CJ잔치잡채,25元就吃到韓式粉絲 



哪家餐廳的韓式粉絲看起來這麼好吃啊?!
   
不只看起來美味,嚐起來也很喔依細,接下來就告訴大家怎麼自己做韓式雜菜粉絲。





自從跟婆媽去韓國滑雪後(爺:『去摔跤給韓國人看喔?』)

發現韓式料理真是不錯吃,韓國的絲粉長的像台灣的綠豆冬粉,但是口感完全不同,不過一樣讓我吃也吃不膩,好想再去韓國吃一次喔。


韓式雜菜粉絲:잡채
『잡채』韓文發音japchae,就是漢字的雜菜,簡而言之,就是把一堆青菜炒成一盤的料理。韓式粉絲不是綠豆粉做的,主要成分式馬鈴薯粉跟地瓜澱粉,所以口感滑順QQ,比較有趣。





韓國粉絲,NTD250。

平時就很喜歡吃冬粉,不管是炒的、煮的都很好吃。這一包是在OO百貨的韓國週看到的,要價250,在韓國當地要6000韓圜,

買回家後發現,ㄟ......沒有寫做法,怎麼做勒?跟台式冬粉一樣嗎?





逛家樂福時,剛好看到小包的韓式粉絲,特價NTD25/包。

最棒的是,有附料理包跟做法,趕緊買回家做看看。





材料:1人份,

韓式粉絲45g 
菠菜10g 
胡蘿蔔絲10g 
洋蔥25g 
香菇5g 
蒜末2g 
蔥花3g 
玉米油5g 
芝麻油4g 

(包裝內的粉絲是兩人份量)





做法:

蔬菜切絲,粉絲滾水煮3分鐘後撈起備用。





熱鍋倒入玉米油,以中火將蒜末及蔥花爆香,跟中式料理一模模一樣樣咩。

沒有玉米油就改用一般沙拉油,大約十五秒鐘就可以了。





加入所有蔬菜以大火拌炒,看到波菜顏色變深,變軟軟的就可以,這時候會聞道香菇的香味。

如果不喜歡胡蘿蔔硬硬滴,可以先放胡蘿蔔炒一分鐘不到,再放其他蔬菜。





加入煮好的粉絲,喔,晶瑩剔透,閃閃動人,
 
(原來我愛吃冬粉的因為它好看?)



把包裝附的醬料包倒入,淋一些芝麻油拌炒均勻即可。





韓式雜菜粉絲完成了,剩下的波菜加點豆腐煮成湯,配成一搭。

小缺陷是醬料給得太多,味道有點小鹹,不過非常好吃喔。



如何做醬料呢?

包裝上註明的材料有:醬油、鹽、麥芽糖、砂糖、洋蔥、大蒜、黑胡椒、味精......等等。
至於比例我也不知,想試試看的格友就看自己喜好吧。



by Tin

小老婆Tin Tin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • a0925002511
  • 保重~保重~
  • 謝謝二姐

    ^________^

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/18 01:04 回覆

  • hippomum
  • 推2 炒得很飄亮,一定很Q^^
  • 謝謝Hippomum的讚美跟推

    *\(^_^)/*

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/18 01:06 回覆

  • claire630530
  • 推~
    我沒吃過~看起來好好吃喔!
    要多保重喔!
  • 謝謝claire的讚美跟推

    <( ̄︶ ̄)>

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/18 01:08 回覆

  • kenfoto
  • 原來妳的手藝也這麼好,
    韓國的絲粉還沒吃過,
    但看妳這樣烹調後,感覺很美味呢!

    推~~
  • 韓國的冬粉Q度有點不同...吃起來很有特色
    有機會可以吃看看喔^^

    謝謝Kenny的讚美跟推
    <( ̄︶ ̄)>

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/18 01:11 回覆

  • irene521
  • 推5
    我還以為這種粉絲小菜是用冬粉
    原來還有韓國粉絲這種東西
    愛吃冬粉的我眼睛都亮了起來XD
  • 我也是超愛吃冬粉的,要不是吃這個容易胖
    我還真想每餐都吃它啊xp

    謝謝小公主Irene的推
    ^____^

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/19 00:04 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵+6

    偶也要回家煮煮看

    ^^

    筆記中.....
  • 喵喵...這超容易的,很容易做
    只是要特別去買韓國的冬粉^^"

