健康飲食從逛『菜市仔』開始 

 

 松江市場

 

最近大家都在關心食品安全,要健康最直接的方法,就是去菜市仔買『最新鮮、最優良』的食品回家吃。

這堆比玫瑰還豔的花是什麼呢?『洛神花』,大多是傳統市場才有賣,吃了可以降血脂、恢復疲勞、皮膚紅潤,買回家100g可以煮成1000cc。

 

 

松江市場

 

不過市場也有等級之分,今天來到『二星級』的優良市集,松江市場,看看有什麼好吃的?

松江市場,附近就是行天宮,來拜拜別忘了來這裡帶伴手禮回去喔。

 

 

松江市場

 

有優良市場、自然會有貨真價實的攤子,松江市場裡有一間『四星級』的樂活名攤──『滋美珍肉脯店』。

 

 

松江市場

 

因為是媒體參訪,所以有員工出來展示一下他們家好吃的肉乾,滋美珍是觀光協會只訂的伴手禮名店。

 

 

松江市場

 

蠻牛太太蔡湘宜也來試吃肉乾,不愧是藝人,動作表情就是很到位。

 

 

松江市場

松江市場

 

榮獲經濟部頒發的熱活名攤最高四星榮譽,果然不錯吃,屬於老一輩人喜歡的口感口味。

 

 

松江市場

 

慈祥的老嬤嬤,推薦的是超好吃油飯、炒冬粉、炒麵──益宏食品行。

 

 

松江市場

 

用每天新鮮採買的食材製做,重點是完全不加肉喔!雖然只榮獲樂活名攤一星,但是米粒Q、油蔥香,健康又美味。

 

南門市場  

益宏食品行也有傳統的草仔粿,味道純正。

 

松江市場

 

牌子寫錯是炒冬粉,中間冒出一盤豬肉香腸?不知是誰家商品。

 

 

松江市場

 

來碗甜點吧?花生湯、桂圓粥、小湯圓、紅豆湯──『吉祥』。

 

 

松江市場

 

吉祥的老闆拿出鎮店之寶紅豆湯,口感綿密、甜度適中,比許多甜點名店要好吃,問老闆怎麼做的,這麼厲害?

 

 

松江市場

 

老闆回答:『就是火候要對』,老闆你這樣回答我就學不到東西了啦。

 

 

松江市場 

 

攤子裡還有好多種古早味甜湯,歡迎大家來試試。

 

 

松江市場

 

還有什麼攤子獲選為樂活名攤呢?

 

 

松江市場

 

這一盤看起來就好吃的白斬雞,來自二星級的『南北雞鴨店』。

 

 

松江市場

 

整間店忙得不亦樂乎,不只有賣雞肉鴨肉,還有大家愛吃的滷雞腳、自製養生雞精。

 

 

松江市場

 

民國100年是一星,今年是二星,有企圖心就會進步。

 

 

 松江市場

 

伍佰:『有青才敢大聲!』,在菜市場也一樣喔,食材要新鮮才會有客人愛來。

 

 

松江市場

 

二星級──『蛤蛤世界』,專賣新鮮貝類,絕不漂白,大家看老闆的眼神多麼有自信啊,『我家的蛤仔就是青』(設計對白)。

 

 

松江市場

 

現場請大家喝了蛤仔雞湯,哇~~~甘甜捏,只要食材好、買回家怎麼煮怎麼好吃,不會做菜的朋友請放心,到菜市場來這些老闆都會教你如何做菜的啦。

 

 

松江市場

 

現場試吃的素食羹,不錯吃,可惜沒說是哪攤提供的。

 

 

松江市場松江市場 

 

試吃的東西還有雞捲、芋頭酥,通通料好實在,而且有的老闆還會好心給客人試吃,買東西免煩惱。

 

 

松江市場

 

整排看過去,馬上肚子餓了。

 

 

松江市場松江市場松江市場

 

一看就知道是現做現炸的,童叟無欺。

 

 

松江市場

 

菜市場的前任會長,一樣是顧店的老闆。

 

 

松江市場

 

參訪商品攤商+相關官員排排站。

松江市場黃副會長(最右邊)表示:松江市場為民國65年成立,原本位於行天宮4號出口那附近,經過這幾年來各種衝擊,77年濱江市場成立還有各類型超市出現打擊到我們生意,85年自治會成立開始力求轉變,87年開始更新市場改建計畫,並裝設冷氣空調。

 

一樓外面晚上是夜市美食,歡迎大家來品嚐。

 

 

松江市場

 

經濟部中部辦公室謝專委,是這次的活動的主要負責人,我們詢問這些市集、攤商要如何評選呢?

1.環境要乾淨,還有戴微笑口罩,賣熟食的攤位要蓋透明罩子等。

2.市集要有自治組織,攤商同心協力才容易有進步。

3.當地市政府、區公所等地方政府要輔導。

4.要有特色經營,就是服務要好,商品要有特色。

 

 

松江市場

 

蠻牛太太的吃相,讓人感到好幸福啊。

 

大家想要吃得安心,最好的方法就是回家煮,不然去菜市場買現成菜的也比較安心,現在的菜市場已經變得乾淨明亮,少有衛生問題。

 

不會做菜的朋友請放心,只要食材好、買回家怎麼煮怎麼好吃,到菜市場來這些老闆都會教你如何做菜喔。

 

 

 

松江市場,附近就是行天宮,來拜拜別忘了來這裡帶伴手禮回去喔。

地址:臺北市錦州街222號

 

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留言列表 (30)

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  • aw0820
  • 每樣東西看起來都超好吃...好餓
  • 戴戴
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  • feng
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  • myallyalan
  • 看到市場內的小吃,
    真是太忙了,
    不知道要先吃什麼才好了.
  • 鄭金妹
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  • 信義葉
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  • cpk29246
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  • 李雅如
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  • 郭美鈴
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    小老婆Tin Tin 於 2013/12/12 00:28 回覆

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    小老婆Tin Tin 於 2013/12/12 00:27 回覆

  • yenyen12
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    小老婆Tin Tin 於 2013/12/12 00:27 回覆

  • Debbie Wu
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    小老婆Tin Tin 於 2013/12/12 00:27 回覆

  • 林安
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    小老婆Tin Tin 於 2013/12/12 00:26 回覆