廿幾年的好味道,士林夜市要搬家了,來個美味回顧 



擠啊擠啊,根據爺的說法,三十年前也有這麼多人,以前是在地人在擠,現在是觀光客。

士林夜市存在大概有40年了(爺的印象裡),攤販們來來去去,有些店家經營超過20年,身經百戰仍然屹立,到底有哪些店家還保留廿幾年前的古老口味?大家一起來,從記憶的百寶箱裡尋寶喔。





正牌的蚵仔煎老店,真正超過卅年歷史。爺說從小吃到大,從第一代老闆娘,到兒子接手,味道都沒變,想吃道地的蚵仔煎,請來這裡。

爺第一次帶我來逛夜市,也是吃這間。




來十全排骨店不吃排骨吃臭豆腐?根據爺的說法,很久以前並沒有藥燉排骨,不知道什麼時候冒出來的,不過這家的臭豆腐滿接近他小時候的味道。




脆脆的皮(但是不能炸到硬),吸了醬油、黑醋調味的醬汁;配上酸脆的泡菜(泡菜不能辣),好吃ㄟ。





臨時市場內唯一的一間廣東粥,這也是老店之一,食材新鮮、保證不加味精。

每次家裡有人嘴齒麥、身體麥;就會來這買粥吃,吃了精神好。





廣東粥 and 海鮮粥,料多實在,甚至日文版的士林夜市旅遊書都有介紹。

來夜市不想吃那麼油膩,尤其是帶著老人家,就吃吃粥吧。



  

士林臨時市場的假日,前面的廣場會圍起來,一堆賣小吃,玩遊戲的攤子,擠倒爆啊;這裡有一半的人潮是下一個店家貢獻的。



 

不是老店的豪大大雞排,每次來就會看到長長的人龍,超有人氣;爺說以前都是賣鹽酥雞的,哪有啥雞排?現在連半個鹽酥雞攤都找不到囉。





爺有一個朋友,曾經是豪大雞排的供應商,他說這些雞肉都是挑特別大塊,還要先醃過,所以不是店家自己醃的(那個時候是這樣)。

剛炸起來真是香味四溢,juice─juice,大塊好吃,每次來都會看到,一群大陸客在廣場中間的圓圈圈,席地而坐喀雞排。



 

夜市老店,大餅包小餅,根據爺的說法,這是飯糰的突變種,外面的糯米變成春捲皮,裡頭的油條變成炸麵餅,肉鬆口味的就像是飯糰的味道,只是沒有菜圃。

連店裡的妹妹都在吃雞排,豪大雞排夠紅。



 

大餅包小餅步驟,
一、鋪上麵皮,放上炸得酥酥的小餅
二、把小餅敲碎(請喊歲歲平安,反正要過年了)
三、灑上粉料,要鹹要甜隨意
四、捲起來就得了

以前有兩間大餅包小餅,現在只剩一間,在舊時候的士林夜市裡,兩間店在市場底端,比鄰而居,常常搶客人兼吵架,在臨時市場的剩下的這間,小餅比較油一點。



 

上圖是甜芝麻口味,餡料很豐富,大餅包小餅算是便宜的小吃(三個一百,一個卅三點三三循環......)


 

這是我最愛吃的士林夜市小吃喔,又香又辣的紅油抄手。

QQ捲捲的麵條,沾上辣辣的芝麻醬汁,皮薄餡兒甘甜,還可以買新鮮的回去,叫爺煮給我吃。




想吃到紅油抄手要看運氣,有時候生意好,八點就賣光光收攤囉。



 

這間是舊市場移過來的大統一牛排

以前新聞報導,來士林夜市的日本觀光客,最驚訝的就是:『牛排怎麼這麼便宜,這是真的牛肉嗎?』





當然是真的牛肉啊?而且肉質還不差,新聞還有畫面,日本觀光客嚐了一口說:『啊,是台灣風味的牛排』,這是啥意思?是好吃還是不好吃?



