其實我想說,遇見迷人的田園沙拉主廚




剛開始學做菜,就常常跑天母SOGO底下的city supper(超市)去買東西,第一次進去就發現這裡也有料理教室耶,只是不曉得教什麼。

某一天,正好這個教室有開課,而我也有空,就給他預約看看,也很順利的訂到位子,誰曉得?只是一個很平凡的想法,卻有很奇妙的境遇。





The Spring Carrot Salad  春日胡蘿蔔田園莎拉
我在SOGO賞味廚藝班的第一個作品,

根據SOGO的傳單,這個廚藝班叫『supperlife culture club』,內容頗精采豐富,師資陣容很嚇人(都是各大飯店主廚),採小班制(一班六個),學員有各自的設備及食材,不會讓你在旁邊發呆看大廚表演,享受親自動手做的樂趣(或是親自搞砸的樂趣),

做完的餐點,可以坐下來享用,也可以帶回家跟家人分享,還可以向大師問問題(放心,都講國語啦),不用去廚藝學校,也不用去高級餐廳碰運氣看會不會遇到主廚,在這邊就可以一次達成你的願望。

『重點是』,旁邊還有助教幫你洗碗洗鍋遞茶水,還讓你用最頂級的設備(德國Miele烤箱、法國的鍋、美國的調理機......﹞

大家一定很疑惑,這樣SOGO要賺什麼呢?當然是─


上課的食材都是來自SOGO的超市,希望學員可以多多在超市購物,為了表示尊重,所以我po文的食材全部都在city supper購買(雖然比家x福、菜市場貴很多的啦),如果格友在家也想依樣畫葫蘆做一份大師級的沙拉,請前往離你家最近(?)的SOGO輕鬆採買喔。





Parveau Francois 包豐川
超迷人、超親切、超帥的帥哥主廚,你看他的笑容是不是很可愛呢?

上課還跟我們一起分享他在法國米其林三星餐廳工作的趣事:一天工作13小時...用百年璧爐煮料理...and 一些辛苦又好玩的故事。

歐洲外食很貴,他們不會像台灣人常常外食,他們會在家裡吃,然後一年會去吃一次米其林三星之類的高級餐廳犒賞自己。






今天要教的是法國家常料理,每個法國媽媽都會,簡單、又好吃的料理。

豐富的食材,所有材料均來自city supper
做個沙拉有用到這麼多東西嗎?
其實當天還有學烤雞胸和甜點沙巴雍,反正全部給他拍下去。





柳橙汁 NT$35

Step 1,在料理盆上倒少許的100%柳橙汁





葡萄乾 NT$140元 / 275g

Step 2,加上大顆好吃的葡萄乾,吸收果汁甜味,而且軟軟的跟沙拉很搭。






松子 NT$300 / 125g

Step 3,灑上松子,增加口感,也可以加核桃,相似的味道可以放在一起。





西班牙藝術橄欖油 大罐一公升NT$450,500cc的NT$300,兩罐合買有折扣

Step 4,淋一點橄欖油,攪拌均勻,不要加太多,太多會讓等一下的胡蘿蔔變苦。





胡蘿蔔 NT$27 / 三根
荷蘭高達圓形,半硬質乳酪vintage goued cheese 100g NT$ 80

Step 5,把胡蘿蔔刨絲放入料理盆,加一點鹽之花,稍微漬一下,讓水份跑出來,味道會變甜喔。
再把cheese切粗絲放入料理盆,一起拌一拌。





煙燻鮭魚 280g NT$ 560
看起來就很高級啊。





上圖:老師示範
下圖:我在課堂上模仿老師的擺盤

新鮮的香菜葉NT$15/一盒

Step 6,先把胡蘿蔔、起司、松子及葡萄乾攪拌好裝盤,上面裝飾香菜,旁邊將煙燻鮭魚捲成玫瑰花狀,

這樣就完成春日胡蘿蔔田園沙拉,

也可以加一點檸檬,就會變成『夏日』胡蘿蔔田園沙拉。


回家當然也要親手做給爺吃吃看。





在家裡擺盤,用的是自己種的薄荷葉(老師對不起)

燻鮭魚搭配有柑橙味的胡蘿蔔,葡萄和充滿核果香的松子,好吃又很高雅的感覺,好像自己變成了法式餐廳的大廚。





老師說:法國人每天都要吃五種不同的水果蔬菜,其中二種要生的。法國人平日的一餐,一份沙拉,喝青菜湯配一小塊魚,要很多蔬菜,一點點起司,結束再來份美味的甜點,就是一餐,通常晚餐不會吃很多,會睡不好。

