三江侗族_風雨橋、鼓樓、酸魚、八大怪 

 

廣西,新桂聯盟,侗族少數民族,程陽八寨景區,

 

深山間野嶺,靈水穿城下,銀鈴空來響,侗女歌聲亮」form老爺爺,

 

來到廣西看侗寨,就像是老爺爺形容的一樣。

侗寨就是侗族聚居的地方,對侗族不熟嗎?

 

或許你有看過這樣的故事:

忘喝孟婆湯的再生人」,「有換花草,家家都是一兒一女」,「傳奇燒蛋,治病之謎」...

 

彷彿上古世紀的超自然傳說(想知道傳說內容請繼續看下去)。

 

活在傳說中的侗男侗女,蓋出如夢中(↑)的水上皇宮「風雨橋」,成就中國最美的村莊

 

這一切讓人夢繫神往、充滿神秘傳說的美景,就在廣西三江侗族自治縣──程陽八寨

 

 

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神秘的侗族有他特殊的人文地景,

 

大陸的順口溜:侗族8大怪

 

1.雕梁畫棟橋上蓋。

2.沒有鼓樓不成寨。

3.貴客攔在寨門外。

4.油茶待客單支筷。

5.酸魚酸肉當大菜。

6.合唱不用指揮帶。

7.村村寨寨祭老太。

8.新娘進門悄悄來。

 

 

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就來一個個介紹吧,

 

「1.雕梁畫棟橋上蓋

 

侗族人用石、木為原料,蓋出一座座飛簷棟宇的風雨橋。

程陽侗寨的風雨橋,名為程陽橋,也叫永濟橋、盤龍橋,建于1916年,

在百年前,由附近幾個村寨的工匠,不用一釘一鉚,蓋了12年才完成。

 

程陽橋是這次最重要的風景之一,

 

它在2008年被美國廣播公司評選為世界十大最壯觀橋樑之一,也是世界四大歷史名橋

 

 

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風雨橋上有神像,村民生老病死都跟橋有關,

 

小孩出生、生病、會上橋求祈福,

人過世,在橋上作法事招魂,

 

新人結婚,也會過橋,表示:遇見彼此,走過風雨,平安一生。

 

 

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說風雨橋,不如說是「風水橋」更容易讓人理解,

 

侗族人沿溪河而居,村寨幾乎都在水邊,族人沿河岸種茶種稻,

 

水是生命來源,而風雨橋就是侗族的生命之橋,連結兩岸的村寨

 

傳說橋做得越華麗,就會有越多生命在此興盛

 

有另一說,溪水是條龍,龍窩是村寨、龍首是鼓樓,龍尾就是風雨橋。

 

再有另一說,跟美麗的愛情故事有關,打起來落落長,就不提了。

講到鼓樓,來看看天下第一的侗寨鼓樓,就在程陽侗寨。

 

 

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「2.沒有鼓樓不成寨

 

鼓樓是侗族村寨的中心,是村內議事的場所(村里活動中心),也是侗族的象徵、聖殿。

 

除了當活動中心,如果發生突發狀況,村長就擊打鼓通知村民,

時至今日,村長可能是站在鼓樓中發微信吧(笑)。

 

 

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為何要來看程陽的鼓樓?

 

因為巍峨的鼓樓,中心竟然只有「一根柱」!

 

程陽的鼓樓是一柱式,只用一根巨大的杉木頭做為中心梁柱,

與其他的鼓樓用四根木柱蓋成截然不同。

 

 

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程陽鼓樓號稱「三無」,

 

無地基、無圖紙、無鐵釘,由寨中工匠胼手胝足打造,

 

因為這裡沒有颱風,蓋得高也不怕。

 

 

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「3.貴客攔在寨門外

 

哈,不禁讓我想到台灣的「婚禮過三關」,

 

攔路在這裡叫「塞寨門」,每個遊客進來之前會先被攔下,

 

侗族唱完歡迎歌後 and 跟侗族美女對歌。

(遊客也要跟著唱才能進寨喔,五音不全的就免了)

 

我們是觀光客,侗族美女唱完歡迎歌就能進去,

 

如果來訪的是貴客,路上還有障礙物,

客人要用歌唱答覆了對方的盤問,才能除去障礙,(大笑,通關密語嗎?)

 

最後還要跟侗族姑娘們互敬酒,一巡酒酣耳熱後才能進寨。

 

 

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「4.油茶待客單支筷

 

從字面上看,「一碗油、一隻筷」怎麼待客?

