好吃就要先吃掉《試吃》活跳跳米漢堡(動畫+文)



 改良後喜生米漢堡加熱方式,米粒QQ更好吃 

                                                             圖:餡料豐富的喜生米漢堡

台灣的米食文化悠久,而且美食珍饈俯拾即是,這次有幸接到廠商的邀約,為試吃米漢堡。

但是冷凍的米漢堡,能不能通過台灣人挑剔的嘴呢?


 
圖:外包裝是通過日本檢驗的白色微波袋,可耐熱 102 ℃ 


收到黑貓冷凍宅急便,口味有二,洋式風格的洋蔥豬肉、中式口味的燻茶鴨,正好把傳統與西式來場較勁。


                                                                                      圖:洋蔥豬肉米漢堡外包裝


喜生的產品是目前市面上口味最豐富的,雞豬牛無所不包,一共13種選擇,連茹素的好朋友也有素沙茶鮮菇米堡可嚐鮮。

網路上訂購價大約為6個225元,平均一份37.5元,如果當成一餐來說可相當實惠。


                                                                                      圖:燻茶鴨米漢堡外包裝


老爺說:『我們就好好挑剔一下』,拿起電子秤一顆顆惦惦分量,每份恰好170g,誤差不超過2%,鼓鼓掌。

P.S 商品標示為160 ± 10g,不是170g,原來還增加了份量,可說是貨真價實。


                                                                                圖:洋蔥豬肉米漢堡(加熱之前)


再拆袋好好細細研究,米粒飽滿像是花東米,廠商倒是沒給它詳細介紹。


                                                                                   圖:燻茶鴨米漢堡(加熱之前)


肉餡豐厚確實,看著讓人垂涎欣羨,米餅的部分還有加熱壓出一些鍋巴的感覺,

期待又期待,連微波爐的兩分鐘都讓人等得掌心出汗。


                                                                                   圖:燻茶鴨米漢堡(加熱完畢)


噹!濃濃的米香飄傳,粒粒有彈性,爺說:『這是愛吃米食的人絕對喜歡的漢堡』。


米飯跟豬肉本來就很搭配,《周禮‧醫師章》:『豕宜稷』,意思是三千年前就有人知道,米飯搭配豬肉最適切,


『洋蔥豬肉』,至今西元2012年,台灣人延續古人的智慧,用先進設備製造的豬肉米漢堡也一樣好吃。

『燻茶鴨』,原本是長江以南的傳統高檔料理,鴨肉甜美,鴨皮鴨油的香味更是極致,為了去除鴨子的野味,茶燻鴨製作手續繁複,

先滷上一天,再用茶葉燻烤,茶香甘甜沁入鴨皮便完成。喜生的燻茶鴨還加上蒜苗、黑胡椒提味,原本狂野的味道再來點辛辣熱情,印象深刻。


為了要讓米漢堡完全釋放米食風味,老爺試了很多次,發現用此法加熱後米粒最Q彈,以下就分享給大家:
1.由冷凍庫放到冷藏庫退冰一晚
2.將米飯與肉餡分開加熱
3.微波爐加熱,米餅約一分鐘,肉餡30秒(800W功率)
4.自行組合回米漢堡狀態

因為將米飯與肉餡一起加熱,肉湯會讓米飯變軟,原本帶著鍋巴口感的米餅就沒了,可惜啊。

建議廠商,在肉餡跟米餅之間墊上耐微波材質的膠膜,加熱後才能保有現做的口感喔。

by Tin


喜生米漢堡
官網: http://www.sisheng.com.tw/chuansheng/front/bin/home.phtml

部落格: http://kiseimhb.pixnet.net/blog

粉絲團:https://www.facebook.com/kisei.fans



 
《此篇爲試吃文,第一次接試吃文,嘗試動畫製作,玩票的作品希望帶給格友不同的賞文樂趣》

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留言列表 (9)

發表留言
  • irene521
  • 推3
    喜生米漢堡吃過就難忘
    口味跟口感的表現真的都很好
    我最愛的是三杯雞口味XD
  • 聽起來好棒喔...我下次也要去買三杯雞口味來吃^^

    謝謝小公主Irene的推
    <( ̄︶ ̄)> 

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/27 00:24 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    這個偶吃過 還蠻好吃滴

    ^^
  • 喵喵...
    肚子餓的時候,熱一個馬上吃,不用梳妝打扮換衣服出去買便當
    對我這個連倒垃圾都要換裝的人來說,很方便xpp

    謝謝甜蜜三加一的推
    ^____^

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/29 12:38 回覆

  • xx10309
  • 哈哈哈哈哈  洋包阻
    家裡沒有微波爐 >< 能用烤箱加熱嗎?! 哈
    燻茶鴨口味好想吃吃看
  • 50嵐...
    可以用電鍋加熱 ^___^ 味道應該也很不錯
    我比較想吃泡菜的...廠商沒給我試吃那種口味...=3= 

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/27 00:17 回覆

  • annie670120
  • Annie 推~
    內餡好厚實喔~
    讓人每吃一口~幸福滿滿~
  • 買一些放在家裡,肚子餓得時候就可以拿出來吃一個..哈哈

    謝謝Annie的推
    ^____^

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/30 00:04 回覆

  • dordor65930
  • 推7看起來很好吃說!!
    方便又滿足喜歡米食的我們^+++^bbbb
  • 還適合懶惰的我們...^+++++^

    謝謝草莓頭跟小紅豆的推
    ^___^

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/30 17:34 回覆

  • aru1014kimo
  • 推8
    自己製作動畫真可愛
  • 謝謝名冠的讚美跟推

    第一次嘗試做動畫...蠻有趣的
    ^__________^

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 10:59 回覆

  • vivi580421
  • 這個米漢堡實在太方便了
    放些在冷凍庫裡
    輕輕鬆鬆就可享用~

    +1
  • 對平時懶得煮飯...又宅在家裡的人很方便
    (微波爐)...噹一下就有飯吃了xpp

    謝謝vivi的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 11:11 回覆

  • julsecp
  • 米漢堡 很新鮮

    還沒吃過ㄟ

    就等tin的介紹呀

    推+
  • 哈哈...
    我以前也沒吃過
    感覺很方便
    買幾個放冰箱,肚子餓時想吃就吃^^

    小老婆Tin Tin 於 2013/01/07 23:12 回覆

  • nikii6tj
  • 不錯,看了就推,這是美德!
    bmtfx
    海上生態旅遊景點
    阿水船長
    神聖號碼頭:東石漁港西北角,鄰近漁人碼頭

    並為桃園市長及嘉義縣長指定出海關懷蚵民產業坐船。
    海上旅遊景點行駛路線:
    〈1〉外傘頂洲 南段、中段或北段可自選 ﹝全長約19公里 ﹞
    〈2〉鰲鼓農場〈鰲鼓溼地〉北港溪河口
    〈3〉好美里近海生態
    skype;abc3731907
    聯絡電話:住家〈05〉3730283,阿水0921-049498
    w4k41bl