原來法國人也很懂得養身呢。




老師用很優雅的動作示範用湯匙兩支上下翻轉攪拌胡蘿蔔絲


by Tin


包豐川老師的個人介紹:

畢業於知名的Paul Bocus白駒式廚藝學校,擅長整合法式新派料理Nouvelle Cuisine的精髓呈現出最頂級精緻而又個人風格十足的法式美饌。現為LAB法烹沙龍廚藝坊總監。

長相斯文的包豐川,出身自優渥的家庭,從小受到管家的啟發,認為做菜好玩又有趣,所以大學原本唸的是藝術與建築的他,轉赴「世界名廚」、也是法國新派料理﹝Nouvelle Cuisine﹞先鋒白駒氏﹝Paul Bocus﹞主持的廚藝學院學料理。
之後包豐川夫妻到台灣發展,在民生社區一公園對面的公寓一樓,開了Gourmet Lab,名字就叫〈法烹沙龍廚藝坊〉,40坪,廚房就占了25坪。因為地方不大,最多10幾個人就滿了,包豐川索性訴求頂級,每人訂位低消3,000元。

包豐川所用食材除非買不到,否則一律堅持用法國產的食材。而且,〈法烹沙龍廚藝坊〉的餐具全都精挑細選,與食物搭配起來更顯風華。他作菜非常細緻,不凡的家世、名師的訓練,加上挑剔性格,使他作出來的菜,好吃好看,極具名家風範。不少領教過包豐川廚藝的人認為,如果台灣也有米其林評鑑,〈法烹沙龍廚藝坊〉絕對有資格入列
以上老師的介紹部份轉載自中國時報。

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留言列表 (85)

發表留言
  • winfred678
  • 用力的用雙手推1

    先搶第一個!
    過幾天再來慢慢看!
  • 別這樣啦....(用力拉住winfred)..看一下ㄇㄟ

    謝謝winfred用力的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○ 

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/04 01:14 回覆

  • skywest
  • +2

    推先!!

    ^+++++++++++++^
  • 謝謝Melody的推


    (* ̄▽ ̄)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/04 02:47 回覆

  • skywest
  • OMG!
    帥帥帥!!!!!!

    我以前都覺得花 $$ 學做菜是阿呆....
    ( 完了, 我走出去會被海扁! >"< )

    吼...
    這麼帥的主廚,
    我願意為他沒有原則啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
  • 那...Meldoy...我們手牽手一起報名帥哥主廚的課

    ( ̄︶ ̄)↗ GO

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/17 08:32 回覆

  • skywest
  • Tin...

    我真的覺得..
    妳是天生的廚師!!!!!


    我趕快趁妳還沒學成多胡搞一些,
    等妳出師...


    我就尿遁 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


    XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
  • Meldoy...

    你太謙虛啦...
    我這小小的莎拉哪能跟你做的大菜比
    什麼都會做..會做好吃咖哩飯、會做鹹派..
    我要去你家搭伙
    ^+++++++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/17 08:34 回覆

  • nn3192000
  • 帥推~哈~包豐川好想嫁給他~~~沒有啦~~看到菜色太美胡言亂語了~哈
  • 那麼帥又會煮飯的男人..真是女生心中的白馬王子啊...
    可惜...他已名草有主了><"

    謝謝愛司的推
    (# ̄▽ ̄#)

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/17 08:41 回覆

  • happy508tw
  • 哈哈..

    大半夜看到帥哥..哈哈..心一驚...


    嗄??別想再睡嚕...精神來了..呵



    DEAR TIN.啊~

    真的煮出興趣.....NEVER SAY EVER....小雅推推+4..再推..


    爺喔!

    ~~主廚帥喔...小雅也要去當&#39;醉翁&#39;......哈阿哈...
  • 嘿嘿嘿....小雅..
    我們就心照不宣...別把偶的企圖說出來ㄇㄟ

    謝謝小雅的推
    \( ̄︶ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/17 08:42 回覆

  • happy508tw
  • 噗!

    光看他上下攪拌胡蘿蔔絲..就可以看到傻眼.


