這是誰懷念的家鄉味?  

老張牛肉麵

到桃園大溪,除了買豆乾、花生糖,還有幾味老店可以嚐嚐看,其中之一是這間老張牛肉麵。

 

老張牛肉麵

到大溪中央路、中正路交叉口那邊有個小公園,繞小公園一圈就可以看到老張牛肉麵的招牌,是在地60年老店。

 

老張牛肉麵

誰懷念的家鄉味?原來是『帽子歌后鳳飛飛』的最愛,她是大溪人喔。

 

老張牛肉麵

歌迷們可以來此探一探鳳飛飛的往日風采,店中有許多舊日的照片、演唱會海報。

 

老張牛肉麵

帽子歌后的帽子果然千變萬化,我小時候還看過她主持的『一道彩虹』、『飛向彩虹』電視節目,阿歐,洩漏自己的年紀了。

 

老張牛肉麵

鳳飛飛民國54年畢業於大溪國小,跟老張牛肉麵老闆的阿姐是同學啦。

那一位是鳳飛飛呢?可以問老闆,老闆會指給你看,

 

老張牛肉麵

這一位就是老闆老張,從小就認識鳳飛飛,也是一位老大溪,想知道這地方的歷史故事,想知道大溪有啥好逛的,都可以問老闆。

問起歌后的事,老闆就講得很開心。

 

老張牛肉麵

歌后愛吃的牛肉麵來囉,看來很古早味。嚐一口,果然真的很傳統,就是紅燒牛肉麵,沒有太厚的香料味,麵條很有嚼勁。

看看最重要的牛肉,有點乾有點柴,嗯,是別人的家鄉味嘛,別要求太多。

 

老張牛肉麵

吃完牛肉麵,大家可以去走大溪橋、逛逛大溪老街(和平路),鳳飛飛的老家就在老街上,站在福仁宮前,右前方路口四層樓的房子就是囉。

 

桃園百年油飯

另一間大溪老店,游記百年油飯。since 1862年, 有150年歷史了。

但是好不好吃?大家都知道囉:『老店不一定好吃、好吃不一定要老店』的道理。

 

桃園百年油飯

看看價格:不算貴,但也不便宜。

 

桃園百年油飯

我來過大溪好幾次,都沒吃過這家店,這次就來試試看。

 

桃園百年油飯

從蒸籠裡冒出熱騰騰的油飯,想必能賣150年,一定有它的特色。

 

桃園百年油飯

牆壁上貼了不少『老王賣瓜式』的介紹,很多老店都來這套,我是等到吃完了,才會看一看,不過大家是來此賞文,先睹為快。

 

桃園百年油飯

牆壁有一塊用玻璃框起來的舊牆壁,展示以前黃土稻草做的泥磚牆,也表示經營者的懷舊、不忘本。

 

桃園百年油飯

開飯囉,油飯、乾麵、雞捲、肉羹湯。ㄟ~這不是筒仔米糕咩?怎麼叫油飯?

 

桃園百年油飯

先嚐油飯,米粒軟硬怎麼不均?應該一樣Q,怎麼有的咬起來會斷牙?有的像冷凍飯?

and 上面的滷肉則是像阿諾的肌肉──硬梆梆......

 

桃園百年油飯

雞捲,跟菜市場賣的雞捲類似?味道沒啥不同,肉少漿多皮不酥。

 

桃園百年油飯

乾麵,就是一般乾麵,多了白切肉二片也沒有變成佛跳牆。

 

百年油飯

吃完走出店門,回頭看到頂上的金字招牌擦得閃亮,這150年真的是賣這樣的東西嗎?

