北海道黃金傳說,夢幻30甜點_第23到21名






第23名 ─ 超有奶香的現擠牛奶冰淇淋



 しぼりたて牛乳 250日圓

店名:ジェラート専門店 パスコロ(PASCOLO冰淇淋專賣店)


地址:北海道小樽市星野町19-11


如何前往:逛完小樽,搭JR回札幌途中在Hoshimi站下車,走路5分鐘即可到達。






這就是ほしみ駅(Hoshimi),我們抵達的時候大概是下午2點左右,下車的人寥寥無幾,是一個無人看守的小站,很好玩,買票一律自由心證(售票處有裝攝影機,多少還是有防一下)

回程趣事:人有三急,再急也沒有便便急,但是這裡沒有廁所!這是無人小站(無名小站?)當然不會有什麼廁所,所以在火車來之前,我只能抱著肚子對小老婆唉唉叫,車怎麼還不來?






我跟小老婆一下電車,就開始拿起地圖快跑,因為要趕下一班電車回札幌,雖然印了滿手的Google map,但是實際狀況如何?誰知道?

遠遠看到店前有兩個人在嗑冰,心裡一陣歡呼:YA,有開門ㄟ!(最怕沒開門,因為許多店家只會經過一次)。


要趕在下午3點以前回到札幌,所以在小樽的行程是早上六點就開始,殺完小樽的四個傳說甜點、兼早午餐、兼拍照,所有的行程都是急行軍,我的腿長,小老婆腿短,常常都看她跟在後面跑,其實是很心疼,為了幫我完成30甜點的幻想,一路上風景少看了好多,還要接受我100%的時間支配,實在辛苦。






店裡有許多客人,大家人手一支冰淇淋『狂吃』,有這麼好吃?還是每個人都跟我們一樣要趕電車?(小老婆:你是說每個來吃冰的都是瘋子的意思嗎?)





冰淇淋店一定都是滿滿的冰淇淋對不對?錯,這間店只有二種口味,其他都是空的。

之前有提過北海道人的做生意方式,他們都不愛賺錢,東西賣完很少補貨,客人來了怎麼辦?說句:Sold out, bye bye,明日請早。






已經累到忘記拍照,先舔了一口才趕快補拍,趕快振奮精神,今天後面還有四個傳說要跑呢。

味道超濃的牛奶冰,完全就是北海道牛乳的風味大濃縮,只加了糖,鮮奶油很少,感覺非常健康,但是溶化的速度非常快,這也是大家就地狂吃的原因。


這冰淇淋的SIZE有些縮水,並沒有電視上拍的那麼大隻,不過店內的客人還是絡繹不絕。






這是我們挑戰30甜點中,唯二兩家特意把當時黃金傳說採訪時藝人的簽名、到訪照片貼在店內的。

不知為何,我跟小老婆都有相同的感覺,又不是味道不夠好,為何還要靠電視來打廣告。

黃金傳說中介紹:最提神的甜點(?),用現擠牛奶作成

將北海道產的牛奶和鮮奶油等調製而成,再打成義式冰淇淋狀就完成了,不僅這樣,店家只賣當天製作的冰淇淋,隨時能品嘗到現做的美味,一般尺寸就超大,將北海道牛奶的美味完全鎮住,濃郁的義式冰淇淋。

藝人評語:牛奶好濃郁,份量超多





為何說縮水呢?請把店內照片中藝人手上的冰,跟我手上的冰比一比,我只有舔一口喔,買來就是這大小,哪有小崇小敏大聲驚呼的那麼多份量?

(本人幻想)此甜點得23名的原因:我感覺『質樸』一直是日本人喜歡的特色,能把牛奶的味道完完全全表現出來,不添加什麼東西,就能讓人覺得好吃。換成別人來做,一定要加點什麼香精、添點果味、奶油細滑,最好再插一大片白巧克力、灑些核果糖粒,攙拿出來見人。但是這樣就失去北海道的特色,變成義式或美式冰淇淋,就像是台灣臭豆腐上面灑些白松露、夾片肥鵝肝,就算是好吃,也不是台灣的口味。大膽表現出在地味道,自信地告訴人家,我們北海道光是牛奶就這麼好吃!就是牛奶冰入選的原因。


自行排行:27




第22名──貴婦裙擺的蕾絲



サントノーレ キャラメル 焦糖泡芙 451日圓

店名:レ・リシェス(Les Richesses)


