便宜又高檔的炸豬排 搭配傳統手作豆腐




  有一天牽帥哥在台北車站壓馬路,經過台北凱薩飯店樓下,看到一間很眼熟的店:『名代豬排』,咦?這好像是某某美食記者介紹過的店家,聽說豬排是使用台灣最好的豬肉:香草豬,難道吃起來會有香草的味道嗎?

看看價格,還好不太貴,反正好久沒吃炸豬排,擇日不如撞日,就進去吃看看囉。

在日文『名代』就是『有名的』的意思,所以這是一家『有名的』豬排店(哈!)





這是門口櫥窗內的『見本』,大概看一下180元起,價格算是合理

『見本』,是日文展覽或展示品的意思。

店家說法,豬排採用來自花東縱谷吃天然香草長大的香草豬,是日本人認為頂級的台灣香草豬,香草豬富含大量的抗氧化物質,吃起來肉質Q嫩,清香甘甜,爽口而不油膩。

還有別出心裁的推出「手作豆腐」,使用非基因改良黃豆,天然鹽鹵,遵循傳統製法,當天製作,當天販售,所以不含防腐劑。






一坐下來,店員就先上了一杯熱烏龍,可以一邊喝熱茶,一邊跟爺討論要點什麼餐。

那個茶壺好重,爺還特別跟服務小姐借來拍照,茶喝完了可以叫服務人員來加,不用自己倒。





菜單做得很有特色,是扇子型的菜單,真是很有創意,到夏天還會多一種功用。





點了主餐,一律生菜絲加白飯吃到飽,放手讓大家吃,真是慷慨,

高麗菜鮮脆,加上沙拉醬真是開胃!

還給了一碗芝麻,有白有黑,讓大家在等餐的時候不會無聊,邊磨芝麻邊聊天,磨好了可以加在豬排上,配合豬排醬,更香喔,一邊磨一邊聞那香香的氣味。

想要自己在家吃日式莎拉,可以去SOGO買進口的和風沙拉醬,不過貴的很,小小一罐就要NT$168 !

想吃可以自己做:鰹魚醬油、醋(要用日本的醋或真的水果醋,台灣醋比較嗆,找不到也可用檸檬汁代替 )、橄欖油、味醂(沒有可以用果糖代替),要水果口味的可以加一點100%的柳橙汁,或百香果汁。





左圖:豬排醬

餐點還沒來,先看豬排醬,有辣的跟不辣兩種。

右圖:和風莎拉醬

沙拉醬的瓶子很特殊,按一下按鈕,醬汁會從底部吸到上層,上層的容器有刻度,就可以知道自己需要多少量,然後再倒進小碟子配高麗菜絲吃,使用前要搖一搖,才不會只有油或只有醋。





點套餐附的豆腐湯

味道很清淡,料也不多只有魚板跟青菜,讓人吃驚的是手工做的豆腐,黃豆味超濃,因為實在太香了,根本不需要做什麼調味,只要一點鹽巴就很好吃。

連去菜市場買傳統豆腐都沒這麼香,去深坑也沒有看到,真不愧是手工做的,記憶中只有小時候的豆腐才會很香,現在吃到的都是超市的機器豆腐了。

爺超愛吃豆腐的,下次叫他做一道豆腐料理給我好了。  





點套餐附的小菜

給一個木湯匙?滿好玩的。





套餐附的小菜

上圖:紐扣菇┼金針菇
中圖:絹豆腐┼花瓣
下圖;河蝦┼魚卵┼海菜

絹豆腐是甜的,是自然的甜味不加糖,不過味道真的很淡,小菜不是味道要重一點嗎?不過爺愛吃,通通給他。

河蝦很新鮮,配上魚卵一起,喀ㄘ喀ㄘ的吃很有口感,具有聲音效果的小菜。





海大蝦&金屋藏椒豬排捲  NT$250

飯可以選很香的養生紫米飯或是新瀉越光的白米飯,





左圖:金屋藏椒豬排捲斷面秀

名子取得真有創意,讓人忍不住想點來吃吃看,這是用薄片香草豬肉裹住剝皮辣椒再裹上麵包粉,下去油炸做成的,咬下去可以吃到剝皮辣椒的辣味,辣辣的口感中和炸豬排的油味,吃起來皮酥肉軟帶點辣味,超好吃的。