 

另外這一間是新開的牛排店,是我比較喜歡吃的油麵,
不過爺旁邊哇哇叫:這不是古早味、這不是古早味 (打滾ing)。

這麼想回到小時候?叫尚雷諾開時光機載你回去吃啦!  (最新的哆啦A夢真人版,是尚雷諾演的喔  )



根據爺的不可靠記憶(連老婆的生日都會忘記,欠揍),還有很多老店都不見了,例如大東路上的甜不辣,炸臭豆腐,鹽酥雞,蚵仔麵線,魷魚羹麵......;現在吃到的那幾間的都不是古早味。

舊士林市場內的攤子,移到臨時市場還活著的,還有鐵板燒、現打果汁、天婦羅、生炒花枝、大香腸;

不過生炒花枝繁殖到太多間了,搞不清楚哪間是老店;海鮮熱炒店好像是搬家搬到基河路上。


大家一起來,從記憶中尋找過去的美味喔,在回應中說說你心目中好吃的士林夜市老店是哪間?



by Tin

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留言列表 (25)

發表留言
  • aru1014kimo
  • 士林夜市我也很愛喔
    真的超多美食的
  • 沒錯...
    來到士林夜市....體重計就丟掉吧 XPPP

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/05 10:35 回覆

  • dordor65930
  • 推1,還好在她搬家之前,我來得及參與她的過去。。。。。^_______________^
  • 反正他的過去也不太精采...哈哈...期待未來好一點XPPP

    謝謝草莓頭的推
    ((。(^_^)。))

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/05 10:44 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    林夜市要搬了,
    實有點給它不習慣,
    希望之後一樣熱鬧~^^
  • 之前從舅市場搬到臨時市場...好不容易找到舊的店家...習慣他的位置
    現在又要搬家...希望我找得到那些店的所在啊= ="

    謝謝珍的推
    ╰( ̄▽ ̄)╭

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/05 10:50 回覆

  • a1617441132
  • 藍蘋推~

    QQ 對於士林夜市,我...不是台北長大的,so,也說不出個所以然~

    超大的雞排,似乎只要去逛就都會買來吃>w<
  • 豪大雞排....每次經過都忍不住想去買來吃XPP

    謝謝藍蘋的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/05 10:58 回覆

  • claire630530
  • 推~那間的炒手我也很愛^^
    後面的麻辣涼麵也很好吃喔
  • 喔...claire內行喔...那間涼麵真的好吃^^

    謝謝claire的推
    (# ̄▽ ̄#) 

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/05 11:03 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推八
    夜市的美食讓人無法招架啊
    因為士林不是我的地盤
    噗~~~
    所以
    我通通覺得好吃啦^^
  • 我也覺得都好吃耶....^O^....每次去都覺得會胖一圈回家xp

    謝謝寶貝毛的推
    \( ̄︶ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/06 16:21 回覆

  • gichili66
  • 我~我可以推薦素食義大利麵嗎???

    這攤的鮮菇義大利很好吃喲
    蛋包飯也不錯吃!!!

    不過蚵仔煎這家老店 我以前讀書時都是吃這家
    還有生炒花枝 天婦羅 都很讚的~
  • 啊...??!!!...素食的義大利麵?...在哪在哪??
    算了...問了等於白問
    因為士林夜市今天開始搬家...問到位置他也搬走了 = ="

    生炒花枝讚...不過...越來越貴 >"<
    天復羅我喜歡去基隆廟口吃^O^

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/15 23:35 回覆

  • masaharuwu
  • 推推讚讚
    我心中最好吃的老店
    是走到底有一間賣蛋餅的
    吼~~每次去都一定要捧場的啦XD
    那餅皮超酥蛋又好吃~~

    然後恭喜出書阿~~~
    下班來去便利商店買~ㄎㄎ
  • 喔喔....聽起來好讚喔...我要叫我家的爺帶我去吃...蛋餅
    說真的...嫁到士林也十幾年了...從沒發現過有蛋餅耶(眼睛長在哪啊>"<)

    謝謝小菲的捧場
    ╮(╯◇╰)╭ 啾~啾~親一個愛你

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/06 16:30 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推10~~
    人潮真的好多喔~~
    夜市小吃總是那麼吸引人
  • 邊逛邊吃...就是有那種平淡的快樂^^

    謝謝閎麻的推
    @^____^@

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/15 23:44 回覆

  • ycs0808
  • 我很懷念的是已經收了兩三年的金鳳滷味,之前就開在第一張相片裡萊爾富那裏。
    那時老闆娘的說法是要退休含飴弄孫了,真可惜沒福份再吃到:(
  • 爺說,士林夜市的滷味都不錯吃,換一間店試試看吧

