餐券好康之晶華酒店 



爺的姐姐(簡稱爺姐)在旅展買了餐卷,老姐請客,全家一起開開心心的聚餐喔。

不過爺姐的嘴很挑,對服務更挑,爺也是,真不愧是一家人。

大家可以想像,餐桌上有兩個很挑剔的人,會激盪出甚麼樣的恐怖形容詞。





像這個很有意境的走道,爺就說是飛機跑道,還說地上的跑道燈會讓人摔倒,是怎樣,你醉了嗎?





三燔為何叫三燔,因為有三項主打商品:涮涮鍋、燒肉及爐端燒,三把不同的火,所以叫三燔(純屬臆測)。

聽說爐端燒很好玩,廚師會用一米二的船槳把菜遞給你,恩,然後勒?吃完把盤子射回去?





店內的角落多佈置成的日本枯山水庭園,爺在屁說:這差得遠哩。





餐券套餐內容:主餐、前菜、季節野菜盤、魚漿、食事及甜點

前菜先來個炸豬排,好跳tone?想想也對,等到吃完涮涮鍋再上桌更奇怪,

看這豬肉帶點粉紅,好好吃的樣子,爺喊:『白飯一碗』,爺姐回刺一槍:『誰理你啊』,果然一家人。





加點的飲料:調酒跟冰抹茶,三燔有很多自己獨家進口的日式清酒,這杯調酒就是清酒調的,灑上切碎的大葉(生的紫蘇),味道不同凡響。





有四種肉可選擇:美國去骨牛小排、松板豬(豬頸肉台灣產)、美國頂級肋眼牛、美國頂級前腰脊牛。

今天全家四個人來吃(加上爺媽),一人一種。這一盤是松板豬,油花好特殊喔。




一人一大盤,而且肉有一定厚度,燙起來才會保有牛肉的鮮嫩,這一盤是美國頂級肋眼牛。

三燔以眾多牛肉部位為賣點,牛肉系的老饕來這裡會很開心唄。附上三種醬汁,口味很豐富。




涮涮鍋的湯頭也很特別,取自經營一百多年的日本火鍋料理店。

菜單上雖然寫美國頂級前腰脊牛,我知道,我知道,這是美國牛,現在沒人敢吃,所以店員特別強調說,已經都改成澳洲牛。




去骨牛小排,看到油花了嗎?

比起來還是肋眼比較好吃,油花沒那麼多,肉香也實在,不是膩人的油味。

爺說:『美國牛肉太甜了,吃起來好假,還是草飼牛口感好,帶一些野性的風味』,爺姐反擊:『嫌哩,那你要帶我們去哪家吃?』





菜盤用竹簍上,很有fu,感覺菜像是剛從農地上摘下來的,裡頭菇菇很多,我的最愛。

爺又嘴賤:『怎麼拿畚箕裝菜?』,爺姐回敬:『不吃拿來啦』。





魚漿,YA!吃涮涮鍋,我最喜歡加點魚漿,這套餐很棒,不用加點,直接附在裡面。





四個人才附兩小盤蘿蔔泥+蔥,這樣要怎麼沾呢?,請他多給幾盤,等很久都沒有送來,大概是服務生太忙了。





三燔的涮涮鍋還有個特色,一般餐廳吃完菜盤、肉盤就結束了,

不‧不‧不‧這邊還會有穿著和服的服務生到桌邊煮稀飯,不愧是大飯店裡的涮涮鍋啊!

小姐先幫我們整理桌面(爺說這位是大嬸),然後:
1.先用杓子把湯上多餘的油撈出來米飯放進湯裡,
2.米飯放入集合牛肉跟蔬菜精華的高湯裡,飯上還有加料,
3.用順時針方向攪拌米飯(為何要順時針呢?)
4.加入蛋汁,
5.最後放入蔥花。





把稀飯呈到小婉裡,灑上海苔就完成,吃完大大的滿足,這就是日本人愛吃的雜燴粥喔。

上次去大阪吃野河豚生魚片時,沒有多餘的胃可以吃河豚稀飯,下次在去大阪我一定要再去朝聖。





右:現在真的滿滿都是低頭族啊

隔壁桌全家人手一台智慧型手機,還是i-pad,每個人都低頭玩app,這樣怎會吃得出餐點的美味?一旁還有穿著可愛和服的女生呢(雖然這位是大嬸)