    噗!!哈....@,<........^___^y

    嘻!....DEAR TIN...下次成立&#39;型男主廚相簿&#39;..小雅會很捧場唷@@""愛妳唷..
  • 小雅...
    你成立比較快吧...
    看你現在的大頭貼也是跟帥哥主廚呢..
    (=^_^=) 

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/17 08:43 回覆

  • Alan102
  • 最近很熱中學習新料理喔!!!
  • 因為爺最近上班很忙..沒空帶我出去吃喝玩樂...
    所以我只好
    自己找樂趣囉
    ^________^

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/17 08:47 回覆

  • zentalking
  • 盯著帥哥教學
    呵呵...好enjoy喔^^

    蠻喜歡逛city super
    食品材料價格好像有點貴
    但感覺是優質的
    最近常陪媽咪去那買有機肉類

    推~
  • 我也好喜歡逛city supper...
    尤其是買300就可以換來店禮的時候..哈

    謝謝zen的推
    *\(^_^)/*

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/17 08:59 回覆

  • altis2001
  • 給tin推~
    光看配料就好健康營養*0*
    調和而成的沙拉餐更秀色可餐^Q^
  • 這道菜很簡單做喔..
    機器人在家裡也可以自己試試看喔

    謝謝機器人的推
    ((。(^_^)。))

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/17 08:56 回覆

  • augest0820
  • Melody說的沒錯!!
    妳真的很有天份!!

    糟了!!我們快沒得混了~~

    小叮推推:)
  • 沒有啦...拍起來好看而已...xp

    謝謝小叮的讚美跟推
    (# ̄▽ ̄#) 害羞

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/16 23:52 回覆

  • bika1218
  • 好吃的料理
    配上美美的擺盤
    更是讓人食指大動
    也看得出小老婆的用心
    話說
    那個主廚
    真的好年輕也好帥唷
    推~~
  • 主廚不僅帥...廚藝也棒...
    光看帥哥煮飯也是一種享受...哈

    謝謝08桑的推
    ╰( ̄▽ ̄)╭

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:01 回覆

  • patricia6810
  • tin做的料理美得像一幅畫吔~~~台北sogo離我太遠,還真想去上上看吔~~推11
  • 要上這麼帥的主廚的課程...要看運氣..
    因為一個月只有一堂,有時候還沒開課 ><"

    謝謝patricia的讚美跟推
    ((。(^_^)。)) 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:10 回覆

  • dordor65930
  • 吼~~你開餐廳好了啦!!!!!!
    我一定天天去吃!!!!!!!
    大推~~~~~~~加妖獸~~~~那麼帥的外國老師.....(口水口水~~~)
  • 真的是么受啊...

    看帥哥煮飯真是種享受

    ( ̄﹁ ̄) 流口水

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:06 回覆

  • dordor65930
  • TIN....你做一道沙拉,買很多很多的東西捏@@
    ㄚ這樣,作完剩下的咧~~~~~還是一次做一大缸="=
    我對西餐很沒輒就是,奶類我又不愛,所以白醬那些材料都不會在我家裡....
    然後就是這樣,做一道沙拉!然後就一大堆調味料和材料,阿每樣都只灑幾顆或是低幾
    滴....="=
    然後,我就會不知道那些東西怎辦.....冰在冰箱當木乃伊XDDDDDDDDD

    或許可以做下一道啦~~但是我光看到這些備料我就頭好暈喔@@~~~~
    你太厲害啦!!!!tintin!我去吃你做的就好!幫你消除那些剩下的材料~~~免得你冰箱
    塞不下!!哈哈^++++++++^
  • 草莓頭...
    照片的東西是:田園莎拉、藍帶雞排、甜點沙巴雍三道菜的材料啦
    做一道沙拉用這麼多東西..是要嚇死人喔 ><"

    我最近因為學煮菜,買東買西的,做完剩下的材料
    讓冰箱真的都沒位置放了...東西都是努力塞進去的
    超想買第二台冰箱來冰食材
    (↑一整個搞錯方向)

    好啊...好啊...歡迎你來吃
    不過.....
    我只會做老師教的料理...
    剩下的材料...我完全不知如何應用喔

    所以....只能請你來我家...揮汗做菜

    ^++++++++++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:06 回覆

  • irenech58
  • 推12^^
    簡單的食材
    經過指導
    立刻變身成高級的料理
    好像在玩魔術呢XD
    Irene
  • Irene說得好棒喔

    沒錯...就是這樣呢...
    很簡單的食材..在大廚手中就能變化出美麗好吃的菜^^

    謝謝Irene的推
    \(@^0^@)/

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:26 回覆

  • irene521

  • 主廚好帥喔!!!(一整個看錯重點)
  • 看著帥哥主廚煮飯...好享受喔
    (↑也是一整個介紹錯重點xp)

    謝謝小公主Irene的推
    b( ̄▽ ̄)d

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:27 回覆

  • wailien
  • 推~
    真的很帥~
    我也報名^^

    City super
    我們家附近也有一家
    喜歡在此採購.食材安心
  • 帥哥老師真的很帥...(呼..擦口水ing...xp)

    city supper的食材新鮮...服務人員都很親切
    蠻喜歡去那購物的^^

    謝謝閒媽的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:31 回覆

  • lucky221666
  • 推推~
    帥哥主廚國語教學
    感覺特別貼切吧^^

    煙燻鮭魚捲成玫瑰花狀
    難不難啊?