    陽明戲院旁邊還有一間滷味,文林路屎大八顆隔壁也有一間賣滷豆乾的。


    *\(^_^)/*

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/21 23:52 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    每一樣看起來都好好吃喔
    士林夜市真的是我從小吃到大逛到大的地方
  • 對啊...台北人的廚房就是這幾間夜市...吃吃吃...最開心

    謝謝Teresa推喔

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:00 回覆

  • irene521
  • 推12
    聽說要改地下化了
    但是我還是喜歡傳統的士林夜市T_T
  • 謝謝小公主的推

    對呀...搬到地下室好像變成百貨美食街的感覺...不像夜市

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:06 回覆

  • xx10309
  • 以前去台北好幾趟 都還沒去逛過士林夜市
    改天有空一定要去看看><
    雞排、臭豆腐啦 哈哈哈哈哈
  • 50嵐來台北就給他全部吃一輪就對啦 xpppp

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/08 12:02 回覆

  • lotuslover
  • 道道美味的小吃,看了都令人流口水!

    只是原來的士林夜市要搬遷了,

    希望他們的生意能越來越旺!

    小麗子推>
  • 希望他們都生意興隆...到我老了也吃得到...

    謝謝小麗子推

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:15 回覆

  • a08240725
  • 天天快樂~願您~人氣~財氣~運氣~滿~滿~滿~旺~旺~旺~年年
    如意~幸福快樂一輩子~再給您+推15~也請來我的網誌~幫我推
    推~感恩......
  • 也祝您天天旺旺喔

    謝謝您的推

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:18 回覆

  • fivew0702
  • 讚喔!
    老五也喜歡逛夜市喔!
    士林夜市老五也曾介紹過喔!
    不知道!小老婆要介紹室外的士林夜市?
    推加讚喔!
  • 看到您要去合歡山...不知道回來了沒...

    看氣象說要下雪呢...可以打個雪仗

    ‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*

    謝謝老五的推跟讚

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:25 回覆

  • myally
  • 3年前去士林夜市,
    發現好多外國觀光客,
    真不能適應,
    因為我太久沒去了,
    沒想到士林夜市已變成了觀光熱門景點.
  • 有個電視節目上說

    要看這個國家的文化...就是看吃的東西...

    不曉得這些觀光客...感受到甚麼樣的文化...


    <(@ ̄︶ ̄@)>

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:35 回覆

  • charlene1012
  • 好想家呀~最喜歡河粉煎 潤餅 還有廟對面有間臭豆腐 還有大東路學姊冰店對面巷子裡有間越南
    美食也超好吃唷 蚵仔煎都吃忠誠號~還有間藥燉土虱也很愛耶~
  • 哇...您也很懂吃ㄟ...

    冬天我幾乎每隔幾天就會去吃藥燉排骨跟土虱呢

    ○(* ̄︶ ̄*)○ 

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:46 回覆

  • tn911868
  • 品恭禧這篇上無名首頁^^
  • 謝謝大家的捧場

    我跟爺會更努力寫網誌的

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:48 回覆

  • wii07
  • 網誌很好聽
  • 這是電影配樂...

    謝謝讚美<*^.^*> 

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:52 回覆

  • sos52052079
  • 雞排看起來好吸引人啊:D
  • 對呀...這是士林夜市最有人氣的攤商呢...

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:56 回覆

  • awh3209817iq
  • 士林夜市讚!
  • 我也覺得住在士林很棒呢

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 00:58 回覆

  • t88317063
  • 永吉利推~推
    感謝分享美食資訊,看的肚子又餓囉^^
  • 您家的東西看起來也很好吃呢

    謝謝推推b( ̄▽ ̄)d 

    小老婆Tin Tin 於 2011/12/22 01:00 回覆

  • qaz317741295
  • 大家現在都在期待跨年吧!!新的一年即將到來,您的願望是賺大錢嗎?
    http://qazw123.weebly.com
    新年新希望,給自己一個機會來了解看看吧
  • bailey945
  • 欣賞是一種美德,推推