爲了讓爺乖乖陪我吃飯,只能看我的眼睛對話,所以他這輩子應該不會有智慧型手機啦,手機?有打電話跟接電話的功能就可以了。





甜點是芝麻奶凍、紅豆抹茶冰淇淋。

一張卷兩人份,原價880+10%*2 現在只要999/2人份,週一到週五中午晚上均可使用。

算一算一個人500摳摳,可以吃到超大盤的肉、日本原汁原味的高湯、日式雜燴粥,算是划算囉。



by Tin



三燔本家
電話:2521-5000轉3750
地址:台北市中山北路二段41浩(台北晶華酒店B3)

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留言列表 (60)

發表留言
  • masaharuwu
  • 推推讚讚
    哇塞~~買餐券真的很划算耶!!!XD
    是說爐端燒是瞎密東東阿!!
    聽你的形容好想去吃看看喔~哈哈哈哈
    前菜是炸豬排真的太跳TONE了啦!!哈哈XD
  • 爐端燒....我也沒吃過耶...好想去吃看看^^

    謝謝加小菲的推跟讚

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/14 00:04 回覆

  • qqayu611
  • 推2

    有做好功課就會買到划算又好吃的餐卷,
    這家餐廳整體來說蠻用心的呢!
  • 去旅展前的確要做很多功課,才有辦法買到划算的^^

    謝謝瑪蒂麻的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/14 00:15 回覆

  • noncool
  • *o*~ 那個油花! 那個油花~~~好香好肥嫩嫩的感覺


    小婆~ 人家要跟妳們去吃美食啦! >"<
    (我只要上台北去補貨,去看看妳好不好?! 想抱抱~)

    愛妳...^@^
  • 親愛的...何時來台北啊
    等你的擁抱喔

    ╮(╯◇╰)╭ 啾~啾~親一個愛你

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/14 00:18 回覆

  • myally
  • 那些牛肉切片紋路真的好美,
    對我這不愛吃肉的來說,
    我不介意一直看就好, 呵呵.
  • 喔....那Ally麻...
    我們可以一起去吃鍋...
    你吃菜我吃肉...(被飛踢)

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/14 00:23 回覆

  • irene521
  • 推4
    我也有買餐卷
    不過要去吃的是泰市場

    這家之前也去吃過
    肉的品質還不錯
    但是為何沒有來幫我們煮稀飯T_T
  • ㄟ....可能和服小姐太忙了...每桌都要煮...所以忘了...xp

    謝謝小公主Irene的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/14 00:36 回覆

  • changbre
  • 火鍋肉的紋路美的像是畫上去的
    看到那新鮮的魚漿, 真想打張機票馬上飛回去吃!
  • 我超愛吃火鍋料裡的魚漿、蝦漿...超好吃的

    ^_______^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/14 00:53 回覆

  • alvin757
  • 很高興參觀你的部落格
  • 謝謝你的參觀
    ^^

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 16:16 回覆

  • claire630530
  • 推~
    有夠划算的!!!
    是臆測嗎?我覺得很有道理呢^^
    這肉片有夠美的!
  • 熱熱的天去吃熱呼呼的火鍋...吹冷氣..不錯的享受

    謝謝claire的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 01:07 回覆

  • a0925002511
  • 以後在也不要挑吃飯時間來看~美食篇~
    害我肚子咕嚕咕嚕叫~
  • 二姊....