右圖:海大蝦近照

新鮮的蝦子,我很愛吃蝦子,不過比較起來,我下次要全點金屋藏椒,好好吃啊。






酥炸法式羊排  NT$340





羊排有三塊,而且還很嫩,一般如果要吃到好吃的羊排,一定要去有名的餐廳,沒想到在地下街也有不錯的羊排。

沾上店家附的豬排醬,酸中帶甜,很有真正日本的味道,可以去掉炸物的油膩感,

一般台灣炸豬排的醬汁,都是自己做的台灣味,材料大多是醬油、醬油膏、蠔油,糖之類的,最多加個黑醋。

真正日本豬排醬的材料可複雜了,胡蘿蔔、蕃茄、蘋果、洋蔥、辣椒、大蒜、蘑菇、玉米粉、日式醬油......,還有糖和香辛料,酸的很自然,甜的也很自然。





大胃王菲力豬排見本





大胃王菲力豬排 NT$260

附上三種醬汁,有番茄醬、塔塔醬、柚香醬
共有14塊豬排,份量比普通店家的豬排多很多,價格卻很實惠,因為用的豬肉是吃香草長大的豬,所以肉質頗嫩,幾乎沒有豬肉味,吃起來軟軟的還帶有自然的甜味,真是神奇的香草豬(如果只給豬吃草莓,不曉得會不會變成草莓豬?肉還有草莓味?)

金黃色的外皮是麵包粉,吃起來酥脆,加上柚香醬可以把油味去掉,或是配店家附的辣味豬排醬。

爺當天一共喀掉三碗白飯,天啊,就算好吃也不能吃這麼多!





炸海鮮盤 NT$340

有大明蝦、雕魚、蟹堡(不是海綿寶寶的美味蟹堡  ),附有塔塔醬跟檸檬,東西新鮮,但是有點小貴。

我喜歡吃店家附的養生紫米飯,飯吃起來甜甜的,





上圖:明蝦斷面秀
下圖:鯛魚剖面圖





飯後甜點

上圖:荔枝蒟蒻條

甜甜的很好吃。

下圖:起司豆腐

豆腐內還包了一小塊起司,上面放塊罐頭櫻桃,整個吃起來有頗詭異的水蜜桃味道?

這裡的豆腐做成各種餐點,有小菜、湯、還有飲料喔,真是讓人想像不到,



 

左圖:落神花茶
持happy go 卡可免費換一杯,梅子味很重,感覺像在喝落神梅子茶。

中圖:豆腐飲料
豆腐飲料有荔枝、香蕉兩種口味,兩種的豆味都很重,跟豆漿不一樣,很像在喝液態豆腐。不過爺愛喝,通通給他。

右圖:日式青梅茶莎瓦
喝起來像梅酒加汽水





店內佈置





很有日本風味的櫃檯。

以一般炸豬排飯每客最少要120元起來看(而且還不怎麼樣),這裡的餐點算是高檔又便宜喔,要以豬肉的品質來說,算得上奢華等級了,除了豬排、羊排、雞排,還有烏龍麵等很多選擇,如果跟爺一樣愛吃豆腐的格友來,大概會跟爺一樣開心到不行。





by tin






名代炸豬排凱薩店
電話:﹝02﹞2388-9766
地址:台北市忠孝西路一段38號B1﹝捷運台北車站M6出口,凱薩飯店B1﹞
官網:www.nadai.com.tw

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留言列表 (56)

發表留言
  • linda0929cr
  • 感覺好像來到日本

    那些"給吸"都好特別

    那沙拉醬瓶很想按一下ㄟ哈哈~~~

    推~~
  • 尤其莎拉醬瓶這個"給吸"特別好玩...
    拼命玩的結果就是..多吃了幾盤高麗菜絲..
    店家要是知道...客人為了玩瓶子而多叫幾盤...一定想哭..xp