地址:北海道札幌市清田区平岡公園東5-1-1


如何前往:搭地下鐵東西線,前往大谷地駅,搭乘中央バス──大92、新93線,在大谷地駅上,ライブヒルズ中央下。

但其實不用去那麼遠,直接到札幌站旁邊的大丸百貨地下美食街就有嚕。






本來真的要撘公車去吃,可是算一算時間,這一趟就要半天時間,這犧牲太大了。正所謂:『路是人走出來的,方法是人想出來的』,這間店沒有網站,只能查相關文章、日本的BLOG、美食網站文章;再不行就改查英文店名,總之,就是要找有沒有其他地方在賣,最後找到レ・リシェス在大丸百貨有專櫃,真是皇天不負苦心人。





大丸百貨B1的Les Richesses(レ・リシェス)專櫃,非常小的專櫃

有去過札幌駅B1的人就知道,這百貨地下街真『大』,左邊是大丸地下街,右邊是JR TOWER地下街,中間還有札幌駅自己的美食街,然後加上一群擠來蹭去的阿公阿婆菜籃族,簡直是超級迷宮,不會日文也不能問路,只好瞎猜,還好大部分都猜對。


OH-YA!迷路10分鐘後終於找到,興奮興奮,『勾妹哪賽』,手拿著30甜點的照片,指圖給店員看,店員一臉抱歉用雙手交叉比『XX』,賣光?晴天霹靂!


明天下午1點就要出發去洞爺湖溫泉,早上還要去看白色戀人工廠,回程就飛台灣了,算算明天12點可以來買,小老婆說:『先付錢給他,叫他留一個給我們』,恩,真是好主意,但是怎麼說呢?比手畫腳,英日夾雜,只差沒有『巴格耶魯』,怎麼說就是聽沒有。






旁邊還有一個賣第2名甜點的もりもと專櫃,也是賣光光,不管了,先跟もりもと的店員小姐溝通溝通去。這位可愛的小姐真是蕙質蘭心,很快就弄懂我的意思,答應明天留一份給我,還開了一張訂單。拿了訂單再回頭給這邊Les Richesses的先生,懂了沒?店員一臉恍然大悟的表情,終於搞懂了。

隔天中午來,櫃子裡只有4個,難怪昨天早早就賣光,小老婆在旁邊滴口水盯著馬卡龍蛋糕跟巧克力蛋糕,這間店的東西看起來都這麼好吃。






最可愛的就是這個,超級可愛的史迪奇水果杯,舖滿誘人的水果,ONLY 451日圓,

小老婆:『好可愛喔,好想買喔』,是我一邊說甜點已經吃太多,還要提大包小包趕車,沒買。結果回到台灣,換成我一直抱怨怎麼當時沒有帶一份回家。






第一眼看到就覺得這甜點很夢幻,焦糖鮮奶油的美麗曲線,搭配著可愛的小球泡芙,就像是一位身材豐滿的禮服美女,連男生看到就超想咬下去。

鮮奶油不會太甜,也不膩,小泡芙令人驚訝的脆,焦糖的香味繞在臉上,真是好吃。中間夾了不太甜的洋梨,但是跟焦糖的味道不太合,再裹著濃濃的糖漿。最下層是酥盒,酥酥脆脆倒是超好吃的。






黃金傳說介紹:用焦糖做成的可愛甜點

首先把用砂糖溶化做成充滿焦糖味的焦糖塊,再度放在火爐上溶化後,把擠入焦糖鮮奶油的小泡芙沾上一層焦糖液,在塞滿杏仁鮮奶油的派餅上一塊爽口的洋梨,跟著搭上三顆小泡芙,最後再擠上焦糖鮮奶油一道充滿濃郁焦糖香的甜點就完成了。


藝人評語:無






(本人幻想)此甜點得22名的原因:東西美又精細,簡直就是藝術品,帶著法式宮廷的風格,我光看就看了好久,雖然是不起眼的咖啡色,擺在櫃中卻不得不讓人想買。口感100分,但是口味卻略嫌單調,only焦糖還是焦糖,想突圍而出的洋梨,卻在糖漿的重重包圍下落敗,單獨咬一口洋梨,也沒有化平凡為天堂的資質,兵強馬壯,卻是馬謖領軍。

自行排行:
18







第21名─真的有白色布朗峰感覺



チーズモンブラン 乳酪蒙布朗 280日圓

店名:ケーキハウス アルディ


地址:北海道札幌市東区北34条東21丁目1-26


如何前往:搭地下鐵南北線,新道東駅下車,沿大馬路快步9分鐘。






吃完小樽Hoshimi駅的牛奶冰淇淋,下一站就是殺到這裡,而這裡也是札幌的甜點傳說中,離市區最遠的一間。

從新道東駅出來,看到前面一輛公車來,馬上跳上去。小老婆問我這車到哪?『不知道』,事前看了很多札幌バス路線,大部分都是走直線,所以管他三七廿一,先上再說,反正隨機應變吧。