    我一定要找時間去你那找你吃好吃的^++++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 01:09 回覆

  • eagie36
  • 好划算喔~~

    肉好迷人~~~>/////<
  • 給人請最划算....哈哈哈

    ^+++++++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 01:13 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+8

    看起來超超超超超好吃滴啦

    ^^
  • 喵喵....味道還不錯...^^

    謝謝甜蜜三加一的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 01:17 回覆

  • jinjinsu
  • 這個我喜歡..食物精緻,歡境清幽就得我心..
    我贊同你的說法,手機能打能接就好了..High five~~
    +1~
  • <( ̄︶ ̄)/\( ̄︶ ̄)> five~~

    太多3c產品太複雜了...每個人都低頭玩手機,都不再看看路邊的風景、旁邊的朋友...感覺人與人越來越冷漠^^"

    謝謝你的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 01:24 回覆

  • ice2005678
  • 食物很精緻,食材也很新鮮.
    好誘人喔~

    推+1
  • 有機會可以吃看看喔

    謝謝花鼠妹的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 01:30 回覆

  • lotuslover
  • 食材真豐盛,有機會的話,

    一定去嚐鮮!

    小麗子推>
  • 最好買餐卷,吃起來才有划算的感覺...哈

    謝謝小麗子的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 01:31 回覆

  • bobinunu
  • 我也好好奇爐端燒是什麼耶~~
    下次吃給我們看~~ ^0^
  • 摳媽....

    我也想耶....看看有沒有餐券來買看看^^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 01:57 回覆

  • jawhong
  • 若在未用餐之前看了口水直流乃[常態]
    若吃飽了還[食指大動]才是希奇..
  • 真是太謝謝你的讚賞了

    @^________^@

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 02:11 回覆

  • chen04220703
  • 推~
    穿和服煮稀飯不簡單
    下次去台北就去瞧瞧
  • 有機會可以來瞧瞧喔...但沒說一定要來吃...哈哈哈

    謝謝你的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 02:28 回覆

  • h323573
  • 淡苒推15

    這根本就是引誘人來著
    去骨牛小排,這..太優了啦啦啦!!
  • 肉的品質還不錯...^^

    謝謝淡苒的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/19 14:43 回覆

  • jendechn
  • 三燔的肉品質都很棒
    吃過就會愛上它
    阿德 推+讚
  • 可惜是跟家人一起去吃
    大部分的時間在社交,沒認真品嘗肉的美味
    下次我要自己去慢慢品嚐...哈

    謝謝阿德的推跟讚

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/19 14:49 回覆

  • a80240a
  • 推~這看起來好好吃耶~
    超棒的~
  • 素蠻好粗的^^

    謝謝小米的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/19 14:51 回覆

  • umituki
  • 1個人500摳摳很划算耶!
    至少那個肉的品質很不錯.....
    菜盤的菇類也是我的最愛~有肉有菜,吃起來才健康咩!
  • 小砂....

    有菜有肉...有菇菇有魚漿...哇...營養真均衡^O^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/19 14:55 回覆

  • savvik
  • 肉看來不錯
    雜炊看來有點太稠
    以前只在這邊吃過壽喜燒與壽司
  • 有機會可以吃看看...^^

    謝謝你的欣賞^^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/19 15:08 回覆

  • cderty
  • 推文:20

    ◣◤ 不 如 意 時 你 我 皆 有 .*
    ◢◥ 別 輕 言 放 棄   * ☆... *
     ︳. 當 風 吹 來 我 們 如 同 〝*.
     ︳ * 風 車 又 開 始 搖 動 - *〝..
    ╭☆~╮╭★~╮╭☆★╮╭~☆╮╭~★╮
    ╰~~╯╰~~╯╰~~╯╰~~╯╰~~╯
    ↗★∵☆↘∵↗★∵☆↘∵↗★∵☆↗★∵☆
    ┌══════════════════┐
    │~祝~~你~天~天~~都~~幸~~福│
    └══════════════════┘
  • 謝謝你的推

    ^_____^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/16 02:05 回覆

  • coylwn94
  • 牛肉的品質很讚喔
    還有專人煮稀飯服務實在太貼心了
    蘇菲推
  • 很喜歡專人服務煮稀飯的fu
    彷彿到了日本

    謝謝蘇菲的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 20:52 回覆

  • kenfoto
  • 一個人500元就能吃到這麼好料倒是算划算,
    另外妳家老爺與爺姐的對白還蠻麻辣的,
    或許這是幾十年培養來的默契吧! 呵~~

    讚+推~~
  • 每天互相吐槽來...嗆回去...害我在旁邊無所適從
    真不知道要說他們姊弟倆是感情好....還是感情不好啊xpppp

    謝謝Ken的推跟讚

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 20:55 回覆

  • dschu
  • 推24
    太美味了,

    看了令人飢腸轆轆!