    謝謝linda的推
    <( ̄︶ ̄)>

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/19 06:37 回覆

  • m0325m0325
  • 吳阿喵來推2喔...看起來好棒..流口水壓
  • 有機會可以去吃吃看喔..^^

    謝謝阿喵的推
    <( ̄︶ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/19 06:44 回覆

  • winfred678
  • 呵呵呵 ~
    我記得小時候,
    也會看到賣純手工製作豆腐的老爺爺,
    推著三輪車在街頭巷尾叫賣呢!
    可惜,
    此景已不復見…

    至於,
    市面上在賣的豆腐,
    包括知名品牌的豆腐,
    都是"基因改造黃豆"所製成的,
    已經很難看到"非基因改造黃豆"的豆腐了,
    甚至是"傳統純手工"的豆腐。

    妳去深坑當然是看不到、買不到的啊!
    妳要去石碇買。
    石碇有一家五代相傳的老店,
    這家店所賣的豆腐,
    就是傳統手工製作的喔!
    店名為"王氏豆腐店"。
    週末假日,
    可以請妳家老爺帶妳去石碇走走逛逛,
    然後,
    再品嚐美味的豆腐料理,
    相信妳家老爺應該會很有興趣的喔!
  • 真是謝謝你這麼詳細的解說...就"甘心"耶
    有機會的話我一定會拖爺去石碇玩玩

    謝謝你喔
    ≧◇≦

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/19 06:46 回覆

  • myally
  • 對呀, 下次給豬吃辣椒和鹽,
    肉就直接不用調味了吧. :0)
  • Ally麻...真是太有創意了...

    (^o^)哈~~(^0^)哈~~(^○^)哈~~

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/19 06:54 回覆

  • skywest
  • +3

    先推!!
    ^++++++^
  • 謝謝Melody的推

    ‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/19 06:54 回覆

  • skywest
  • 哇賽!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    我還沒看完就差點打破我不做炸物的原則,
    真的很想立刻衝去買材料來做,
    妳就知道妳寫的文章有多吸引人!
    ^O^

    我決定陣前倒戈了,
    雖然 Tin 上次介紹的那家我好愛,
    不過, 為了多省點 $ 讓我們的三姑約會能吃更多一點,
    我們來這家吃飯好了,
    吃完再去喝下午茶!
    ^++++++++++^

    OS. 這樣不是花更多???
  • Melody...你真是太可愛了
    不要常吃炸物啦...這對身體不好...(這麼壞的東西留給偶啦..ㄆ)
    我現在也不常吃炸物了...改吃養身料理...xp

    ╮(╯◇╰)╭

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/19 07:09 回覆

  • augest0820
  • 推~
    料好新鮮,難怪爺會多吃了飯。
    整体的感覺好像到了日本一般,很讚!
    謝謝分享~
  • 謝謝小叮的欣賞跟推推

    ♀( ̄▽ ̄)/ 

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/19 07:07 回覆

  • a0925002511
  • ~介紹的真好~
  • 謝謝二姐的讚美

    Y(^_^)Y

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/19 07:07 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推6
    店家所提供的菜單真的好特別喔
    哇~這裡連小小的醬料罐都那麼可愛呢!
  • 我好喜歡玩那醬料罐喔...害我多吃了幾盤高麗菜絲
    老闆要是知道客人會這樣做...一定會把罐子收起來...哈

    謝謝寶貝毛的推
    ♀( ̄▽ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/20 18:39 回覆

  • yuyingkao
  • 挺划算的~
    tin跟爺現在是走超值路線嗎?
    Ying推+1
  • 每天大魚大肉..偶爾要換吃點清粥小菜...
    ....↑最好是有這麼爽啦...
    哪有可能天天吃大餐啊...= =....是要把家吃垮嗎
    這家店的豆腐不錯喔..ying可以去吃吃看
    謝謝Ying的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/20 18:43 回覆