過了兩站,想想大概有9分鐘的腳程,趕快丟下400日圓(短程一人200),YA!正好到店門口,真是天助我也,哈哈。現在回想起來真覺得自己哪裡來的膽子?萬一這車拐個彎上了高架道路,可能不是幾百塊日圓可以了事的。





店內有很多客人在選購蛋糕,奇怪,這間店不是很偏僻嗎?怎麼這麼多人?蛋糕櫃裡是滿滿滿,30甜點當中,就屬這間店規模最大,店裡有廣闊的用餐區,外頭還有停車場。





右圖:去的時候正好快萬聖節,店內都是萬聖節商品,

左圖:有三位甜點師傅在廚房忙,表示這是一間很愛賺錢的店,根據我查到的資料,這間店下午21點關門,一般店家1900就休息了。






由北海道牛乳做出的乳酪真是很香,酸酸的乳酪和著超濃的乳香,很精緻的味道,超想點杯淡淡的美式黑咖啡來搭配。上面有一片糖醃橘子,吃起來很點題,原來橘子皮跟奶味也能合得來。蛋糕似的鬆軟餅皮,下面還有許多顆小莓果,可是這莓果沒什麼味道,帶一點甘甜,或許廚師想要表達什麼?但是小弟愚昧,吃不出來。






黃金傳說介紹:來自扎幌的老店
所謂蒙布朗是指看起來像座山的甜點總稱,沒限定非用什麼食材不可,這一道甜點裡面充滿了濃郁的乳酪,全新感覺的蒙布朗

藝人評語:濃郁的乳酪,好像在吃優格,酸酸甜甜的,酸度很高。


(本人幻想)此甜點得21名的原因:看這間店的規模,應該是Sapporo知名的甜點餐廳,名氣高,製作精緻、口味出眾,吃過的人自然多,也容易進30名。唯一的缺點就在底下的蛋糕,這是決定有沒有『happy ending』的重點,沒有讓人『最後一口都很滿足』,實在可惜。


自行排行:20




by 爺







延伸閱讀

黃金傳說─北海道30甜點

日本北海道自由行

小老婆Tin Tin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

發表留言
  • winfred678
  • 呵呵呵 ~
    我差點以為史迪奇水果杯是由真的水果裝成一杯,
    沒想到,
    只是單純的杯子而已…
  • 上面的水果是真的啦,只是下面裝什麼不曉得。

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 00:16 回覆

  • Alanguage902
  • 頭香!!哇嗚~開心開心XD

    牛奶冰淇淋好濃郁的感覺喔!!(可以來一口嗎?XD)
    另外兩道甜點也好精緻喔!!!
    光看照片就覺得很可口~~ >///<
    哈哈哈哈 現在滿心沉醉在美味的照片 XDDDD
  • 北海道的牛奶真的特別香,Tin也很想把它帶回台灣,不過這可能比挑戰30甜點還要難吧。

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 00:22 回覆

  • 悄悄話
  • irene521
  • 推3
    其實整篇裡頭最吸引我的就是牛奶冰淇淋
    吃過兩次日本冰淇淋後
    一直唸唸不忘
    超想念的阿>"<
  • 真的,真的,台灣就沒人賣這種純粹的牛奶冰,純粹的就很好呀,不一定要加香料。

    謝謝小公主推推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 00:34 回覆

  • maomin
  • 北海道的冰淇淋,讚啦!!!!
  • 對呀,吃過的都說忘不了。

    謝謝推喔

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 00:39 回覆

  • augest0820
  • +5

    哎呀呀~~史迪奇水果杯沒有帶回來,真的很可惜!!

    小叮:)
  • Tin跟爺說好了,一定要去北海道把史迪奇接回來。

    只是不曉得會要多久阿,呵呵。

    謝謝小叮推推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 00:45 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推6~~
    太好吃樣了
    那水果杯好吸引人喔~~
  • 爺說,吃甜點是最幸福的。


    謝謝閎麻的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 00:50 回覆

  • weiyi
  • 決定了~焦糖泡芙~必食
  • 那的泡芙真的很美,好像藝術品。

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 00:57 回覆

  • waiyou
  • wow~~看起來都好好吃,
    好羨慕哦!
    看了,好想吃冰。。。
  • 天氣熱,正是吃冰的好日子,馬上開冰箱去。

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 01:06 回覆

  • bobinunu
  • 哇~~~~~~~~~~~
    那水果杯怎麼沒帶回來啦~~~~
    超可愛的杯子捏~~~ >"<

    +1
  • Tin的心也有一塊留在日本沒帶回來呢。

    謝謝推推喔

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 01:08 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+8