    謝謝分享
  • 謝謝你的欣賞跟推

    ^_____^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 20:59 回覆

  • vivi580421
  • 最近節食中...
    不過看到這麼豐富的食材
    還有美味的餐點後
    誰還要節食呀~~~~~~

    +1
  • 你....更過分...我只是po台灣可以吃得到的
    你po的都是好吃好看好玩的日本...我...我...我好心動喔T__T

    謝謝vivi的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:07 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推26
    飛機跑道...還蠻有想像力的丫XDD
    它的餐點不錯之外
    就連它的甜點也不賴耶
  • 有機會可以去品嘗看看呢

    謝謝蓉蓉的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:18 回覆

  • cute0366
  • 很超值ㄟ~
    我比較好奇涮涮鍋的沾醬
    有芝麻醬ㄇ~
    涮牛肉沾芝麻醬超棒的!!
  • 好像沒有耶...= ="
    真的...沾芝麻醬超香超好吃的...可以連吃好幾盤
    ^++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:21 回覆

  • kazekuma
  • 肉看起來還真可口
    雖然我不吃年
    不過真吸引人耶~~
  • 呆熊...

    可以換吃松板豬喔...味道也很棒呢^^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:25 回覆

  • zoe9411
  • 推推~
    好划算唷~物超所值壓!!

    看起來超級好 的樣子呢^^
  • 味道還不錯...還可以順便參觀一下五星級飯店...哈

    謝謝沛的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:26 回覆

  • mattbear
  • 阿雄推~
    使用餐卷真的蠻划算耶,
    版大文章好用心在撰寫,
    看來我要加把勁了:)
  • 阿雄...

    你的嘴好甜喔......超級開心的...
    雖然我沒有很用心啦...

    你的部落格才讚呢 ^_____^b

    謝謝阿雄的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:34 回覆

  • julialkpkpk
  • 推31

    天吶!
    好誘人呀~
    而且看了你的介紹我才知道有這間這麼特別的店
    謝謝您的分享 ^^


    Jennifer 推推 :)
  • 謝謝Jennifer 的欣賞跟推

    #^___^#

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:41 回覆

  • irenech58
  • 推推32
    買餐券好滑算
    看起來好澎湃XD
    IRENE
  • 最好還要是...別人請客的餐卷...就更划算了...啊....(被大姑飛踢)

    謝謝Irene的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:43 回覆

  • jok0124
  • 到了該吃消夜的時間
    好想吃阿
    冠頭推+1
  • 哈哈....有機會可以吃看看呢

    謝謝冠頭的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:46 回覆

  • annie670120
  • Annie推
    肉的品質很不錯ㄋ
    且還有專人服務喔~也太棒了ㄅ
  • 最喜歡專人煮稀飯那段...可惜只有一小碗..
    好想要一大鍋然後打包回家....哈哈

    謝謝Annie的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/20 21:48 回覆

  • suh3072519ap
  • 我看過大大寫的書
    美食圖文介紹得很棒
    今日看到格子
    每張圖片像風景畫~
    讓人食慾大開 賞心悅目
    很棒的圖文 不看可惜
    推~35
  • 謝謝你的讚美跟推

    你的鼓勵與支持是我持續下去的動力

    謝謝你@^_______^@

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 16:48 回覆

  • 悄悄話
  • e121161101
  • 竹製的水龍頭

    真有創意~~


  • 很有意境的餐廳^^

    謝謝呆呆的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 17:11 回覆

  • joice0630
  • joice推+38~
    很挑的人很好
    可以把關!