  • lindaaaa
  • 真的很有日本的味道

    您如果不說,我還真會以為是日本行裡

    另一個有特色的店呢~

    而且食材也挺講究的

    手作豆腐能變出這麼多種花樣

    真的很特別
  • 店家很用心的將豆腐做成各式料理...^^
    有機會可以嚐嚐他們家的豆腐料理...
    \^o^/

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 21:55 回覆

  • bika1218
  • 很讚的一家豬排店
    而且餐點都超吸引人
    感覺很超值喔
    推~~
  • 有機會可以去吃吃看喔

    謝謝08桑的推
    \( ̄︶ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 22:10 回覆

  • h7015
  • 哇哇…快中午,看到這篇,加速肚子餓的速度@@
    YO拔只吃過博聖殿ˋ福勝亭的豬排!
    對喜歡吃炸豬排的我來說,TIN介紹的這家也已經列入下次試吃的目標!
    哈哈,王品集團的品田牧場都還沒去說…

    給好吃的日是炸豬排和努力推薦的TIN推推囉^^
  • 名代豬排不錯喔....點"金屋藏嬌"喔..
    而且位在台北車站...交通很便利的地方

    謝謝yo拔的推推
    ╰( ̄▽ ̄)╭

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 22:42 回覆

  • patricia6810
  • 我之前也吃過一家日式豬排(忘了店名)也是自己要磨芝麻的,還滿有樂趣吔。小菜看起來好
    可口哦,主菜-豬排與蝦炸得酥酥的好像好好吃哦,口水直流呀....推11
  • 一邊磨一邊聞那香味...真是促進食慾啊...^^

    謝謝你的推推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 22:46 回覆

  • cooky5
  • 推12
    還蠻平價的日式料理店呢.
  • 便宜又好吃...

    謝謝家家公主的推
    ♀( ̄▽ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 22:51 回覆

  • xx10309
  • 呵呵~~~菜單真的好有特色XD
    豬排耶!!!呵呵~~好像超好吃辣︿︿
  • 真的不錯吃
    有機會可以來吃吃看喔
    =^_^=

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 22:53 回覆

  • babyyuki215
  • 份量好大唷~~
    好飽 =...="
  • 草莓~~~
    這樣才能物超所值啊...
    不然花好幾百只吃兩片豬排會(╯‵□′)╯︵┴─┴ 翻桌吧
    噗...

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 22:54 回覆

  • 悄悄話
  • minagirl0804
  • 喔喔喔~

    看起來不賴哩

    改天有去那附近就可以去吃看看了^^
  • 有機會可以去吃吃看喔..
    敢吃辣的要點"金屋藏嬌"...^^
    ~^o^~

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 23:05 回覆

  • irenech58
  • 推15^^
    又是一家好吃的豬排店
    又多一個選擇囉
    Irene
  • 有機會可以去嚐嚐看她們美味的豆腐湯喔..^^

    謝謝Irene的推
    (# ̄▽ ̄#)

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 23:15 回覆

  • altis2001
  • 豬排雖熱量很高

    但美味總讓人抵擋不住*0*

    (幫老爺爺問那小帥哥是誰?坦白從寬~~")
  • 嗯....阿...ㄟ.....喔.....大家辛苦了....(逃走ing...)

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 23:20 回覆

  • smallpig1008
  • 推17
    雖然剛吃飽
    蛋看了還是會肚子餓
    晚點要吃泡麵宵夜了 = =
  • 不要吃泡麵啦....吃"全味香肉鬆"比較好吃...哈

    謝謝朱朱的推推
    b( ̄▽ ̄)d

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 23:24 回覆

  • dordor65930
  • 抄寫地址ing.....

    存錢存錢!!!口水口水!!!!!!!

