沒空去星馬吃一圈的人,來這邊吃更划算

 

MAMAK檔,南洋料理,馬來西亞餐廳,TOP10大熱門必點推薦,

 

老爺爺與小老婆自從去了馬來西亞二次之後,

 

就對大馬的食物深深著迷,

 

第一個就是重點,便宜、便宜、便宜

 

第二個也是重點,就是不管哪一種都很不錯吃。

 

今天在台北市的東區,

 

忠孝敦化站旁邊竟然有人開了一間「MAMAK檔」,

 

號稱「正宗馬來西亞風味」的星馬餐廳

 

意思是:星加坡、馬來西亞的經典料理都吃得到嗎?

 

 

而且裝潢很有fu~

 

完整把馬來西亞的小吃攤搬過來台北,

 

而且連街景也一起搬過來!!(好神)

 

當然,師傅也是馬來西亞來的喔。



 

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主廚Anand的照片就掛在大門口的柱子上。

 

 

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台北東區的「MAMAK檔」位置在哪裡呢?

 

忠孝敦化站下車走路3分鐘就到了,真是非常方便。

 

2號出口出來,直走過了微風忠孝館,馬上左轉,

 

遠遠就看到一間很有特色的店面,別懷疑快走進去吧!

 

 

 

Mamak檔」星馬料理

營業時間:週日~週四11:30~22:00
     週五~週六11:30~24:00

地址:大安區敦化南路一段187巷72號1樓

 

 

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有人可能沒吃過星馬料理,老爺爺與小老婆先解釋一下,

 

一般大家說的星馬料理,

 

就是許多國家地區料理的總和,

 

所以儼然是個美食大熔爐,

 

而且都還滿合台灣人的胃口。

 

 

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打開窗一看,真的把大馬街景搬進店裡了!

 

馬來西亞大街有個特色,到處都是國旗飛揚。

 

 

 

大家想知道正統的Mamak在馬來西亞是什麼樣?賣甚麼菜?

 

歡迎到老爺爺與小老婆的粉絲團去敲碗喔。

 

 

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走進台北「MAMAK檔」,

 

牆上還有十大推薦,

 

都是很有名的星馬料理。

 

 

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這個像是帽子的餅,就是他們的熱門必點第一名!

 

連老爺爺與小老婆在馬來西亞失之交臂的美食「香酥塔餅」,NT$80。

 

香酥塔餅吃起來是甜的、脆脆的,配上沾醬好有印度風情。

 

 

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好大一「尊」餅!

 

先說這道菜很有份量喔,最好二個人以上share。

 

 

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怎麼吃咧?

 

由照片中的俊男美女示範給大家看,

 

就一片片撕下來沾醬嚕,如果有點其他餐點,

 

也可以用這個餅沾咖哩醬、沾叻沙湯來吃喔。

 




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檳城鴨蛋炒粿條,滿大一盤的,NT$150

 

 

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檳城鴨蛋炒粿條,小老婆超級愛吃炒粿條的,

 

 

 

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海南雞飯,NT$150。

 

幾乎每個人到新加坡就會跑去吃海南雞飯,在「MAMAK檔」這邊也可以吃到,

 

不過在新加坡的海南雞飯是去骨頭的雞肉,台北「MAMAK檔」給的是一隻大雞腿,

 

感覺台北的「MAMAK檔」比較有誠意,喜歡啃雞腿的朋友看到這個一定很開心。

 

 

台北「MAMAK檔」燉雞腿又嫩又肥,香味跟新加坡又不一樣。

 

店家會淋上特製醬汁,所以大家看到海南雞飯上面有淋醬的時候,好好的享受吧。

 

 

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咖哩叻沙是馬來西亞必吃的美味,NT$150。

 

曾經被美國赫芬頓郵報(The Huffington Post)評選為死前必嘗的世界十大美食之一。

 

在馬來西亞叻沙分為兩大類,

 

一種是加了咖哩跟椰漿的咖哩叻沙,

 

另一種是用亞參醬的亞參叻沙。

 

 

 

 

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台北「MAMAK檔」的咖哩叻沙同時有黃麵、米粉,

 

兩種主食,很有特色。

 

 

 

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咖哩叻沙裡面放了油豆腐、魷魚腳、豬血、鮮蝦...

 

其實在星馬每一間店的咖哩叻沙放的配料都不同,

 

是一個蠻好玩的,值得討論的話題。

 

 

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如果吃客真的覺得不夠香辣,

 

可以加一匙他們專用的辣醬,

 

跟廚房的人要就有了,不要客氣。

 

 

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檳城蝦麵(裡面放米粉不是麵?),蝦麵在南洋是很常見的料理,NT$150。

 

檳城蝦麵是含有豬肉的華人料理,華人在吃比較多。


 

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台北「MAMAK檔」的檳城蝦麵用蝦子煮成濃厚的蝦湯,

 

然後再把麵燙熟放進去就成了,吃起來超厚實的蝦頭味,

 

如果是在東南亞的大排檔(攤販市集),

 

賣蝦麵的攤位十之八九都會大排長龍喔。

 

 

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馬來西亞的回教徒不吃豬肉,華人才吃。


 

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來這邊可以試一試印度料理,例如必吃推薦的大熱門第八名印度包餅,NT$160。

