湯香、料好、肉大塊,冬天吃麻辣鍋最過癮!


咕嚕咕嚕咕嚕,看起來好快樂的火鍋,滿滿的菜,真是令人開心啊


爺:走在信義路上,冷風颯颯,鑽進耳裡,連髮稍都結霜了

我:哪有這麼誇張?那是你的白頭髮!老頭!


爺:真的,氣象局說,寒流來襲,氣溫將會降到O度以下!我們來吃熱呼呼的麻辣鍋驅寒吧?


我:你是哪一國的氣象局?加拿大?冰島?






就在信義路上,這間十三香開了一陣子,還沒來吃過,趁這次的寒流,趕緊約家人一起來大快朵頤一番。

這個店面的位置可能房租很貴,三不五時就看到在換店面,PUB、甜點、這次是火鍋店,每次開新店都是千萬裝潢,真是促進裝潢業的的景氣啊。


十三香頂級麻辣鍋,原名十九香,而且遠近馳名,有格友號稱台北三大麻辣鍋,訂位爆滿,後來換了地址,改了菜單內容,連店名也改了,不過老闆說:湯頭一樣沒變。






裝潢很高級的餐廳,點菜單卻很路邊攤

跟大家說一下什麼叫做『老闆,各式一份』?就是像上面這樣子啦,哇哈哈......


爺:怎麼沒有點我愛吃的豬血糕?


我弟:我跟你說,豬血糕的製造過程很@#$%喔,那個豬站在台子上......有OO有XX......


全桌人:噁~~~~~~ 

我:誰叫你帶壞我弟的......拿刀追殺爺

(爺在吃飯的時候會講很恐怖的東西,例如:雪蛤,是用什麼東西做的?)

先P.S 以上有關豬血糕的形容只是搞笑,我們當天也有點來吃,請大家安心食用台灣的這項特產。

又P.S 台灣新生報:行政院農業委員會動植物防疫檢疫局局長許天來表示,明年(2011年)將引進西式真空刺血刀設備,豬血經管線收集,豬血乾淨不再夾有異味。





十三香的特色料理,牛排!烤豬腳!

第一次在吃到飽火鍋看到牛排跟豬腳的,跟老闆點了牛排就可以趕快回去涮肉,不用排隊看老闆切肉,五分鐘後就幫您送上桌,有黑胡椒跟蘑菇醬,任君選擇。


左圖:朱老闆會親自幫客人煎牛排,想要幾分熟都可以說,一邊的是特大烤豬腳一隻


右上圖:現切牛排,牛肉的味道還好,肉質很軟,不太像牛肉


右下圖:烤豬腳的味道不錯,肉嫩皮Q,大家很快的把豬腳吃光






鴛鴦鍋

左上圖:這裡的麻辣湯頭,很香、辣,但是不會麻,不會讓人吃的時候過癮,吃完隔天肚子也很過癮,


右上圖:超好吃的軟Q牛筋,一輪吃完馬上點第二輪,煮久一點更棒,還有肥腸跟肥肚,通通挾到自己碗裏


右下圖:吃麻辣鍋一定要放的鴨血,也是隨便拿


左下圖:豐盛的菜盤

番茄、金針菇、杏鮑菇、大陸妹、高麗菜、冬瓜、茼蒿、芋頭角、蒟蒻絲、......






左上圖:
爺:煮火鍋要先做湯頭才會好吃,要先放青菜,冬粉麵條最後放,巴巴巴拉拉拉......(老人家碎碎唸),喂!湯還沒滾,誰拿肉下去涮?

右上圖:老油條

每次去吃麻辣鍋,爺一定要點,是嫌身上的油還不夠,還要多補一點嗎?

爺:你看海豹在北極游泳都不怕冷,就是脂肪厚嚕。

我:把你剝光送去做海豹油,應該可以賣不少錢。

右下圖:手工拉麵

到這種地方怎麼可以吃麵吃到飽,當然是一桌點一盤,吃個味道意思意思就好

左下圖:頂級肥牛、頂級霜降、牛小排

很大一盤的肉,老闆給的肉都又大又厚,不會是因為吃到飽就縮水,涮起來才特別過癮,用的肉是安格斯牛,吃起肉質甜又嫩





左上圖:豬培根
也是又厚又大片,而且超好吃,這麼好吃的肉馬上再追加十盤!

左下圖:粉絲

就是粉絲fancy

右上圖:被人遺忘的鮮魚

爲啥叫快『被人遺忘』?因為吃完清鍋底的時候才在發現煮成魚屑的鮮魚

爺:誰放魚肉忘了吃?