    不過那個起司豆腐.....tin幫我吃!!!^++++++++^
  • 不用抄...就在台北捷運凱薩飯店出口...坐捷運很方便喔

    是存錢...還是存口水啊...??...呵呵

    起司豆腐...ㄜ...給爺吃...都給他吃...
    ^++++++++++++++^

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 23:28 回覆

  • foralaina

  • 啊你們兩個人而已
    真是點很多來吃捏

    又是金屋藏椒又是蝦還有羊排
    是早午餐一起?還是午晚餐一道吃啊?
    真的看起來都粉好吃呢!
    我也愛很香有豆味的豆花或豆腐

    如果想要偷個懶不自己磨
    建議早起一點到傳統市場
    常常都可以找到老闆自己磨的又香又濃豆漿哦
    買回來自己點成豆腐花,就香到不行了
  • (^o^哇)~~(^0^)哈~~(^○^)哈~~
    當然不是一次吃這麼多囉...
    一家好吃的店...我都會去吃好幾次...
    集合整理好照片再po文出來..
    哪有可能一次吃這麼多啊....><...這樣誰敢娶我啊...= =

    哇...你建議的方法不錯喔....下次我可以試試看...^__^

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/20 18:47 回覆

  • jendechn
  • 推19
    很吸引人的名代豬排
    有空去嚐嚐
  • 有機會可以去嚐嚐看喔..^^

    謝謝阿德的推
    <( ̄︶ ̄)>

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 23:30 回覆

  • cshd080
  • 原來爺愛"吃豆腐"
    猴~~~~~被我發現了^^

    看起來很好吃!
    推推
  • 噓...講小聲點...
    別把他的秘密說出來...;-)

    謝謝永春xxx的推推..xp
    ♀( ̄▽ ̄)/ 

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 23:41 回覆

  • jenny5882002
  • 哇~~~看了都流口水了啦~~~~~
  • 心動不如馬上行動
    走...一起去吃好料的

    ( ̄︶ ̄)↗ 出發吧

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 23:46 回覆

  • ReneeChan
  • 推~ 我喜歡Tin的和風醬做法我已經做筆記了!日本醋是什麼?日本米醋嗎?
  • 日本米醋就可以了...也有人推薦用柚子醋...^^

    謝謝你的欣賞跟推推
    ♀( ̄▽ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/27 01:08 回覆

  • goziro
  • 推+1
  • 謝謝小次次的推

    ╭(′▽‵)╭

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/21 23:49 回覆

  • sandyh1017
  • 很棒的分享
    真的有如來到日本
    好吃喔
    咪兒也要去品嘗
  • 謝謝咪兒的欣賞
    有機會可以去吃吃看喔

    ﹌○﹋

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 17:31 回覆

  • blackbearwin
  • 你好..

    黑熊來訪+推喔..

    謝謝美食分享^^
  • 謝謝黑熊的推推

    <( ̄︶ ̄)/

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/23 13:46 回覆

  • ming8787
  • 令人食指大動0.0推一個
  • 謝謝你的推推

    <(@ ̄︶ ̄@)> 

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/23 13:47 回覆

  • moon72410
  • 哇..每一樣菜色都好美味哦~
    尤其是海大蝦豬排捲..^^
    最近台灣好多這種類似的豬排..
    而且評價都很棒哦^^
    推~
  • 最近真的開好多豬排店..每家都有各自的特色..都還不錯吃
    這家的特色就是豆腐喔...愛吃豆腐的人一定很開心

    謝謝DD麻的推推
    (# ̄▽ ̄#)

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/23 13:53 回覆

  • shinyi56
  • 這家店的料理便宜又大碗ㄝ~~
    還有附飲料跟甜點 難怪以前經過時生意都很不錯
    菜單也很好玩 竟然作成扇子的樣子了

    推+1
  • 扇子型的菜單...跟莎拉醬罐..都很有特色...
    價錢也算平易近人
    200多元可以吃飯..吃高麗菜絲吃到飽..^^

    謝謝你的推推
    \\*^o^*//

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 17:37 回覆

  • supnicephoto

  • 謝謝美食分享
    大白用力推31
    也請你來 賞 "推" 大白*****閃亮的金閣寺晚秋*****好嗎
  • 大白..你不用特別說..
    我都會回訪回推的..^^