    Amy保母~*
  • 煙燻鮭魚先放在左手手掌...用右手先把鮭魚折半
    然後慢慢捲起來

    很簡單喔...Amy可以試試看喔^^

    謝謝Amy保母的推
    ♀( ̄▽ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:38 回覆

  • dloveang4857
  • 真的很賢慧呢!
    不過看在那麼帥的主廚面子上...多簽幾堂課吧?
    要不是我家是老公在掌廚...我也來報名...:)
  • 我也想多上幾堂耶

    可惜..><"...帥哥主廚不是常駐講師
    是city supper在促銷法國季..(賣一堆法國產品)
    特別請來的老師 = ="

    安琪好幸福喔...老公掌廚^^

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:43 回覆

  • r90158cf5186
  • 推+1

    能夠跟這麼帥的老師上課

    好幸福喔~~

    如果是喵喵

    上課一定會先到教室

    噗~~~~~~~~~

    胡蘿蔔也能這麼高級的擺盤

    思勾衣捏~~~

    祝周末愉快
  • 真的是一堂賞心悅目的一堂料理課啊^^
    也住喵喵....週末愉快

    謝謝甜蜜三加一的推
    <( ̄︶ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:10 回覆

  • chunyiW
  • 老爺爺的胃越來越幸福囉
    主廚真的很帥哩
    ^///^
  • 胃變幸福了...荷包也瘦了...

    (^0^)哈~

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:12 回覆

  • amonceg
  • 推..
    你的作法看起來好高級喔..
  • 謝謝阿咪的讚美跟推

    \(@^0^@)/★

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:19 回覆

  • angelknowhow
  • 推~

    天ㄚ!!注意力都在帥哥主廚上面啦>"<
  • 呵呵...^^
    其實是我一整個介紹錯重點 xp

    謝謝天使的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:44 回覆

  • jj527977
  • 好美的養生美食
    推推喔~~
  • 謝謝你的讚美跟推

    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:21 回覆

  • yuwen213
  • 大半夜居然有@@~*

    帥哥主廚~~


    菜色看起更美味了呢


    帥推
  • 謝謝BARRY麻的推

    ╰( ̄▽ ̄)╭

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:24 回覆

  • foralaina
  • HIHI
    我又活肥來啦
    拍謝
    很久沒來請安厚

    看妳這照片
    以為是名師作品咧
    沒想到是妳做的
    已經很有名廚架式囉

    真不錯
    還一一介紹材料價格咧
    這樣上課要錢嗎?
  • 上課含食材費....2000元

    真的是好久不見呢...
    謝謝你的讚美
    (~ ̄▽ ̄~)

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:26 回覆

  • goedemorgen
  • 推+1
    挺不錯的, 真的有上高級餐館的感覺呢!
    我愛燻鮭魚~~~~~~
  • 燻鮭魚很好吃喔^^

    謝謝你的讚美跟推
    <(@ ̄︶ ̄@)>

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:33 回覆

  • myally
  • 厲害的大廚,
    講中文也通喔??
  • 帥哥大廚娶台灣老婆...
    中文講得很棒呢
    <*^.^*>

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 00:12 回覆

  • 悄悄話
  • m0325m0325
  • 哇哇
    太帥了吧
  • 主廚超帥的...上課簡直是享受呢

    ~~~///(^v^)\\\~~~

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:39 回覆

  • a9550072002
  • 推26
    那麼帥的廚師.
    我也好想去阿..
    超市東西雖比較貴.
    但品質來說卻是一級棒.
    一分錢一分貨~^^
  • SOGO在快打烊時...熟食...生食區都會特價..
    這時候去買....物超所值啊..^__^y

    謝謝王大媽的推
    ((。(^_^)。))

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/18 00:02 回覆

  • changbre
  • Tin, 這道菜我要學起來
    夏日, 就是要酸酸甜甜的沙拉吃來才開胃!!

    p.s, 第一張照片好像有....Wedgwood的影子在 ~ ~ ~ ^ ^
  • 嘿嘿... @^__^@

    不欄達的眼力真好......