    哇嗚~~~~

    是要讓偶找泡麵喔

    天阿 偶超愛日本的冰淇淋的啦

    不管..... 請丟一隻過來 拜託!
  • 丟哪一隻?把爺丟給你好了,哈哈。


    謝謝喵喵的推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 01:12 回覆

  • e76720
  • 推!
    "貴婦裙擺的蕾絲"一整個看起來就是讓人流口水...^~^
    有做功課喲!這次把北海道的美食都嚐到了!讚!^&^
  • 爺吃的超開心,畢竟花了兩個月做功課

    謝謝推推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 01:15 回覆

  • zentalking
  • 起初以為是栗子做的泡芙~@@
    我很想吃喲
    造型美極了
    而且是泡芙
    一定香傳千里了

    推~
  • 日本的泡芙有許多奇怪的口味呢。

    謝謝推推喔

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 01:17 回覆

  • purpleyumi
  • 推~~~
    焦糖泡芙~~~看起來好讚喔!!
    口水都要流下來了啦 >"<
    好想吃ㄛ.....
  • 有機會一定要去北海道試試甜點,會讓人難以忘懷呢。

    謝謝推推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 01:23 回覆

  • TingTila
  • C推12

    照片中的甜點~
    都快把我融化啦!

    尤其是那冰淇淋啦!!
  • 日本人對甜點的味覺真的很令人佩服,每一樣都有特色

    謝謝推推

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 16:08 回覆

  • gichili66
  • 吼!這~這~這 真的太過份了啦!!!

    沒事把東西做得這麼好吃

    啊~是要讓吃不到的人哈死喔!!!!!!!

    +++++++++++++++++++=================++++++++++++++++++++++

    討厭~好討厭~實在好討厭~好 想 吃 喔!!!!!!
  • 對呀對呀,在電視上看到的時候Tin也是這樣想,所以就跟爺去挑戰囉。

    小老婆Tin Tin 於 2012/07/26 16:12 回覆

  • bzjessica
  • 真是太迷人了!!
    雖然,我無緣品嚐跟親眼見到這些甜點...
    但,有老爺爺跟小老婆的記錄~
    真是太棒了!!
    謝謝你們喔~
    推推+1
    Jessica~*
  • 常常回來看看我們喔,謝謝Jessica

    小老婆Tin Tin 於 2013/01/03 23:46 回覆

  • xx10309
  • 好熱好熱~ 想吃冰 呵
  • 現在正好是吃薑母鴨,麻油雞的天氣,好想吃好想吃。

    小老婆Tin Tin 於 2013/01/03 23:55 回覆

  • shinyi56
  • 冰淇淋超讚的拉~
    北海道出產乳製品 那邊的冰淇淋牛奶都好濃郁喔

    推+1
  • 是的是的,光是靠牛奶就能變出個冰淇淋,還真不是一般牛奶能做的。謝謝推推

    小老婆Tin Tin 於 2013/01/04 00:00 回覆

  • joice0630
  • joice推+17~
    黃金傳說看起來好好吃~
    其實每一種看起來都想吃~^^
  • 每一種我都想再吃一次,現場看到、吃到實物,更誘人,謝謝Joice推推。

    小老婆Tin Tin 於 2013/01/04 00:08 回覆

  • luciaangel
  • 推推推!
    光是那個冰淇淋就很吸引我了~

    Hanny對冰淇淋完全無法抗拒!
    甜點就更不用說了
    推!!!
  • 尤其是由車站跑步五分鐘到冰淇淋店,舔到冰的那一瞬間,那種衝擊真是忘不了。
    謝謝Hanny推推。

    小老婆Tin Tin 於 2013/01/04 00:22 回覆

  • Nadya
  • 第22名看起來真的好好吃哦
    好想吃吃看小泡芙有多脆了^^
  • 是行家喔,用看的就知道,這個小泡芙真的很脆呢

    小老婆Tin Tin 於 2013/01/04 00:31 回覆

  • vivi580421
  • 貴婦裙襬的蕾絲
    我喜歡
    光看就覺得美味~

    +1
  • 吃到會更覺得美味喔。謝謝Vivi推推

    小老婆Tin Tin 於 2013/01/04 00:40 回覆

  • claire630530
  • 推~
    太讓人流口水了^^
  • 對呀對呀,爺留了滿地的口水呢,
    謝謝Claire推推

    小老婆Tin Tin 於 2013/01/04 00:49 回覆

  • jkl951753
  • 口水直流~
    好想跟妳一起去喔 X(
    如果有錢的話啦......
    要不是有你們的介紹~
    我可能只知道薰衣草冰淇淋......
  • fivew0702
  • 終於了解!
    什麼叫精心製作了!
    這就是日本人的用心之處!
    推加讚喔!
  • julsecp
  • 色香味俱佳的甜點
    真是好看有好吃
    這的確是日本人的優點
    推~