『如果是米糕,飯要濕軟帶黏,滷肉要香軟豐腴,澆一匙甜中帶辣的醬汁,相得益彰。』

『如果是油飯,要有油香撲鼻,米粒彈牙且綿中帶韌,配料要炒得誘人口水。』

重點是配料跟油飯的口感要能契合,在口中才會相處融洽。

但是游記油飯,不夠標準。

 

 

有朋友知道,我們即將出版一本有關台灣小吃老店的書,環台一圈吃了幾百間老店,新書中更美味的店家,是哪幾間?先搞個神秘,買來看就知道囉。

 

by Ting

 

 

 

 

 

老張牛肉麵,六十年老店
地址:桃園縣大溪鎮登龍路20巷12號
電話:(03)387-1350
營業時間:09:00~20:00

 

 

大溪游記百年油飯,百年老店
地址:桃園縣大溪鎮民權路17號
電話:(03)388-1681
營業時間:10:00~20:00        

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留言列表 (39)

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  • May-咩咩
  • 第5讚+第6推...低下來的口水都要拿水桶來盛了啦...
  • 哈哈

    謝謝May-咩咩的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:45 回覆

  • 許芷漾
  • 7推
  • 謝謝你的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:46 回覆

  • 偉盟
  • 8堆
  • 謝謝你的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:46 回覆

  • 叮噹
  • 9推喔
  • 謝謝你的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:47 回覆

  • Hsiu  Hung
  • 10推唷!
  • 謝謝你的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:47 回覆

  • 塎兒
  • 11推+6讚 唷唷
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:58 回覆

  • Ggie  Ma
  • 12推+讚8
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:58 回覆

  • 張祐獅
  • 13堆
  • 謝謝你的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:48 回覆

  • runasun2003
  • 推15讚17
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:48 回覆

  • 林小泉
  • 推16
  • 謝謝你的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:48 回覆

  • 吳碧霜
  • 推17讚18
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:48 回覆

  • SiNam  Wu
  • 台灣好多地方都有取名為老張牛肉麵,我們大里也有!
    推18讚19
  • 哈哈
    因為性張的人很多啊xppp

    謝謝你的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:49 回覆

  • BenJen  Wu
  • 推19讚20
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:49 回覆

  • 吳碧螢
  • 推21讚22
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:49 回覆

  • ㄚ芳
  • 讚24+推23 我又來ㄌ^^
  • 謝謝你的再度來訪啊
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:51 回覆

  • 黃鈺嫻
  • 26讚+25推
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:51 回覆

  • thank736
  • 讚27+推26
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:51 回覆

  • cpk29246
  • 讚34+推31
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:51 回覆

  • Na Na Wu
  • 讚35+推32
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:53 回覆

  • Eric Lin
  • 讚40推41
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:52 回覆

  • love07
  • 讚42推42
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:52 回覆

  • miemie peng
  • 45推46讚
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:52 回覆

  • Minh Cheng Zhang
  • 46推
  • 謝謝你的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:52 回覆

  • 劉靖慧
  • 讚48推47
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:54 回覆

  • 愛蜜莉
  • 49讚48推
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:55 回覆

  • a7375527
  • 50讚49推
  • 謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:57 回覆

  • Esther Tai
  • 51讚+50推

    話說得真好,老店不一定好吃、好吃不一定要老店的道理,舉雙手贊成!!深深覺得!!
  • 不知道是老店下面的子孫接手後味道變了...還是現代人的口味變了
    亦或是大家都變了xppp

    謝謝你的推+讚
    ○(* ̄︶ ̄*)○

    小老婆Tin Tin 於 2013/09/18 23:58 回覆

  • rolfhusky
  • 87讚67推
  • 謝謝你的讚+推
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:28 回覆

  • 劉靖慧
  • 讚95推67
  • 謝謝你的讚+推
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:28 回覆

  • Panda Wu
  • 讚98
  • 謝謝你的讚
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:27 回覆

  • 長頸鹿
  • 讚99推68

  • 謝謝你的讚+推
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:27 回覆

  • Smile Smile
  • 讚100推69
  • 謝謝你的讚+推
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:27 回覆

  • plu0823
  • 71推~~~讚101
  • 謝謝你的讚+推
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:27 回覆

  • Giraffe Giraffe
  • 讚102推72
  • 謝謝你的讚+推
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:27 回覆

  • origins
  • 讚103推73
  • 謝謝你的讚+推
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:27 回覆

  • Shin Tsai
  • 讚105推75
  • 謝謝你的讚+推
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:26 回覆

  • Grace Yang
  • 推78 + 讚
  • 謝謝你的讚+推
    ‵(*∩_∩*)′

    小老婆Tin Tin 於 2013/10/06 16:25 回覆

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