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/18 00:07 回覆

  • issac66666
  • 哇嗚~ㄚㄉㄡㄟ也~

    嘿嘿~跟帥哥學料理心情不錯厚~

    連擺盤都會這麼有美感~ㄏㄏ
  • 不僅學到知識...肚子飽了..
    連眼睛都照顧到了...哈
    (*>.<*)~ @

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 08:49 回覆

  • kevin7778
  • 這個紅蘿蔔的田園沙拉太讚了!
    感謝分享^^
  • 謝謝kenin的讚美

    (*@ο@*)

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 08:52 回覆

  • chiichaujwo
  • 推^^
    好棒的沙拉
    好帥的主廚
    高品味的享受
    阿超
  • 謝謝阿超的讚美跟推

    <( ̄︶ ̄)> 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 08:54 回覆

  • blackbearwin
  • 那美食做的很漂亮..
    黑熊來推推.

    假日愉快喔^^
  • 謝謝黑熊的讚美

    黑熊...假日愉快喔

    *^ο^*

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/06 11:27 回覆

  • z12122g
  • 訪 ♥

    推 + 1 :))
  • 謝謝你的推

    \\*^o^*//

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/06 11:14 回覆

  • enigmapark
  • 推+1
    看起來太可口了啦
    流口水...吸ing~
  • 謝謝Enigma的讚美跟推

    ~~~///(^v^)\\\~~~

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/06 11:27 回覆

  • cooky5
  • 推.
    這簡章會員都會收到.只是我總望塵莫及^^
    上一堂課算算不便宜
    不過.設備食材師資都很不錯.也算有良心的.

    婷的擺盤不輸大師級喔.果然還是非常有用滴~
  • 恩...(拼命點頭)..上一堂課居然要2000元...><" 超貴
    課程貴這就算了
    如果照老師上課的材料在city supper買...光食材就花了我近4千元...
    (居然比吃餐廳還貴..是怎樣啊><")

    所以我...目前也只上一堂課...
    那老師..是因為特別看過經歷..才去上的^^

    謝謝家家公主的讚美跟推
    <(@ ̄︶ ̄@)>

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 09:18 回覆

  • carrie0711
  • 挖~~看到帥哥主廚,真的有想學付學費學做菜的動力!
    不過都是高價食材,這可能只有特別節慶才有辦法做吧!
    否則"貴森森"要多打幾分工才有辦法負擔喔~~
  • 培敏...
    我可能...看到帥哥主廚...連自己拿卡出來刷都不記得吧...xp

    其實...我覺得...學東西都不算貴呢..
    因為學會了..一輩子都是我的了

    ^___________^Y

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 09:30 回覆

  • farmer0116

  • 上課時Tin注意的是老師還是食材啊
    這麼帥的老師
    頂級的料理
    哈哈我還真捨不得去吃
  • 啊...糟糕...被世豐發現我注意錯誤的地方...xp
    這料理不頂級啦...在家就可以自己做了呢^^

    謝謝世豐的推
    (# ̄▽ ̄#) 

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/07 00:38 回覆

  • eva5567091
  • 推35...
    哇~
    好美喔!
    味覺和視覺同時兼俱!
    是極緻的享受捏!
  • 謝謝EVA的讚美跟推

    (# ̄▽ ̄#)

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 09:36 回覆

  • xx10309
  • 推呦~~~
    我肚子餓了><
    哈哈哈
  • 50嵐...肚子餓喔...
    趕快...趕快....弄一碗漂亮的田園莎拉..給你止饑先^^

    謝謝50嵐的推
    \( ̄︶ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 09:40 回覆

  • winfred678
  • 總算出現我可以吃的東西了!
    而且,
    說真的,
    身為男生的我,
    都忍不住要稱讚這位廚師!
    實在是太有型、太有魅力了!
    該不會妳是因為這位廚師的關係,
    所以才跑去報名的吧?

    另外,
    對於不習慣香菜的人來說,
    薄荷是一個很好的替代品喔!
    因為,
    它不僅同樣具備提味襯托的效果,
    而且,
    還能夠適度地減少橄欖油與起司所產生的油膩感喔!
  • 啊...怎麼把我的企圖說得這麼大聲啊...這種事心照不宣就好了嘛...xp

    其實我有看過主廚的資歷才去上的..不然一堂2000耶..

    喔喔...你不吃香菜嗎...被我發現你偏食><"

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 09:43 回覆

  • dearmoai
  • 老師好帥喔,嗚呼呼!!!!

    話說這樣的沙拉看起來超美味的耶,而且好營養健康喔!!!!