    謝謝甜蜜三加一的推
    #^_________^#

    小老婆Tin Tin 於 2012/05/19 13:15 回覆

  • jok0124
  • 晚餐才要來去吃
    好餓喔
    冠頭推+1
  • 要來一碗嗎??...自備碗筷喔XPPP

    謝謝冠頭的推
    ^_____^

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/29 21:53 回覆

  • uio96321
  • 看起來真好吃
    我很少買韓國食品
    除非它有中文說明
    原因是看不懂韓文
    怕買到辣味的
    ㄏㄏㄏ~~~~
  • 因為是家樂福賣的...有中文說明
    所以買回家嘗鮮看看

    當然重點是...特價25元一包....哈哈哈哈哈哈

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/29 21:56 回覆

  • annie670120
  • annie推~
    好好吃的樣子~
    讓人看了巴豆腰~XD
    那一包~還真不便宜ㄋ
  • 在韓國當地買要6000~8000韓元...將近台幣200元
    所以在台灣百貨公司買250...就覺得還好...給店家賺一點吧xpp

    謝謝annie的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 08:45 回覆

  • xx10309
  • 看起來超美味的
    有空也來做來吃看看
    腰閃好點了沒啊?! 婆~
    ><
  • 沒有...越來越嚴重...啜泣...欠人照顧...泣

    ~~T_____T~~

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/29 21:57 回覆

  • qqayu611
  • 推11

    流口水!!!
    這看起來跟台灣的炒冬粉好像,
    那口感有沒有一樣呢?
  • 口感比台灣的再Q很多...因為是地瓜粉做的...很有特色
    有機會可以吃看看

    謝謝瑪蒂麻的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 08:52 回覆

  • spmonkey000
  • 這韓國粉絲不曉得大賣場買不買得到
    因為~我是粉絲控
    我想試試
    ^^
  • 小包有附醬的我是在家樂福買的...所以應該在大賣場找得到
    可以試看看喔

    謝謝Elaine小廚娘的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 08:56 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    那韓式粉絲也太透亮
    跟Q彈的感覺了吧^^
  • Q彈有勁...好吃喔...有機會可以買來煮看看^^

    謝謝珍的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 09:02 回覆

  • vw5999
  • 我到底多久沒來串門子~>"<
    會檢討" 噗~
    +1
  • 來者是客啊...有來就好開心了...奉茶ing

    謝謝MO MO姨的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 09:08 回覆

  • tn911868
  • 粉絲看起來真的很好吃呢~^^
    品推15
  • 韓國粉絲比台灣冬粉Q...好吃..
    只是容易胖..哈哈哈

    謝謝品的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 09:12 回覆

  • joice0630
  • joice推+16~
    看起來好好吃~^^
  • 謝謝joice的讚跟推

    ^_______^

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 09:15 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    看起來真的很美味
    我也想來去家樂福買一包回家試試看
  • 還要特別選特價時候去...一包25...超值啊xpp

    謝謝TERESA的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 09:20 回覆

  • artdc
  • 推+讚
    韓式粉絲沒吃過
    看了好想吃喔~^Q^
  • 台灣店家做的韓國粉絲...有些不用韓國做法
    味道有點失真...如果不是自己來的話
    要找韓國人開的店去吃看看...不然會失望喔

    謝謝和的推跟讚

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 09:21 回覆

  • vivi580421
  • 這款韓式粉絲也太貼心了吧
    還附上醬料
    我之前買的都沒有><"

    那下次改買這款^__^

    +1
  • 之前買的都沒有...害我都不知道要如何調醬

    而這家附的醬太多太鹹
    剛剛好讓我拿來調和之前的粉絲..嘿嘿

    謝謝vivi的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 09:28 回覆

  • ChelleLee
  • +推~

    我们也是偏爱韩式粉丝 ^O^
    口感很Q很好吃~

    25元就能在家里吃到 :D
    太棒了~ 完全不输给外边卖的
  • 韓式粉絲的口感真是好啊...QQ的百吃不膩
    25元...價錢比外面還棒...
    口感比外面還好...(因為有些店家做得還真差呢...還貴桑桑= =")


    謝謝推
    ^____^

    小老婆Tin Tin 於 2012/06/30 09:31 回覆

  • wuchanchuan
  • 原來家樂福有賣這種粉絲哦!
    下次我也要來企賣回來煮!
    妳煮的很好吃樣捏
  • ellis639
  • 支持你,加油