 

這裡的茶油可不是只有油,茶油裡除茶油之外(繞口令嗎),

 

還有茶葉、炸糯米花、蔥花、花生、辣椒、肉末,然後用薑末、鹽 OR 糖調味。

另外配上糯米糰、炒黃豆、臘肉,很豐盛吧?這是侗族的點心,全天都吃得到。

 

筷子也不是真的筷子,是一支前端扁平的小棍棒,

長得像隻船槳,用一隻「船槳」把茶油喇一喇,邊吃邊喝。

 

照片中沒有「船槳」,給觀光客的要換成湯匙,怕不會用,

 

味道又香又濃、茶香撲鼻,因為濃縮了茶葉的精華,

 

據說可以清熱、提神兼醒腦(類似咖啡)。

 

 

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廣西產茶,三江又是茶葉大縣,也是茶油之鄉,看到賣茶油記得帶罐回台。

 

 

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「5.酸魚酸肉當大菜

 

酸魚酸肉是侗族的特殊食品,

 

講簡單點,就是把魚、豬肉用「糟」醃成酸酸的,

 

當地俗話:「侗不離酸」、「無酸不成宴」、「吃侗不離酸」...。

 

肉品醃製前,抹上鹽、醃糟(糯米、辣椒、火硝)然後放在木桶、土甕中,

 

 

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(洗辣椒做醃糟)

 

吃酸魚也是有講究的,

 

如果吃的是醃3~5個月的,那是家常菜

醃12個月以上的,那是請客

送上醃好幾年的,那是貴客

 

如果吃到醃好幾年的草魚!

不是正逢主人娶媳婦,就是把你當成恩比父母的貴人。

 

據說醃製十年以上的酸魚還能治病?神了。

 

 

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「6.合唱不用指揮帶

 

侗族大歌被列為「人類非物質文化遺產」,是一種無伴奏無指揮多聲部複調音樂

 

類似台灣原住民的歌曲,不過侗族更厲害一點,

 

他們無論多少人演唱,少則三人,多則上千人,均不需要指揮,

憑彼此間的默契,以及對音樂的理解和領悟來演唱。

 

在寨中常有侗族大歌,伴隨侗族樂器表演,

主要包括蘆笙、牛腿琴...,照片中是蘆笙

 

 

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「7.村村寨寨祭老太

 

好像是烤肉的爐子?這裡是「祭老太」的地方,

根據當地人解說,老太不是老太太,

 

侗族人是敬天畏地的多神信仰,其中「薩歲」(也就是老太)是最高的神祇,

每個村寨都有「薩歲」的場所,但是平常可是嚴格管制,看不到的。

祭祀「薩歲」的時候,會抬出一張轎子,轎子上有個像老太太的神像,

撐把紅傘,差不多就一個人大小,那就是「薩歲」。

 

 

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「8.新娘進門悄悄來

 

照片是迷你版的新娘繡球,在侗寨中都有得買。

 

 

為什麼新娘要偷偷摸摸呢?

這又是一個愛情故事,不過很好玩,

 

侗族男女追求的方式比較像現代人,

年輕的小鮮肉會整群到客寨(別的村子)去獵豔,稱「走寨」或稱「走姑娘」,

 

晚上年輕妹妹們會結伴在屋裡作針線,男生則是帶樂器去秀存在感,對唱情歌。

(類似拿吉他在樓下唱情歌)

 

如果看對眼,雙方會交換信物,女生會送男生繡球(↑就是這個)。

 

繡球裡面放有麝香,麝香可避孕(表示我不避孕了?),男送女包頭巾。

 

頭巾用侗繡做得很漂亮(↓類似這樣)。

 

 

然後男方要請媒人去女方家提親,帶上一包鹽,一包茶葉。

結婚大多挑在過年前幾天,時間是半夜三更,不敲鑼不打鼓,

娶親隊伍偷偷到女方家附近,女生偷偷坐進男方的車子。

 

到了大年初一,女生打扮得漂漂亮亮去挑水,

然後故意走村子一圈,村裡的人就會看到,

咦?!怎麼有一個不認識的女生,讓大家知道有人家娶媳婦了。

 

然後初二,丈夫再帶一堆禮物、臘肉等等回女方家,

在女方家附近繞,讓村人看到他們送的東西很多,

表示男方家很大方很有錢(笑:三高),再進女方家門。

 

 

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到侗寨要買什麼伴手禮?