    夏天吃這個一定開胃又爽口(扭)
  • 有蔬菜....有魚...營養又健康^^
    有機會的話..摩艾可以自己做看看喔

    @^_________^@

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 09:46 回覆

  • chenyingru
  • 看到帥哥主廚來教學
    上起課來一定格外認真
    因為不能出糗嘛...
    為美美的田園沙拉推一個!
  • 喔喔....不不不...
    要假裝...不會做...不停的出糗...這樣帥哥老師才會到你身邊親自示範教學....xp

    謝謝皮蛋家族的推
    b( ̄▽ ̄)d

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 09:55 回覆

  • chyi25670457
  • ㄚㄚ推推38~
    涼拌菜夏日的聖品
    好厲害喔~
    食材拌一拌就變高級菜~
    我也要學~
  • 這道...超容易的學的....
    ㄚㄚ可以在家裡自己做看看喔^^

    謝謝ㄚㄚ的讚美跟推
    ○(* ̄︶ ̄*)○ 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 10:04 回覆

  • pinkrose8866
  • 多了薄荷葉
    讓餐點更吸引人
    看了我都很想去學.

  • 自己動手做"簡單"的料理...快樂多多呢^^

    謝謝Lily的推
    ♀( ̄▽ ̄)/ 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 10:28 回覆

  • g76330
  • 看起來真是可口又美味呢!!
  • 謝謝你的讚美

    ♂( ̄▽ ̄)/ 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 10:38 回覆

  • ownbyying
  • 你果然是很認真在學習
    雖然你總是很謙虛
    不過能透過這樣跟大家分享
    或多或少都讓一些網友受惠

    我說
    那老師其實也還不賴
    你上課的目的沒包含他吧~~哈哈

    推了!!
  • 啊...被人發現我真正的目的了...xp

    謝謝Tiffany的讚美跟推
    ╰( ̄▽ ̄)╭

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 10:45 回覆

  • vw5999
  • tin手藝越來越好囉~

    老師帥就不用多說了...^^

    推"
  • 謝謝MO MO姨的讚美跟推

    (*+﹏+*)~ @

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 11:02 回覆

  • ponylyc
  • 推~~
    挖屋 老師好帥好帥((眼睛都發亮ㄟ...
    東西看起來也好好吃喔!!胡羅波不是都有個味道??我家小孩超不愛的= =+
  • 胡蘿蔔...用果汁泡過...變得甜甜的..很好吃喔
    可以試試看..這樣小孩會不會吃^^

    謝謝你的推
    (*^‧^*)

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:59 回覆

  • yyen324tw
  • 魚推43

    有這麼棒這麼帥的老師指導
    我可能會忘了學吧XDDDD
  • 本來整堂課我計畫要認真的拿相機..紀錄上課的情形
    結果...一整個拍錯重點...XP

    謝謝魚的推
    \\*^o^*//

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:55 回覆

  • leesu
  • 哈哈~光看那主廚就想學了~哈哈哈哈~推推

    我都不知道我自己在說啥麼了!
  • 老師帥..學起來更有勁..哈

    謝謝leesu的推
    ∩__∩y

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:57 回覆

  • whl2830
  • 牡丹推文>>45
    哇!!秀色可餐啦!
    好喜歡包老師的鬍子..超有型
  • 帥哥留點鬍子..感覺真的變有型了呢^^

    謝謝牡丹的推
    ~@^_^@~

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:47 回覆

  • jenny5882002
  • 天ㄚ~~~
    小老婆真是太有才~~~
    說不定哪天能出食譜書囉~~~
    推推~~~~
  • 謝謝妮妮的讚美跟推

    \\*^o^*//

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/17 10:46 回覆

  • celiawoman
  • 哇哩...
    眼睛一直放在帥哥主廚身上!!!
    如果是我上課~~~

    應該...
    煮不出任何東西吧! 哈哈 = ="
  • 沒關係...煮不出來更好...帥哥主廚會到你身邊..幫你完成

    <*^.^*> 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 10:54 回覆

  • ii135
  • 推47
    呵呵
    大家怎都被帥氣主廚給吸走了,
    噗!!我自己也是啦~~
    但自己能動手做出美味的料理,
    真的很棒,
    尤其若能學到一些正統的做法,
    那感覺一定更不錯!!
  • 男生帥...又會做菜..真的很吸晴...噗噗

    當初我去學做菜..覺得學費太貴..怕浪費錢
    我朋友跟我說...又不是學一輩子...可是你學到的可以用一輩子...
    學到正統的做法...然後自己變化...感覺真的不錯^^

    謝謝你的推
    <( ̄︶ ̄)>

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 11:06 回覆

  • e8617281390
  • 妳很混喔...
    老師在教妳都沒在聽(指)

    妳看!老師用鮭魚開的花 多漂亮...
    妳的勒...

    妳的花勒..在哪??