    這邊的菜色看起來都好讚^^
  • 跟很愛挑的人吃飯...有點累啊xppp

    謝謝joice的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 17:15 回覆

  • tn911868
  • 爺跟爺姐真的太槁笑了~XDDD
    品邊看文字邊跟著哈哈大笑
    是怎樣,你醉了嗎?...拿畚箕裝菜?~哈哈
    不過~這家餐點感覺都超好吃^^
    品推39 讚38
  • 他們倆每天在家鬥嘴...我不用看電視看他們倆耍寶就夠了xp

    謝謝品的推跟讚

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 17:19 回覆

  • kumakumo
  • 我的天啊、那個肉...嗚、整篇看下來就是口水直吞、食指大動...太讚了、好想也來涮一
    片...=^^=...熊推推...
  • 來來來....一起來涮...吃飽飽好睡覺^^

    謝謝熊的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 17:22 回覆

  • fances66
  • 這本書就是你們寫的嗎?推推...
  • 是的
    這是我們寫的書...照片也是自己拍的,不是店家提供
    全部都是自費吃飯...不是店家招待

    謝謝你的推推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:24 回覆

  • marry15
  • 推推推
    好高雅的餐廳
    兩個挑剔的人
    激盪出來的火花
    一定很大吧^^
  • 嗯...不知情的人會以為....火氣很大..哈哈

    謝謝你的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:28 回覆

  • as660707
  • 推推
    真的是美食達人耶!
  • 謝謝小玉兒的讚美跟推

    ^__________^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:29 回覆

  • chen50hero50
  • 璇子推推~♥
    松阪豬的油花真的好特別唷XD
    看起來真好吃>///<
  • 油花多多...感覺肉就好像很滑嫩的樣子...哈哈

    謝謝璇子的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:31 回覆

  • juishanchang
  • 推+1
    哇~~原來這兒就是老爺爺與小老婆的地盤呀!
    小珊珊有買您的書唷~~
    小珊珊有吃過這兒哩,也是旅展買的券,整套吃起來蠻豐盛滴,只不過我家大頭目覺得口味
    太淡^^a
  • 謝謝小珊珊的支持與鼓勵....感謝你買書^o^


    我個人覺得這家還可以...不能算很好吃...但也不能說差...算是中間吧xpp
    因為是家人請的...不用出錢...就去嚐嚐...哈
    不然我很少吃這麼貴的火鍋...xppp

    謝謝小珊珊的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:35 回覆

  • abby751227

  • 那個肉看起來好誘人喔
    我最愛火鍋惹...喔罵尬!!!!
  • 火鍋不知道為何就是讓人每隔一陣子就想吃

    謝謝小閏的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:38 回覆

  • vw5999
  • 哇" 希望機會能造訪一品其美味
    +1
  • 有機會可以去品嘗看看喔

    謝謝你的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:40 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    最後那碗粥真的是吸滿了湯汁精華ㄚ
  • 沒錯沒錯...日月的精華啊...xpppp

    謝謝TERESA的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:42 回覆

  • s2905074
  • 松板豬 竟然也有 "豬油花" 還那麼美~~好像很好吃耶
    肉類的部份 真是很誘人啊
    推推
  • 松板豬的油花的確很讓人驚艷....光是看照片就又想去吃了XP

    謝謝米奇小天使的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:45 回覆

  • shichia17
  • 肉看起來好好吃,
    他的擺設也很特別,
    剛看那些酒桶,以為你去日本了~

    推推
  • 哈哈...台灣現在好多餐廳的FU做得都好像日本呢
    這叫做...不用出國就身在日本嗎??!!!..ㄆㄆ
    ....(其實我亂懷疑這段話的..哈)

    謝謝小佳的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:48 回覆

  • a34922943
  • 看這些美食
    口水都流出來喔
  • 謝謝你的讚美跟推

    ^__________^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:50 回覆

  • xx10309
  • 冰抹茶很吸引我!!!
    看起來就不錯喝~
  • 50嵐...
    尤其那抹茶的冰塊還小小塊的
    可以卡滋卡嚓的咬...更是過癮呢
    ^+++++++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:51 回覆

  • julsecp
  • 看來餐券超划算滴

    美味大餐耶
  • 別人請客更是划算
    哈~哈~哈~哈~

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/31 21:53 回覆

  • maria812
  • 不錯嘛
  • jordan994
  • 不錯嘛
  • ramirez676
  • 很高興參觀你的部落格
  • jessica694
  • 很高興參觀你的部落格
  • moss800
  • 推推+回訪