 

 

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 印度包餅用手工麵皮,包裹以印度香料醃製的肉,共有牛、羊、雞三種口味,配上雞蛋混和煎香。

 

我個人覺得很不錯吃,旁邊的沾醬分別是辣醬、咖哩醬,

 

還有紅色的洋蔥,我覺得配合洋蔥感覺相當的有南洋風味。

 

別看只有四片,很有飽足感,女生大概吃個二片就飽了。

 

 

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印度牛肉咖哩飯,NT$180。

 

 

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老爺爺很喜歡吃印度咖哩,

 

原本在馬來西亞吃到的咖哩味道都非常的濃郁香辣,

 

是那種辣到一般人吃一口就香腸嘴了的辣。

 

不過台北「MAMAK檔」味道已經比較台一點,味道不會太重。

 

這道印度牛肉咖哩飯,咖哩味道一樣濃,但是不會那麼的辣。

 

 

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接著是來到東南亞的夜市一定會吃的東西,「沙嗲」,

 

台北「MAMAK檔」當然也有,而且滿道地的喔。

 

沾了香料的烤雞、烤牛裹上用花生為底甜甜鹹鹹的醬,一根接一根停不了。

 

 

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在星馬,每次都看到外國人點一大盤沙嗲,配上生啤酒,嗑的非常開心,

 

大家就知道這個東西有多受歡迎。

 

 

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這裡還有一道菜粉出名的,是馬來西亞華人的早餐,

 

烤麵包再加上加央醬跟牛油,NT$80(真是佛心價)。

 

不過我們在馬來西亞吃的是牛油抹在麵包上,

 

台北「MAMAK檔」是超級大方給你一整塊!(嚇人嗎?)絕對不小氣喔。


台北「MAMAK檔」的加央醬是斑蘭葉、椰糖、 鴨蛋混合所做出來的。

 

 

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就座先點印度拉茶,NT$80。

 

誠心誠意推薦大家一定是要喝熱的,

 

才有fu~,味道才會搭喔。

 

 

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印度拉茶也是有冰的,搭配餐點一杯只要NT$70。

 

 

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吃完飯了定要點一份甜點,大馬最道地、最地道的甜點就是珍多冰,

 

珍多冰,NT$120,類似台灣剉冰,材料是椰糖漿+剉冰,

 

上面放上甜煮的紅豆,還有加了綠色的米台目(?),

 

台北「MAMAK檔」珍多冰上面還放了一球香草冰淇淋。

 

 

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綠色的米台目?

 

就是指「珍多」,

 

因為製作時加了斑蘭葉汁,所以是翠綠色的,

 

有一股特殊的香草味。

 

 

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偷偷拍的旁邊桌點的摩摩喳喳,NT$120。

 

看起來料多到滿出來,也太豐富了吧,

 

別人是椰奶、西米露一堆,

 

台北「MAMAK檔」是亞達枳、波羅蜜、芋頭丁......貴桑桑的水果一堆。

 

 

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 廚房是透明滴,

 

可以看到香酥餅的製作過程。

 

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 師傅看起來都不是台灣人。

 

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路牌也搬來店裡,

 

一起來認識「JALAN」這個字,

 

就是國字的「路」,例如OO路,就寫成「JALAN OO」。

 

 

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內外的有趣壁畫↑↓。

 

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來到台北「MAMAK檔」就是來吃南洋料理,

 

對我來講這裡的東西價格不貴又很有特色,

 

請問在台北的東區這麼有特色的異國料理竟然只要一百多塊?去哪裡找啊!

 

如果你問我味道如何?說真的,光是在星加坡、新山、麻六甲、吉隆坡...,

 

同樣一道料理就有好多種味道,通通不一樣,

 

所以建議每個人不要用自己吃過的風味去比較。

 

 

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台北東區的MAMAK檔呈現了當地的口味,

 

在台灣還不曾出現嬤嬤檔的道地美食,

 

如想吃到最道地的嬤嬤檔料理,何不來到台北東區的MAMAK檔?

 

一定要試試看的,

 

例如大家都愛吃的海南雞飯、咖哩叻沙、蝦麵,這些都不錯,

 

還有一定要配一杯的「熱」印度拉茶,

 

如果腸胃還有多餘的空間,一定要點上一份沙嗲,飯後再來份珍多冰。


這就是所謂的做好做滿...不對是吃飽吃滿。


店家最推薦的十大熱門必點:香酥塔餅、檳城鴨蛋炒粿條、海南雞飯、咖哩叻沙、檳城蝦麵、原味囊爐烤餅+咖哩牛肉、美級炒泡麵、印度牛肉包餅、印度牛肉咖哩、馬來加央烤麵包+牛油。

如果沒空去星馬吃一圈的人,沒關係,來這邊吃更划算!(省機票咩)

 

 

 

本篇為邀約,文章所敘述均是本人真實感受。歡迎加入粉絲團參加賞文抽獎活動!

 

 

  老爺爺與小老婆

 

 

 

Mamak檔」星馬料理



營業時間:週日~週四11:30~22:00
     週五~週六11:30~24:00

 

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓

   (台北市忠孝東路四段223巷9號)

 

電話:02-2731-6086

 

※只收現金,酌收10%服務費,低消NT$80/人

 

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