用最少的時間準備好溫飽的一餐,不藏撇步廚房食譜「韓風韭香辣拌水餃」「鮮蝦玉米滑蛋水餃」 

 

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老爺爺與小老婆的不藏撇步廚房,今天要貢獻什麼夢幻的創意料理呢?

 

最近什麼食材都海貴啊,所以每一分錢都要花在刀口上...哪來的八股文?是要變成好吃料理啦!

 

生活越忙,準備餐點的時間越短,但是絕不可以虧待自己,水餃就是很棒的選擇,只要做點小變化(如上↑),水餃也變身豪華五星料理囉。

 

不過也要材料好,做出來才會好吃,所以這次使用知名的人氣宅配料理「蔥媽媽爆汁手工水餃」,就能保證100%不失敗。

 

 

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現在的宅配料理簡直比餐廳料理還要「搞剛」,像是今天要示範的「蔥媽媽爆汁手工水餃」,真像是自己媽媽做水餃那樣費事,材料都用上等。

 

 

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除了爆汁手工水餃之外,今天又請了「蔥媽媽黃金玉米濃湯」來幫忙,變身創意料理囉,水餃跟黃金玉米濃湯也是可以做伴侶過情人節的啦。

 

 

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老爺爺與小老婆「不藏撇步廚房」的第一道:韓風韭香辣拌水餃

 

怎麼做呢?超簡單,

 

材料:

 

1.「蔥媽媽爆汁手工水餃」韭菜口味或泡菜口味10粒

2.韓式辣醬2大匙

3.鮮香菇一大朵,切片

4.韭菜少許,約2~3支,細切

5.韓式泡菜100g切段

6.洋蔥少許,約20g,切碎。

 

 

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味道如何呢?使用韭菜水餃,吃起來香辣夠勁,材料豐富健康又營養,蔥媽媽的韭菜水餃料多實在,每一粒餡都塞得飽飽。

 

 

韓風韭香辣拌水餃,料理步驟:

 

1.滾水煮水餃,另用小炒鍋,加入油少許,拌炒洋蔥

 

2.洋蔥軟綿之後,加入香菇翻炒,加入剩餘材料(泡菜除外),加水三大匙,攪勻煮到沸騰

 

3.加泡菜,略略翻動後關火,韓式辣醬完成

 

4.水餃煮好後,加入辣醬鍋中略為翻滾攪拌,然後盛盤。

 

 

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第二道菜要用到「蔥媽媽黃金玉米濃湯」,先說「蔥媽媽黃金玉米濃湯」,小小一盒看起來簡單,內容相當的豐富,有滿滿玉米、馬鈴薯、紅蘿蔔、鮮奶油、巴西里(荷蘭芹)...。

 

 

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「蔥媽媽黃金玉米濃湯」,煮起來也很簡單,只要撕開來倒進鍋子裡,加盒子2盒水,煮滾灑一點黑胡椒粉就可以上桌咧。

 

如果喜歡濃稠一點的,還可以打個蛋花,簡單料理就有均衡的營養。

 

 

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老爺爺與小老婆「不藏撇步廚房」的第二道:鮮蝦玉米滑蛋水餃

 

怎麼做呢?大約需要15分鐘就能上桌,

 

材料:

 

1.「蔥媽媽爆汁手工水餃」玉米口味或高麗菜口味20粒

2.「蔥媽媽黃金玉米濃湯」一盒

3.蝦仁50g

4.碗豆、蔥花少許

5.雞蛋二粒

 

 

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味道如何呢?「蔥媽媽爆汁手工水餃」玉米口味,滿滿脆甜玉米,咬起來還會爆汁,配上鮮蝦滑蛋,入口鮮甜破表,水餃一粒接一粒吃不停。

 

 

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鮮蝦玉米滑蛋水餃,料理步驟:

 

1.滾水煮水餃,另起一鍋按照「蔥媽媽黃金玉米濃湯」作法煮好濃湯,但是水用量減少,只用1盒半,煮好後再打蛋加入,放碗豆煮滾後關火備用

 

2.另起小炒鍋,少許油小火,爆香蔥,放蝦仁炒到變色立刻關火

 

3.濃湯倒入小炒鍋,開火略滾沸關火

 

4.水餃煮好後盛盤,淋上滑蛋濃湯,完成。

 

 

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這次還品嘗了香蔥口味的蔥媽媽爆汁手工水餃,就是蔥媽媽水餃的一貫品質,餡多料實在。

 

「蔥媽媽爆汁手工水餃」共有八種口味,高麗菜、香蔥、韭菜、玉米、麻辣、泡菜、香菜、素食,使用的食材精挑細選,

 

想吃好水餃不必跑菜市場去買材料,在家裡只要煮一鍋水馬上就能吃到爆汁手工水餃。

 

「蔥媽媽」使用的豬肉是SGS檢驗合格,最適合水餃用的豬前腿肉,肥瘦比例剛好,水餃皮採用美國與澳洲的小麥粉調整出黃金比例,蔬菜也是嚴選食材產地直送,全部都是台灣安心農產品,新鮮又安心。

 

 

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跟一般冷凍水餃相比,蔥媽媽的水餃真的像是自己的媽媽,親手為孩子包的水餃一樣。

 

在外面買到一般的冷凍水餃,常常都會碰到肉裡面混了咬不爛的筋,不然一粒水餃裡空空蕩蕩,餡只有一點點?再不然就是皮薄軟爛,一煮就糊,真的不曉得是在吃什麼。

 

 

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購買「蔥媽媽爆汁手工水餃」,還有品質滿意保證,有客服電話、客服傳真、客服LINE...隨時為大家解決問題。

 

 

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萬一真的因為運送過程不良,造成商品損壞,2小時內拍照存證,趕快連絡蔥媽媽。

 

 

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上次老爺爺與小老婆用「蔥媽媽天然水果乾」做西方瘋迷的健康餐點Parfaits→連結在此;用果乾也能做!歐美最Fashion點心Parfait,也是大受網友歡迎。

 

 

就有人問為什麼叫【蔥媽媽】?

 

其實【蔥】媽媽也是【聰】媽媽,聰明的媽媽。【蔥】是家家戶戶每個媽媽必備的材料,既平凡又普通,但缺一又不可,如同媽媽守護者家庭,而【蔥媽媽】另一個涵意,則希望身為職業婦女的我們,總是聰明又萬能的媽媽,可以用最少的時間準備好溫飽的一餐,照顧好家庭,所以【蔥媽媽=一位平凡又聰明的媽媽】,世上只有媽媽好~這是我們希望在外遊子都能感受到的媽媽味……

(以上是蔥媽媽官網給的解答)

 

 

發燒  

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蔥媽媽/生活玩家百貨

 

地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號

 

電話:04-88754149

 

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