    我是風~
  • 哇...風...要不要我借你眼鏡

    老師只開一朵花...我的有開兩朵
    兩朵...兩朵..兩)))兩)))兩)))回音中
    我有兩朵呢....
    ^+++++++++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/09 10:02 回覆

  • nancy0816
  • +1
    ^_^
    我餓了~~XD
    真的好棒喔!!!
  • 謝謝你的讚美跟推

    ○(* ̄︶ ̄*)○ 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 11:08 回覆

  • smag520
  • 看起來很美味
  • 謝謝你的讚美

    \^o^/

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 11:19 回覆

  • segawakaoru
  • ^^推
    真的很精緻!!@@
    視覺享受之外,
    還有健康清爽的好菜^w^

    請問背景音樂是席琳狄翁的歌嗎^^? 謝謝^__^
  • 對..是美聲男伶跟席琳狄翁唱的真愛來臨

    謝謝ㄚ薰的讚美跟推推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/09 16:22 回覆

  • rebecca1929
  • 還是第一次看到用那麼多的紅蘿蔔做成的沙拉呢^^整個擺盤很漂亮呢~爺吃了有沒有粉感動
    呢~~推
  • 紅蘿蔔加果汁...吃起來甜甜的
    爺說..超好吃的...最近一直要我做給他吃
    (夏天吃不下飯..吃這個不錯喔^^)

    謝謝revecca的推
    \(@^0^@)/★

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 11:23 回覆

  • ReneeChan
  • 推53~看起來不難耶!我超愛吃沙拉,我要來做做看.老師開的Gourmet Lab是
    餐廳嗎?超高消費的!
  • 老師開的是"私人廚房"...聽說是很貴的一家店
    等我存多一點錢...再去見識一下^^

    這道菜蠻簡單的...營養又健康...Renee可以自己做看看喔

    謝謝Renee的推
    (# ̄▽ ̄#)

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 11:30 回覆

  • noncool
  • 蘿蔔絲、蘿蔔絲耶~*O*

    我整個超愛吃的...我愛吃到我男朋友都覺得我應該是酷農兔來著!一..一





    看廚師那麼優雅~蘿蔔絲又那麼好吃!!還真甘願當兔兔一枚耶!^皿^(耳朵長長中‧‧‧)
  • 馬上端出一大盤...加了甜甜果汁的羅蔔絲
    (誘惑酷農兔跟我回家ing)

    <(‵▽′)>

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 11:36 回覆

  • winfred678
  • 對齁 ~
    不知不覺當中,
    妳家的爺已經有兩個多月沒有登場亮相了 ~
    自從上次的光華爆漿車輪餅之後,
    接下來,
    妳家的爺要推出什麼好康又大碗的東西呢?
  • 他大概要忙到9月吧..><"
    我的嘀咕是激勵自己用的..哈^O^

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/10 09:05 回覆

  • chiatsamo
  • 胡蘿蔔弄成這樣,視覺很開胃。^^
  • 因為加了果汁...吃起來也很開胃喔

    \^o^/

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 11:42 回覆

  • chen04220703
  • 感謝分享推推^^
    小黃帽最愛法國菜了
    真羨慕你^^
  • 這道菜蠻容易做的...有機會可以自己做看看喔^^

    謝謝小黃帽的推
    ╰( ̄▽ ̄)╭ 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 11:51 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推56
    噗~~大家的目光都在帥哥身上吧
    如果有機會
    我也會想好好學學西式的料理呢!
  • altis2001
  • 今天笑過了沒?

    轉自Ptt.JOKE版


    分享一下我家爺爺的經典事蹟


    話說我奶奶在我五歲的時候就過世了


    爺爺寂寞的過了後來的十幾年的孤單日子


    他老人家八十好幾的時候


    對於世間紅塵感到厭倦


    每天都跟我們念他不想再活了


    我們也拿他沒輒阿


    想說老人家發發牢騷就算了


    沒想到某天 他竟然跑去照相館 照了遺照


    連框都表好了 就掛在奶奶的靈堂的照片旁邊


    (還自己釘釘子橋位置)


    大人們說 也好 說不定騙過閻王爺會活得更久哩


    有一天 哥哥帶他的國中同學來家裡玩


    他不經意的問問哥哥牆上那兩張照片是誰


    哥回說 爺爺奶奶阿


    沒想到


    爺爺竟然這個時候從樓上默默的走下來了


    又默默的走出門


    (推測是要去逛菜市場)


    一陣沉默之後



    哥的同學: 你剛剛有看到嗎???!!!
  • (^o^哇)~~(^0^)哈~~(^○^)哈~~
    機器人 po的笑話超好笑的

    一早起來看到...整天心情都變得好好呢

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/11 10:41 回覆

  • 悄悄話
  • cshd080
  • 帥哥主廚~~~
    +
    帥氣廚藝~~~

  • 最後要加一句...
    等美麗的你來我家品嘗^^

    謝謝小瑜的推
    (# ̄▽ ̄#)