 

吃的:肉乾、年糕、酸魚,

看的:剛剛的繡球、侗錦、侗繡,銅扣(↓)。

 

 

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【插題說故事一】

 

忘喝孟婆湯的再生人」:

 

侗族的諸多神祕傳說之一,「再生人」就是我們說的「輪迴轉世」,

 

在侗族某些村寨「輪迴轉世」是很普遍的現象,在湖南的坪陽鄉甚至有上百位「再生人」

這些故事在2014年,大陸電視媒體發達了才廣為流傳,大批學者進入深山去研究這些現象。

 

故事的開始,大概都是小娃兒2歲後,就能清楚描述前世身分,認出前世的親人。

我舉其中一則:

3歲的吳曉,父親帶他到姑爺家去玩,一見到已是古稀之年的太姑爺,

吳曉突然發怒,拿起地上鞋子追打太姑爺,嘴裏還大喊:「打死你,這個壞女婿,壞女婿!」

弄得在場所有的大人一頭霧水。

原來,吳曉的前世是太姑爺的岳父,在世的時候這個女婿總是跟岳父吵架。

 

老爺爺評:所以說死後魂魄會留在陽世,是因為對前世還有牽掛,還有未完成的事啊。

(轉生後特地來報仇的嗎?)

 

 

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侗族女子的銀帽子,

遠看只覺得閃亮亮,近看手工好複雜。

 

 

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侗族女子的銀飾項圈,還有身上的衣服,

很有異族風味的美學。

 

 

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侗族女子的頭上銀飾,據說他們戴銀飾是為了避邪。

 

 

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做銀飾的師傅,抱歉只有手。

 

 

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到侗寨裡,四處都有寫生的同學,

誰叫這裡是中國最美的村子之一呢?

 

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插題說故事二

 

有換花草,家家都是一兒一女」:

 

這麼神奇?

廣西蒼梧的侗寨有個特殊現象,就是家家戶戶都是一個兒子一個女兒,

不多不少剛剛好。

 

因為數百年前,這裡耕地少又貧脊,所以寨中長老規定大家只能生一對,怕大家養不活。

村寨中的藥師就用一種草名為「換花」,調配成可以控制生男生女的藥,

藥師說成功率有80%。

根據當地官員統計,1980到2005年村裡出生的男女,男孩是94個,女孩是93個,幾乎是一比一。

 

 

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據說成龍在這裡拍戲《絕地逃亡》,還因為翻船差點掛在廣西,

 

《絕地逃亡》是由雷尼·哈林執導的冒險片,成龍、范冰冰、約翰尼·諾克斯維爾、西恩·威廉·斯科特等參加演出。

 

 

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又一句順口溜:「侗屋高高上雲頭,走遍全寨不下樓」。

 

侗族工匠的技術十分高超,有人形容是「蓋皇宮」的技巧,

這裡也有民宿可住,也許能住到「皇宮」喔。

 

 

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插題說故事三

 

傳奇燒蛋,治病之謎」:

 

燒蛋治病,就台灣人的說法,應該是燒蛋「收驚」。

 

侗寨多在偏僻深山,缺乏醫療資源,

如果出現了莫名其妙的病症,草藥治不好的,就會用這種方式。

 

有人說這叫「祝由術」,

生怪病的人會由家屬帶來找「祝由術」的師傅(巫醫),或是請到家中來,

師傅對著三顆鴨蛋念咒,然後綁上細繩、紙錢,放入燒火的盆子裡。

 

接著蛋會燒到爆開,妙的是繩子不會燒斷。

師傅會依照爆開的樣子去判斷病人生什麼病,被什麼動物嚇走魂魄...之類,

然後把細繩纏在病人手上,鴨蛋給病人吃,有些人就這樣治好了。

 

 


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三個故事都看完了嗎?

 

我相信侗族還有更多比異世界還要奇幻的故事,等待著被發掘。

 

侗寨真是個充滿古老傳說、神秘氣息的遺世村落。

 

 

 

程陽八寨」是一大片古老的侗族村寨,

 

八寨分別是指馬鞍(安)寨、平寨、岩寨、東(董)寨、大寨、平坦寨、平埔寨、吉昌寨。

 

跟其他地方的風景區比起來,樸質平實,少了許多商業氣息,

 

比較能看到在地的人文景色,貼近真實的侗寨生活。

 

 

走在其中,彷彿脫離了現實,落入數百年前的神話故事裡,

 

也許歌聲中、風雨橋上,上古世紀的超自然傳說,將浮現在我們身邊。

 

 

廣西行


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小老婆Tin Tin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • myallyalan
  • 這橋上蓋房子和商店,
    竟讓我想起佛羅倫斯,
    東西文化所見相同呀.
  • Felicia Lin
  • 2讚2推
    本來對少數民族的文化沒興趣
    看完覺得很有趣
    謝謝分享
  • 金小花
  • 第5讚,少數民族的風俗文化真的很特別,我也好想去瞭解
    Fb 金小花
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