來新竹『七逃』啦 

 

麥芽餅

 

台灣版的最中,啥是『最中』咧?最中是一種日式點心,有薄薄香香的殼、裡面包紅豆餡、栗子餡,灰熊好呷喔,那台式最中包啥咧?不解釋,往下看就知。

 

 

麥芽餅

 

在新竹城隍廟前有一個小攤子『麥芽餅』,看外皮好像日本點心最中,又有一堆人排隊?到底是什麼趕快來瞧瞧。

 

 

麥芽餅

 

阿嬤很認真的在包一個個米白色的餅,邊做邊跟顧客講啥是『麥芽餅』。

 

 

麥芽餅

 

首先,很努力的拉出處理過的麥芽糖,銀白色的像是金屬的光澤。

 

 

麥芽餅

 

快速地在餅皮上放剛剛的麥芽糖、放大片莞荽,灑上一匙花生粉,用麥芽糖包起來,蓋上皮
完成

 

 

麥芽餅

 

吃起來糖香、花生香、莞荽香,還有帶米香的餅殼,很有意思的甜點。

阿嬤說攤子小,只能賣幾個,所以下午才開張,不到晚上就賣完囉,想試試看的朋友要早點來。

 

 

新竹城隍廟,百年老店,郭記元祖潤餅

 

再來一間很多人推薦的老店。

 

 

新竹城隍廟,百年老店,郭記元祖潤餅

 

1906年開始賣的『鍋家潤餅』,是新竹城隍廟的著名百年老店。

 

 

 新竹城隍廟,百年老店,郭記元祖潤餅

 

典型的老攤特色,『一攤一菜』只賣一種餐點,就是潤餅:NT$35。

 

 

新竹城隍廟,百年老店,郭記元祖潤餅

 

平日的下午,別的攤子沒啥子人,這老攤卻要排隊。

 

 

新竹城隍廟,百年老店,郭記元祖潤餅

 

小小一個攤位很多人在忙,有負責把皮攤平的、有烤餅的、有包餅的,有收錢的。
很賺喔,可以養這麼多員工。

新竹城隍廟,百年老店,郭記元祖潤餅

 

看起來料多,潤餅也很大一個。

BUT,按照時尚玩家的說法:好吃就比讚,OOXX就比YA!

那郭記元祖潤餅我們就......比YA!

新竹還有好多吃的,我們慢慢介紹。

 

 

 

郭記元祖潤餅
地址:新竹市北區中山路75號 (城隍廟夜市十九號)
電話:(03)522-2285
營業時間:AM09:00~PM10:30

 

 

仙草撞奶

 

隔壁有一間賣仙草的,他家的仙草不錯吃,這一杯三層肉(誤),招牌三層冰:冬瓜仙草綠豆冰,仙草爽口、冬瓜香甜,配上綠豆的口感,真是不錯吃。

NT$40,推薦大家都來吃吃看喔。



 

by Tin

 

 

郭記元祖潤餅
地址:新竹市北區中山路75號 (城隍廟夜市十九號)
電話:(03)522-2285
營業時間:AM09:00~PM10:30

 

 

 

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  • divas710
  • 頭香第1個推 ^^
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    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 15:16 回覆

  • 黃鈺嫻
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    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 15:15 回覆

  • myallyalan
  • 這家潤餅我吃過,
    不過這什麼'最中',
    我就連聽都沒聽過咧,
    怪有趣的.
  • 最中是那個外麵包的皮

    厲害的店家跟普通的店家味道做起來差很多
    就像馬卡龍一樣,好的根差的根山寨的,味道差很多^^

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 15:15 回覆

  • 許芷漾
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    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 15:06 回覆

  • Hsiu  Hung
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  • DaSung Wu
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  • 悄悄話
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  • 廖梅芳
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    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 14:59 回覆

  • Ggie  Ma
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  • 清溪
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  • 張王郁雅
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  • 陳秀
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    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 14:59 回覆

  • Yu Chen
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  • 許明華
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  • Esther Tai
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  • 劉靖慧
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  • 田甜
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