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/11 10:35 回覆

  • shinyi56
  • 老師好帥阿~
    百貨公司超市買的食材看起來就是不一樣ㄋ~光包裝就感覺多了幾分高級感~
    價格貴也是有道理的拉~~~
    小老婆最近變成了賢妻喔~~


    推+1
  • 百貨公司超市的食材...雖然貴了一點..但是處理得很乾淨..
    食材也新鮮...吃起來比較有保障的感覺....

    其實...我也不想當閒妻...
    ~~T___T~~~

    是因為爺最近工作繁忙...沒時間陪我吃吃喝喝
    我只好自己找樂子 ><"

    謝謝你的推
    b( ̄▽ ̄)d

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 12:02 回覆

  • m513838
  • 雖然只用點食材...
    卻讓人眼睛一亮....
    原來法式料理也可以這麼簡單...推....
  • 簡單的法式前菜...卻有高級的感受
    有機會可以自己做看看喔... ^^

    謝謝小水梨的推
    ╰( ̄▽ ̄)╭ 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 12:09 回覆

  • ruru5438
  • 推61^^
    這料理教室要收費嗎?
    法國人吃得真清淡又養身呢
  • 嗯..(點頭ing)..要收費的><"
    大約一堂課學三種菜..莎拉、主餐、甜點.2000元...
    蠻喜歡法國人這樣的生活方式呢^^

    謝謝貓罐頭的推
    <( ̄︶ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/11 10:33 回覆

  • kaiyou0822
  • 第一次來訪

    感覺是篇很棒的文章

    先推1~

    明天上班再詳細看文 CC
  • 謝謝新朋友..小海的推
    請慢慢欣賞^^

    <(@ ̄︶ ̄@)>

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/11 10:31 回覆

  • kaiyou0822
  • 感覺有點困難耶~

    但好精緻喔 太厲害了~
  • 不不不...這道菜超超超級簡單的
    就是把果汁倒到碗裡...丟紅蘿蔔絲..放松子...灑一點鹽
    搞定....簡單吧
    鮭魚就是...請客時..高級一點的感覺...哈

    小老婆Tin Tin 於 2010/06/11 15:30 回覆

  • kaiyou0822
  • 呵呵~

    這樣敘述 真的感覺簡單很多

    哈哈哈!
  • 有機會可以自己做看看喔

    ^____^

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 11:58 回覆

  • licky44
  • 推~推~推~
    這也太帥了吧!
    (這一篇是在推帥哥啦!SORRY~~)
  • 我也覺得主廚老師超帥的
    (↑一整個介紹錯重點)....XP

    謝謝RICH貴公主的推
    ((。(^_^)。))

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/25 18:14 回覆

  • maken123
  • tin安安^^
    帥哥配美鍋和好吃沙拉!!!
    真是讚耶^^b
  • 媽肯...安安...週末愉快喔^^

    謝謝媽肯的讚美
    (*^‧^*)

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/25 18:18 回覆

  • yellowjia
  • 做的好棒呢!!!
    一定很好吃!
    推!
  • 謝謝Jenny的讚美跟推

    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/25 18:30 回覆

  • ksh1011
  • 推64
    我也羨慕會煮菜點心的人
    的確吃的人一定粉開心
    因為主廚非常用心
  • 用心可以做出好吃又營養得料理^^
    讓家人朋友吃得安心又健康

    謝謝Beatrice的推
    ♀( ̄▽ ̄)/ 

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/25 18:33 回覆

  • h7015
  • YO拔推65
    看起來就很清爽,好吃的沙拉阿~
    但…YO拔還是要主觀的扣一點分!
    哈哈~因為 YO拔不愛葡萄乾@@

    只要有那東西,我必挑掉!
    什麼原因也不知道!就覺得餐點放那東西~
    餐點變得很沒質感的感覺。
  • 好好好
    為了yo拔....我下次做給你吃的時候
    會做"沒有"葡萄乾的 ^^

    謝謝yo拔的推
    b( ̄▽ ̄)d

    小老婆Tin Tin 於 2010/07/22 12:11 回覆

  • green823927
  • 法國人的飲食...很多蔬菜是吧?! 那我要當有著法國飲食習慣的台灣人!!XDDD
  • 好棒喔....這樣的生活方式超健康的

    ^____^

    小老婆Tin Tin 於 2011/05/21 23:09 回覆

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