    謝謝大白的推
    #^_^#

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 17:41 回覆

  • logaq
  • 推一個

    炸得金黃
    真是美味
    可惜人家不能吃炸的
    看這個真是折磨

    看起來爺是萬用食物消化機
  • 其實炸的不好..
    只是偶爾嘴饞偷吃一下...呵呵

    謝謝歐芭的推
    └(^o^)┘

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 17:43 回覆

  • vickigarden
  • 推~~
    這間的食物和餐具看起來都很棒 !! 下次回去一定要去吃吃看 !!
  • 不僅好吃..價錢還可以..位於台北車站附近..很方便的地方
    有機會可以來吃吃看唷

    謝謝你的推推
    \^o^/

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 17:49 回覆

  • babycute65
  • 真是太..太...太吸引人啦!!!!!
    不過我吃不到...>"<
    金屋藏椒...很有創意~
    有機會我也來做做看~
  • 我相信以糖超棒的手藝一定可以做出超好吃的"金屋藏椒"...

    ‵(*>﹏<*)′

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 17:55 回覆

  • pinkrose8866
  • 每次你介紹的店
    我都好想吃吃看

    第一次看到酥炸法式羊排
    真吸引我
  • 很高興你喜歡我介紹的...^^

    謝謝lily的推推
    ★__★

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 18:00 回覆

  • forwardds
  • 看色澤好像不是很好吃的樣子
    不知道跟我們之前吃的勝博殿比起來
    哪家好吃?
  • 色澤不好可能是我用傻瓜..拍起來不好看吧

    至於味道
    我個人認為"勝博殿"不好吃...= =

    你可以來試試看這家店比較看看喔...

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/22 17:14 回覆

  • r90158cf5186
  • 推+36
    感覺好吸引人耶
    真的很有日本的FU~
    下次一定企吃吃看
    ^^*
  • 有機會要來吃看看喔
    您家老爺拍出的照片一定會比我好看好幾百倍..^^

    謝謝甜蜜三加一的推
    ‵(*^﹏^*)′

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 18:07 回覆

  • 悄悄話
  • yoke0918
  • 推39

    那個明蝦太生火了,
    看起來好美味哦!
    不知桃園有分店嗎?
    有的話一定要來去嘗嚐
  • 名代豬排是"魔法咖哩"...還算有名的一家店自創的豬排店
    我記得魔法咖哩有很多分店
    所以名代應該也快囉

    謝謝青青的推
    (*+﹏+*)~ @

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 18:16 回覆

  • Alan102
  • 一邊擦口水ing...一邊推~~~
  • 謝謝你一邊擦口水一邊的推
    真是太感動了
    (^_^)∠※ 送你一束花

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 18:18 回覆

  • hawk0219
  • 看完口水都飆出來了..........XD
  • 哈...別這麼說
    請新來的朋友喝咖啡

    ( ̄▽ ̄)~■

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 18:22 回覆

  • panda0217tw
  • 好想吃喔~
  • 小葵...別客氣...盡量吃..
    拿最大的一塊豬排給你配飯...^^
    *^ˍ^*

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 18:25 回覆

  • PISCES00
  • LING推42
    粉有日本風味的平價豬排店
    TIN介紹的害我好想嗑ㄧ客喔!
  • 謝謝LING的讚美跟推推

    ╭(′▽‵)╭

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/27 01:15 回覆

  • hebe101870
  • 小梅推43唷!!小梅也愛吃炸豬排~~這間記起來了^^
  • 有機會小梅可以去吃吃看好喝的豆腐湯喔

    謝謝小梅的推推
    <( ̄︶ ̄)>

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/27 01:16 回覆

  • happy508tw
  • 啊邀!!上班低調點好!!
  • 我了..我了...(拼命點頭ing)...

