純粹來吃飯,不小心變成......

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

出國到印度?

 

實在是坦都印度餐廳──徹頭徹尾、外皮到骨子裡都很印度,絕不是黑香蕉(黑皮白心?)

 

坦都印度餐廳:是台北非常具有代表性的北印度料理餐廳,許多政商名流(包含已故的麥克傑克森)都是座上嘉賓,

特色:印度裔的老闆、印度來的裝潢、印度人的服務員,會一點印度式英文才好點餐。

 

招牌餐點:印度話中「坦都」是「烤爐」的意思,這裡的烤餅種類眾多,是必點的招牌菜。

 

官網:北印度注重香味及善用乳製品的特色,每道菜都將印度料理的靈魂「香料」緊緊融入其中。在印度籍廚師的巧手之下,靈活運用店內多達四十幾種的香料,呈現出印度料理的層次與風味。

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

到了門口,充滿北印度風情的裝飾,根本就以為自己到了孟買街上。

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

這間店在天母,天母可說台北最有異國情調的地方,但是看到坦都印度餐廳,

 

超跳痛的景色保證還是讓人嚇一跳,

 

然後開始思考──『時空裂隙』除了出現在大雄的抽屜、羅馬的澡堂,還會出現在天母大街上。

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

走進餐廳裡更了不得,印度薰香味、印度香料味、印度咖哩味、印度人味、印度神味、印度風味......

 

一股腦衝進眼、耳、鼻中。

 

 

坦都印度04

 

吧檯上還播放『寶來塢』的歌舞片,

 

據說這個風格奇特的吧台,是許多印度異鄉人的思愁酒館,

 

到了晚上就聚集許多印度遊子,在這裡找尋自己心中的印度。

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

老闆為了打造真正的印度,坦都印度餐廳許多裝潢都是印度原裝進口,

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

看看這個充滿印度風情的豪華包廂,

 

如果你認為連OOXX裝飾都用印度貨,就能滿足老闆對餐廳的憧憬?

 

那就錯囉!

除了老闆是貨真價實的印度人,廚師、侍者、櫃檯.......通通是印度人。

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

問題來了,爺聽不懂印度式英文,menu上的中文又簡略到跟沒有差不多。

 

明明沒出國,卻要比手畫腳點餐?這是怎樣!

 

真是太太太......道地INDIA!

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

管他3721,我先說要印度奶茶!

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

左上,有紅紅的是印度烤餅,這裡的印度烤餅種類繁多,多到爺點完就忘記自己點了啥!

 

右下是印度甩餅,皮韌扎實,香味十足。

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

SHRIMP SAAGWALLA菠菜草蝦,綠綠的可不是綠咖哩。

 

這道菜,運用的技巧高超令人驚艷,怎麼說技巧高超?

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

蔬菜泥中有茴香、菠菜泥、大蒜、洋蔥、綠辣椒等,光吃醬味道很濃,卻沒放什麼鹽,

 

令人驚訝的是蝦子的鮮甜在這麼濃厚的醬汁中卻能突顯出來?

 

把香料的運用發揮到頂尖,北印度料理之精緻果然超乎想像。

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

SEEKH  KABAB串燒羊肉, 光看顏色就知道超美味,

 

這是用紅色香辛料,塗上酸奶,捲上香草,用文火慢烤小羔羊肉,真是精緻北印度料理。

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

請捲上甩餅一起吃,香料形成層次繁多的風味,不可思議。

 

重點是......好吃、好吃、真好吃。

 

 

坦都印度餐廳,印度奶茶、羊肉烤餅、菠菜草蝦、北印度料理

 

menu上介紹各式香料、印度菜的由來,但是菜單上並沒有每道菜的敘述,

 

你可以問侍者,然後就會聽到一連串幾哩咕嚕的印式英文,

 

嗯,突然有種來上英語會話課的fu~......,幸好東西超好吃。

 

 

 

印度坦都餐廳 ( 天母店 )

 

電話:02-2876-7206

地址:台北市天母西路13巷9號

營業時間:

午餐12:00~14:30

晚餐18:00~22:30

 

官網:印度話中「坦都」是「烤爐」的意思,使用印度進口的烤爐用炭火燒烤,並展現北印度注重香味及善用乳製品的特色,每道菜都將印度料理的靈魂「香料」緊緊融入其中。在印度籍廚師的巧手之下,靈活運用店內多達四十幾種的香料,呈現出印度料理的層次與風味。

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留言列表 (7)

發表留言
  • 悄悄話
  • 飯糰媽
  • 店門口真的讓人以為去到印度了說!!!
    還有首圖 也拍的超有FU的~~
    波菜草蝦看起來就很好吃 我夾夾夾...
  • 草蝦給你
    快來吃喔^o^

    小老婆Tin Tin 於 2014/09/01 09:25 回覆

  • Tracy Ho
  • 讚1推3
  • 林佳蓓
  • 讚8+推6 印度菜~充滿濃郁的辛香料~很有特色~滿足我們不同的味覺享受~帶來不同的異國風情感受~值得喜歡嘗鮮的(新奇)的老饕們~try呦! ^^
  • 謝謝你的賞文
    ^^

    小老婆Tin Tin 於 2014/09/01 09:25 回覆

  • Huizhen Chiang
  • 讚9推7