    大口吃肉比較有美式的快感啦XD
  • dkny2014
  • 感覺真的是很有創意的料理,
    看到不是來啃鍋子那句,我笑翻了XD
    推+1
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    好多胡桃鉗娃娃

    牛肉那盤好吸引人說
  • maomin2
  • 那一鍋烤牛肉,看起來,好好吃ㄛ!
    推!
  • abby751227

  • 看起來好好吃
    大家不斷的分享
    很誘人耶
  • claire630530

  • 你有遇到老闆啊~~!
    他好可愛喔~和我想得不一樣呢!
  • jjjjj914
  • 推~
    美國的庶民料理還真是份量十足,
    畫像超可愛的!
  • nubaby
  • 推9
    天壓~看的佩姬好餓喔
    ><我我我也好想吃喔
    都找不出時間.....
  • vivi580421
  • 看完後忽然好想買個平底燒鍋喔~
    因為食物擺在上頭後
    覺得好好吃^__^

    +1
  • shichia17
  • 推推

    好特別的店唷,
    而且東西感覺都超好吃的呢~~~~
    下次來吃吃看^^
  • weiyi
  • 食物好讚!大推!!!
  • yiyilin1978
  • 推15, 我真的超愛那個胡桃鉗王子, 雖然故事中的王子故事最後不太美麗, 但還是好愛
    哦, 家裡也買了小尊的擺著.....這種德國鄉村木偶真是令人愈看愈愛
  • lufy3345678
  • Tin 好
    雖沒到現場也感受到美味洋溢
    幸福美味
    快樂滿分
    好棒的店
    好棒的分享

    順安ㄛ
  • koshiaw
  • 17推

    看起來真的超好吃的!!!
    香蕉奶油派看起來也太棒了~~~
    要去我一定要記得預約~~
  • DoggyYummy
  • 這間好吃沒話講 推推!
  • masaharuwu
  • 推推讚讚
    我對那香蕉派有興趣
    看起來也太好吃了吧!!XDDD
    老闆長的好古錐喔~~
    他說的那番話一定是要叫你們再來吃一次的意思啦~哈哈哈XD
    我第一次看到美式燒鍋起司料理
    感覺真的不錯吃
    改天來去試試^^
  • s0454
  • 蓉蓉推20
    餐廳的外觀會讓我想起墾丁大街的異國餐廳呢
    裝潢很有特色
    快中餐時間了
    看這個......
  • z61455
  • 挖~那美式燒鍋好邪惡喔!!齁齁齁齁~~
    好多小紅衛兵~真可愛!!
    推一咕!
  • shinyi56
  • 那牛排還會牽絲~喜歡種口味的人一定很愛~

    推~
  • xx10309
  • 雖然很有份量
    可是看起來就不便宜
    哈 還是想去吃吃看
    去粉絲團看了一下
    大家評價都還不錯耶
  • 悄悄話
  • chengchi0101
  • 你想知道 如何在短時間內瘦下來 並且不復胖嗎?
    你想知道 如何減去身上最難減的脂肪嗎?
    你想知道 大部份的藝人保持完美身材的方法嗎?
    如果有一種方法平均每個月可以減去4公斤,又不需要麻煩的運動!
    你會想知道怎麼做嗎?
    歡迎加入臉書社團"FB脂肪末日減重團" 喔!!
    https://www.facebook.com/groups/397137466996404/
  • chengchi0101
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    你想知道 如何減去身上最難減的脂肪嗎?
    你想知道 大部份的藝人保持完美身材的方法嗎?
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