我弟:襪啦。

爺:津架細討債喔......(老人家碎碎唸*2)

右下圖:手工豆皮、手工麻吉燒、手工魚餃、手工蝦餃、手工川丸子、起司球、凍豆腐......






左圖:鮮蝦、蛤蜊
看蝦頭就知道,新鮮嚕

右圖:梅花豬

油花不會太多,肉質軟而不散,值得再點一盤






左上圖:羊肩肉
騷味很淡,幾乎嚐不出來,切片雖厚,涮過頭也沒有纖維感,刀工口味兼具,值得推薦

右上圖:黃荳芽

這東西要是丟進紅鍋裡,不仔細盯著,應該會就此失蹤了吧

左下圖:手工鮮蝦丸、手工蟹肉丸

哇,吃到飽還提供這麼好的手工丸子,老闆是中樂透還是佛心來著?我最愛吃這種丸子,手工的Q感、味道就是不一樣

右下圖:滷豆腐

這也是麻辣鍋必備的






湯還沒滾,大家就急著把材料通通丟進去,連豬肉都下鍋了,這是怎樣?有餓成這樣嗎?





甜點當然不能忘

左圖:畢卡索的冰淇淋

有日式的抹茶

右圖:
莫凡比movenpick冰淇淋
外面賣一球100,吃個5球就回本啦,所以這裡人手一隻。

雖然吃得很撐,還是要去挖一球滿足一下,濃濃的巧克力香,裡頭還有巧克力碎片,真是棒啊,再挖個幾球來吧,什麼,巧克力口味的sale out了?


爺:吃光整桶的就是你吧?






左上圖:喝到飽的可樂&雪碧,提供比較貴的瓶裝可樂

左下圖:喝到飽的台啤,這樣不會虧錢嗎?


右上圖:吃到飽標配,紅茶、綠茶飲料,一邊是醬料區,自己調


右下圖:也是吃到飽標配,酸梅汁跟柳橙汁跟現磨咖啡






飯後甜點:起司蛋糕跟提拉米酥
都普普,起司cake較好入口。



雖然店名叫十三香,但是店家的網頁寫說有50多種香料,相當驚人。整體來說,辣湯的口味十分均衡,也可以說是四平八穩,不偏麻、不偏辣、不偏辛,就是全部取中間值。聞起來是很香,如果有朋友愛挑戰自己辣度極限的,十三香可能不適合,這裡主要是標榜食材的美味與品質,不讓湯頭搶了食物的原本風味,而是各司其職,除膻、增鲜、添香,讓食物美味是老闆的訴求。


這裡的白湯就很一般,無須贅述,倒是『十三香』這幾個字,在大陸北方的名氣十分響亮,『十三香』原本是北京天津常見13種中藥調製的香料,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良薑、甘薑等,經過滿清宮廷御廚的增添,又加入胡椒、草果、大茴、桂皮、洋蔘......等,共約廿幾種材料製成,後流傳民間。


by Tin


十三香頂級麻辣火鍋
地址:台北市信義路四段345號
電話:02-2709-5252
消費:週六晚上一人499元+10%服務費




本次推推格友禮

題目:請問老闆姓什麼(答案就在文章內)?朱老闆

第一個答對的推推格友可得禮物:狗狗書籤二號
恭喜a0925002511答對

小老婆Tin Tin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • a0925002511
  • 推~推~
    朱老闆是吧|.....
  • 哇...二姐你在我家裝攝影機喔...ㄆㄆ
    我乾脆不要馬上寄禮物..慢慢幫你集成一箱禮物好了..xp

    ‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★* 用力灑花恭喜

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/19 14:44 回覆

  • a0925002511
  • 好讚的麻辣湯底...冷冷的天氣.喝上暖呼呼的熱湯
    哇.....幸福ㄝ|
  • 冷冷的天吃熱呼呼的火鍋...真的棒啊
    尤其跟心愛的家人一起團員吃火鍋...更是幸福呢

    @^____^@

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/19 17:20 回覆

  • patricia6810
  • 推2
    今年冬天吃了不少火鍋,倒是沒吃到麻辣鍋吔~`
    因為帶著爸媽去,不適合吃麻辣火鍋啦~~
  • 我也是帶不吃辣的弟弟跟媽媽去...
    所以我們點"鴛鴦鍋"...一半辣的...一半是白鍋
    這樣我跟爺拼命吃辣鍋...他們也可以拼命吃白鍋 ^__^Y