    像我這麼高調的玩..常被老闆電...><

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/24 21:19 回覆

  • silentcat28
  • ^^ 謝謝你的聖誕大餐~

    ☆* ╱╲*╱╲∵∴_
    ∴*╱╳▲☆聖誕鈴聲響起_
    ╱╱ ◢◣+*   (&#92; /)。_
    ╱ +◢█◣∵∴ ( ^ ^)_
    ☆ ◢██◣* ☆ (_(__)*∵_
    ___▂▂█▂▂__∵**∴。∴_
    聖 誕 節 *^_^* ☆祝聖誕節快樂
  • 也祝你
    聖誕假期快樂喔

    (* ̄▽ ̄)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*- 

    小老婆Tin Tin 於 2009/12/27 01:17 回覆

  • kaikai1011
  • ^^原來美食街還有這玩意兒
    真的太神奇啦!
    原本以為豬排就是要去專門的館子吃才吃得到
    沒想到在凱薩樓下美食街也有這樣的美味兒
    下次一定要去瞧瞧~~
    推推~~
  • 台北人感覺好日化..豬排店滿街都是..
    到處都是福勝亭、知多家..等等的日式豬排店
    不過..好吃的沒幾家..xp
    名代是台灣自創的豬排店...豆腐蠻好吃的
    有機會可以去吃吃看喔

    謝謝阿凱的推推
    *\(^_^)/*

    小老婆Tin Tin 於 2010/01/06 15:13 回覆

  • Stevensd
  • 好精緻美味~謝謝分享~推!
  • 有機會Steven可以去吃吃看喔

    謝謝Steven的推推
    (^_^)/~~

    小老婆Tin Tin 於 2010/01/06 15:15 回覆

  • yellowjia
  • 凱薩飯店B1真的有好多東西都很好吃耶!!!
    看來要找機會來凱薩飯店B1吃一輪
    哈~~
    推!
  • 凱薩飯店B1美食街還有個好處...店家倒得很快...(這算好處嗎..XP)
    所以常常會吃到新的菜色...哈

    謝謝Jenny的推
    ‵(*>﹏<*)′

    小老婆Tin Tin 於 2010/01/06 15:19 回覆

  • whl2830
  • 牡丹來推文>>49
    手工豆腐才能透出蜂窩狀的口感;
    以前住眷村時,鄰家媽媽經常會做豆腐、鹹豆花給大家吃,
    現在找不到這種味。回四川省親,在大陸能吃到,但大陸的黃豆,
    沒台灣的質地好,他們的技術,也無法[點出]優質的台灣豆腐。
    想要讓美食傳承下來,還真不是件簡單的是。

    還記得我們家老爺爺的拿手菜(嗆卦菜)應該屬上海菜,每一年過年前,
    都會準備一大甕(陶罈),切成大塊水分瀝乾,不要葉子,加酒、糖、鹽、醋。。。
    炒好放入罐內,3~4天開罐(不能透氣)清脆爽口,酸甜入味,去油膩、葷腥的上品。

    但是~~~想吃都吃不到了。三十幾年前的味道~~深深戀之。
  • 牡丹是眷村小孩嗎?..
    跟爺一樣呢...可惜爺很早就搬離眷村..

    牡丹寫得好好吃喔
    光看就想( ̄﹁ ̄) 流口水
    不知道我去上海玩可不可以吃到嗆刈菜...?

    為什麼想吃吃不到呢?...是已經失傳了嗎?

    謝謝牡丹的推
    v( ̄︶ ̄)y

    小老婆Tin Tin 於 2010/01/25 00:10 回覆

  • whl2830
  • 因為我爸爸已經辭世4年多了~~在世時,曾學做過許多次,從沒有一次成功。

    我媽咪的手藝那麼好,也沒法做出那個味道...
    這是我們家兄弟姐妹的遺憾。
    其實會廚藝的人都清楚,同樣的食材,告訴你烹調的方法,
    結果會大不同;更何況還要擺放幾天讓它出味,拿捏的方法,都是學問。

    老爺爺在得時候,從沒有人想過要去學~~~就這樣ㄟ....
  • JAMESBONDONE
  • 這價位真的很便宜耶
    比去日本還要便宜
    感謝分享
    去吃之後再來像你報告
    ^^