    謝謝patricia的推
    ((。(^_^)。)) 

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/19 17:21 回覆

  • dordor65930
  • 推推~~~好好喔~~今天吃尾牙喔!!位什麼一定要吃掛包???吃了就會掛掉打包嗎??
    XDDDDDDDDDDDDDD


    看起來頗讚耶~~要是我和熊應該也是各式來一份~~~哇哈哈哈哈
    聽說週末真的要很冷很冷很冷~~~~~不是冰島也不是北極是台灣的週末....

    tin也要小心保護自己身體喔~~~別學我喔~~~@@~~~沒辦法,每天都被病毒包圍,啟有不破
    並之道理=..=
  • 親愛的草莓頭...

    我們這種工作哪有尾牙啊...老闆說我賺得比他多..要我請他ㄌㄟ ><#

    我說的尾牙是農民曆上的喔(上面有寫今天是尾牙)
    古時候"尾牙"這日子要吃掛包..
    所以草莓頭今天也要買掛包給熊吃喔 ^____^

    我也是被病毒包圍...所以上班全程戴口罩...草莓頭...容易破並..表示..熊沒幫你補...快快快...快去吃大餐..補身體
    ^++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/19 17:19 回覆

  • irenech58
  • 推推
    我邊看邊吞口水
    這家收在口袋好久
    看到油條在麻辣鍋裏
    好想夾起來吃啦XDD
    IRENE
  • 冷冷的天吃熱熱的火鍋...真的是人間享受 ^^
    哈...Irene跟爺一樣愛吃油條...^^

    謝謝Irene的推
    *\(^_^)/*

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/19 17:26 回覆

  • iii7
  • 俺感興趣的是…雪蛤是什麼東西做成的?
  • 消失這麼久....沒心沒肝沒肺的朋友

    用力的踢你 <(  ̄︿ ̄)︵θ︵θ︵θ︵θ︵☆(>口<-) 

    預知答案...請來台北"請"我們吃火鍋...你親自問爺 XPPP

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/19 17:28 回覆

  • bika1218
  • 這種天吃麻辣鍋最棒了
    我最愛吃辣了
    而且還怕不夠辣~~ㄎㄎ
    這家的甜點和冰淇淋
    看起來也都很具水準
    推~~
  • 冷冷的天吃熱熱的麻辣鍋...真是幸福啊^^
    甜點還好...冰淇淋很好吃^O^

    謝謝08桑的推
    \( ̄︶ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/20 00:39 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • vickigarden
  • vicki 以前也吃過十九香,很好吃,下次也要來試試十三香 ~ 推!
  • 十三香頂級麻辣鍋,原名十九香,而且遠近馳名,有格友號稱台北三大麻辣鍋,訂位爆滿,後來換了地址,改了菜單內容,連店名也改了,不過老闆說:湯頭一樣沒變。

    vicki吃過19香..剛好可以去吃看看湯頭味道是否真的沒變呢^^

    謝謝vicki的推
    (# ̄▽ ̄#)

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/20 21:09 回覆

  • chyi25670457
  • ㄚㄚ推推9~
    好豐富的食材
    牛排.烤豬腳我愛
    這種冷冷的天氣吃個火鍋超幸福的啦!
  • 跟親愛的家人...圍爐吃熱呼呼的火鍋...超級幸福^^

    謝謝ㄚㄚ的推
    b( ̄▽ ̄)d 

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/20 21:06 回覆

  • kevinhwang20
  • 算了,反正我不吃辣,只要我吃到一點就不行
  • 這樣子...少吃很多美食耶..可惜啊...可惜...(拼命搖頭ing)

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/20 21:04 回覆

  • 悄悄話
  • skywest
  • +10

    如果....

    這家能撐到我回去時還沒倒,
    我們找草莓頭去吃嘿!!!

    XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDd


    OS. 死喔八桑, 敢詛咒我~~~~~~~~~~~~~
    ><
  • 我會叫老闆一定要撐到你來吃..吃過才能倒

    ^+++++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:13 回覆

  • vcd54066
  • 推~~~今天好冷看到我就想吃嗚嗚~~~~
    吃到飽~~喝到飽~~~耶!!!!!
  • 跟家人出去吃飯,就是要找這種隨便吃到飽喝到飽的
    不然...好難點菜喔...有人愛吃肉..有人愛吃菜..有人只吃冰..太麻煩了...吃到飽..自己夾啦...xp

    謝謝阿妹的推
    *\(^_^)/*

    小老婆Tin Tin 於 2011/01/22 22:15 回覆

  • jendechn
  • 火鍋店竟然有牛排和豬腳
    又附兩種知名的冰淇淋
    真是難得
    物超所值啊
    阿德 推推
  • 很多家吃到飽的火鍋店,都只有冰淇淋跟飲料喝到飽而已
    這家店多了"牛排跟豬腳"...更讓人有物超所值的感覺

    謝謝阿德的推
    (# ̄▽ ̄#) 

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:11 回覆

  • e76720
  • 推!
    好豐盛的一餐呀!^U^我超愛吃鴨血ㄋㄟ...噁!(還好沒寫出來,我會繼續愛吃下去啦!)
  • 吃完這餐,感覺似乎要節食一個月才會受回來啊= ="
    我也超愛吃鴨血的...好吃 ^o^

    謝謝Emily的推
    <(@ ̄︶ ̄@)> 

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:19 回覆

  • xx10309
  • 為什麼沒有點我愛吃的豬血糕  XDDDD
    整鍋感覺起來超美味的辣
  • 豬血糕...太便宜了..這樣點會對老闆不好意思 XP

    要點就要點豪氣點...海鮮、豬羊牛全上啦!
    YA!吃到老闆哭
    (結果過了一週後,發現老闆在門口貼照片:此女不准再來 ><#)

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:22 回覆

  • dloveang4857
  • 那幾天真的很冷...讓人很想喝熱湯...
    不過儘管如此...我跟老公還是無法太爽快去大嗑火鍋
    因為都會超吃太多...加上過年快到了...鐵定大吃特吃...

    不過這些看起來很豐富...讓人未吃之前先爆表...哈哈!!
  • 所以我去吃這種吃到飽的店,都要呼朋引伴
    這樣每樣菜都可以點,滿足我每種都想咬一口的肥女願望

    ^++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:27 回覆

  • 悄悄話
  • myally
  • 看得我都快被這13香的味道給迷倒啦,
    這到冷, 我們這裡才冷啦,
    雖然沒下雪, 但今天早晨還結了一層霜,
    最要命的是只能吃一些爛火鍋料理,
    還貴得要死, 氣人, 真氣人, 我要回台灣啦.
  • 結霜!!...喔喔..光聽就想去拿大衣來穿 {{{(>_<)}}} 發抖

    台灣明明不太冷,可是大家好像超愛吃火鍋的
    光我家走路10分鐘可以到的地方就有7家火鍋店
    有家具街、年貨街...準備要來個火鍋街嗎??!!

    Ally麻不要生氣...
    等Ally麻回台灣時,照三餐每天吃火鍋...把他吃到回米國時再也不想碰...這樣就再也不會思念好吃的火鍋了 (路人:這什麼爛招啊 ><#)

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:38 回覆

  • Alan102
  • 我回呆丸後也吃了好幾鍋耶^++++++++^
  • 高雄這麼熱還要吃火鍋喔

    我以為是台北冷冷冷...{{{(>_<)}}} 發抖 才要吃火鍋取暖呢

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:43 回覆

  • tottihoney
  • 天氣冷看這個真的很銷魂阿~~~
    今晚就衝麻辣鍋!!!


    Joanna
  • Joanna...

    不知道為何?天氣冷就想要喀火鍋啊...
    吃得全身肚子都暖呼呼的...然後睡覺...超舒服的

    吃飽就睡..難怪偶都瘦不下來= ='

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:48 回覆

  • amyhu28
  • 哇哇哇~
    我最愛麻辣鍋啦^^
    我是新竹人
    所以我最常吃的麻辣鍋是"夫妻肺片"
    看完你的介紹
    好想狂奔去吃個過癮啊^^
  • 倩...
    謝謝你的來訪

    夫妻肺片...超有名的...我也想去吃^^

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:54 回覆

  • shinyi56
  • 不知道這家有沒分店ㄋ~
    之前在板橋吃過也叫10幾香來的(吃太久忘了)...貨色看起來差不多
    前陣子去西門町那邊吃一家叫皇家帝國也不賴
    冬天吃麻辣鍋最對味啦 我好愛

    推+1
  • 看來大家都是冬天吃火鍋的愛好者啊(os:這有人不愛嗎? = =")

    聽起來皇家帝國不錯,好,列為下次進攻的對象

    謝謝shiny的推
    ((。(^_^)。))

    小老婆Tin Tin 於 2011/03/19 20:58 回覆